潜山市仙驾家庭农场高质量发展情况分析

顾五毛

摘 要：该文介绍了潜山市仙驾家庭农场高质量发展的主要做法、成效，并提出了发展对策建议，主要包括：改善生产条件、加强品牌建设、打造开心农场等。

关键词：高质量发展;做法;建议;家庭农场

中图分类号 F323文献标识码 A文章编号 1007-7731（2020）15-0014-02

潜山市仙驾家庭农场位于安徽省潜山市痘姆乡仙驾村，创办于2016年，流转土地34hm2，主要从事葡萄等农作物的种植与销售，先后被评为安徽省产业扶贫十大园区、潜山市示范家庭农场、安庆市示范家庭农场。农场自成立以来，不断应用绿色农业增长技术，大力发展订单农业和休闲观光农业，强化管理，取得了显著成效，2019年葡萄总产量202t，年销售收入320万元。目前，该农场已被列为安徽省家庭农场高质量发展典型案例，上报农业农村部向全国推介。

1 主要做法及成效

1.1 高标准建设农田，实行规模经营 农场成立伊始，就把高标准建设生产基地作为农场发展的首要任务，与仙驾村6个村民组200余户农民签订为期10年的土地流转合同，合计流转耕地34hm2。同时，为了改善这些农田的耕作条件，实现规模经营，对流转来的农田进行总体规划和土地平整，共投资60余万元，平整农田17.3hm2，铺设和清淤灌排渠道近2000m，兴修当家塘2口。如今，这些从前高低不平、形状各异、灌溉条件差的中低产田块已变成田成方，沟成网，路相连、涝能排、旱能灌的标准农田。

1.2 科学设计，设施栽培 土地平整后，经过对当地的小气候以及土壤水流的详细了解，多次更改基地施工图纸。2016年12月，农场按照葡萄栽培整地技术要求，对面积为17.3hm2的农田进行了深翻土壤、开挖深沟和起垄。为了不耽误农时，当年冬就种植了甜蜜蓝宝石、美人指、阳光玫瑰、巨峰等优质品种葡萄17.3hm2，扦插葡萄枝条2hm2。 2017年3月上旬，开始建设钢架连栋大棚，当时葡萄已经开始萌芽，为了不误葡萄的生长季节，建设人员加班加点，在6月底完成了钢构大棚建设。同时，将葡萄园管理得井井有条，葡萄树苗茁壮成长。

1.3 绿色种植，高效节能 农场流转的土地前身是水稻田，滥用过多的化学肥料致使土地板结，土壤酸化。为了改良土壤，农场开始补给腐熟的农家肥75t/hm2，菌肥15t/hm2;年底开沟填充有机肥，并且把所有冬剪枝条全部粉碎还田;每年开春，用微耕机多次耕作，疏松土壤;农场还投资30万元，购置菌棒和羊粪，通过微生物发酵改变土壤环境。经过3年的努力，园区的土壤绵软，蚯蚓增多。农场还应用了双膜覆盖技术。地面覆膜不仅有效地减轻了地面的病菌感染，还控制了杂草。顶部盖膜，隔绝了雨水，降低了感染霜霉病等病菌概率，每年的葡萄树从发芽到开花再到结果成熟各个时期，都能做到有效防控。2018年春，农场启动了高效节水灌溉系统建设，当年蓄水库、泵房以及水肥一体化管道等设施建成并投入使用。2019年，高效节水灌溉系统发挥了很大的作用，近4个月的持久干旱高温基本未对农场造成损失，真正实现节水节能，节约成本，抗灾减灾。

1.4 应用先进技术，精细管理 农场种植的葡萄全部选择适合当地气候的优良新品种，以最大限度发挥其增产优势，并且摸索出通过控制产量来提高葡萄品质的精细管理技术。种植的葡萄采用的V型架，株距1.5米，每株树挂8～10串果实，每串果实0.6kg左右，葡萄花序分离时进行修花，果实初成时修果，每个品种的修花修果各有不同。在葡萄整穗后，全部套袋，防虫防病防污染，葡萄生长期不使用任何的激素，生产出来的葡萄香气清新、口感柔顺、酸甜平衡。

1.5 提升品牌，拓宽销路 近年来，随着葡萄产量的逐年增加，农场的销售压力也越来越大，特别是当地市场上一些不法经销商将外地运进来的葡萄以次充好，冒充农场葡萄销售，给农场经营带来了很大的冲击。为解决这些问题，在当地农业和市监部门的支持下，农场注册了“仙驾”“乔妹”2个品牌，并且加强了葡萄生产质量管理，在品种选择、施肥、除草、病虫害防治等各个环节严格按照葡萄绿色食品生产技术规程操作，确保农场生产出来的葡萄达到绿色食品的要求。2019年，“仙驾”葡萄已申请绿色食品认证。为拓宽销路，农场在全市设立了60家直销店，同时，农场还带着产品到江西、湖北等邻省參加各种形式的推介会，“仙驾”葡萄以好的口感获得了果商的青睐。2020年，“仙驾”葡萄的新品种甜蜜蓝宝石即将量产，农场已与果商达成合作的意向，订单生产量在50000kg以上。

1.6 致富思源，助力扶贫 富不忘本、富不忘民，在取得优异业绩的同时，仙驾家庭农场担当社会责任，紧扣时代主题，积极投身“脱贫攻坚”伟大事业，在实施精准脱贫工作中，农场秉承“服务群众、带动发展”的理念，融入仙驾村脱贫攻坚工作。制定了引导贫困户发展产业和帮助就业的3年帮扶规划和年度帮扶计划，分别采取“就业带动”“产业带动”“项目带动”等不同方式方法，积极帮助贫困户脱贫致富。流转21户贫困户家的土地，田地租金为每年7500元/hm2，并且3年调整1次，只涨不跌;鼓励22户农户通过土地、资源和资金投入等方式与农场合作经营，每户每年实现稳定分红3000元;安排10个贫困户在农场打零工，每人年收入都在5000元以上;帮助仙驾村下属企业——钰源农业发展有限公司发展大棚葡萄4hm2，村集体经济增收5万元以上。卓有成效的带贫益贫工作，取得了较好的社会反响，国家和省市扶贫办多次组织团队来葡萄基地观摩。

1.7 拓展功能，融合发展 农场位于天柱山“5A”风景区山脚，距离天柱山高速出后3.4km，有着古陶之乡的痘姆，交通便利，旅游资源丰富。农场主敏锐地捕捉到商机，积极拓展农业生产功能，因地制宜发展休闲观光农业。在建好葡萄采摘园的同时，先后栽植观赏性桃花万余株，套种杨梅、砂糖橘、樱桃、冬枣、翠冠梨等优质水果6.7hm2，丰富了产品内容，并完成了旅游公厕、临时停车场等基础设施建设;为共享资源，提高知名度，农场积极加入潜山市休闲农业协会，共同打造精品旅游线路，并且借助协会这个窗口向外推介自己;主动参与仙驾村美丽乡村建设，开发美丽乡村游;同时，农场还通过微信、抖音等各种平台宣传自己的产品。“仙驾”葡萄多样化的品种，较好的品质，尤其是农场优美生态环境，吸引着省内外游客纷至沓来，虽然这里的葡萄卖的价格高些，葡萄采摘价格30元/kg以上，但因为口味好，又参与休闲体验，游客还是乐意购买，农场每年生产的葡萄除订单供应外，剩下近100000kg坐地销售一空，经济效益非常好，葡萄收入15万元/hm2以上。采摘期间，当地的农家乐也天天爆满，并且带动了当地瓜蒌子、茶叶等农副产品销售。一些企事业单位也纷纷来农场开展形式多样的团建拓展活动，大大提升了农场知名度。

1.8 完善制度，科学管理 农场自成立以来，制定完善了生产管理制度和农业投入品管理制度，建立了有效的安全间隔期和休药期制度。认真填写详细的家庭农场日记账、家庭农场基础台账、农业投入产品采购记录、田间农事操作记录、农产品收获记录、产品销售记录等台账，对整个生产全过程实行记录。并且每1次的用肥、用工、用药都会录入电脑，经过数据比对分析，采用最经济管理方式。比如，按天数记工，不能提高雇工积极性，且劳动生产率低，就调整为按工作量计酬，承包给当地的农户;常规施肥方法耗工费时，肥效利用不充分，调整为通过水肥一体化管道滴灌。仅此2项，就帮助农场减少20%的成本。农场还聘请当地农技站站长为常年技术辅导员，为家庭农场的健康发展提供保障。

2 发展对策建议

2.1 进一步改善生产条件 争取高标准农田建设、农产品仓储保鲜冷链物流设施建设、省市支持现代农业发展政策等项目支持，改善生产、储存与运输条件，夯实发展基础平台。重点建设农场20hm2农田急需的通田到地末级灌溉渠道、机耕生产道路等设施，完善仓储、烘干、晾晒、保鲜库、冷链运输等农业设施。在资金许可的情况下，每年建设连栋温控大棚或者玻璃温控大棚1～2hm2，逐步提高农场的抗灾能力。

2.2 着力加强品牌建设 农场要全程抓好质量控制，严格按照绿色食品农业行业标准开展标准化生产，推广水肥一体化、智能温控、秸秆还田、测土配方施肥等新技术，打造绿色农业。积极开展“仙驾”葡萄富硒、富锌基地和产品认证工作，以深挖品牌潜力，提升品牌的附加值。同时，农场要实行農产品原产地可追溯制度、质量标识制度和食用农产品合格证制度，并多渠道广泛加以宣传，从而扩大“仙驾”葡萄的市场占有率。

2.3 打造开心农场 结合当地的美丽乡村建设，对家庭农场进行科学规划，设立水稻种植区、果树种植区、农业科普体验区、农家乐接待区等，开发丰富多彩的休闲产品，有效推进农业与旅游、科普教育、康养等产业的深度融合，打造集旅游观光、瓜果采摘、垂钓休闲于一体的开心农场，发展休闲观光农业、智慧农业、电子商务等新产业新业态。3年内，建成农场四季瓜果长廊1km、生态休闲步道1km，旅游公厕1座60m2，生态停车场2处1000m2，休闲观光节点5处。绿化600m2，安装夜景亮化照明灯30盏。建成能同时接待200人以上的四星级农家乐1家，实现年接待游客人数2万人次以上，营业收入350万元以上。

（责编：张宏民）