大樱桃设施栽培中存在的问题及其对策探究

邵会文

摘 要 随着经济的不断发展，人们的生活水平得到了提高，在种植农作物方面也有了新的要求。基于此，针对樱桃设施栽培过程中存在的问题进行分析，并探讨相关的解决办法。

关键词 樱桃;设施栽培;问题;解决办法

近年来，随着人们生活水平的不断提高，人们对樱桃的需求越来越多，要求也越来越高[1]。因此，大樱桃设施栽培面积迅猛增加，一些管理技术方面的问题也随之而来，樱桃的产量、品质和效益直线下降。为此，对大樱桃设施栽培中存在的问题与解决办法进行整理汇总，以供参考。

1 大樱桃设施栽培中存在的问题

1.1 修剪问题

1.1.1 重视冬剪、忽视夏剪

很多果农受苹果、梨等传统修剪方法的影响，仍遵循“落叶就剪树”的老思想，在冬季12月到第二年1—2月进行修剪，全年90%的修剪量都在此时期完成，但在生长季节却不修剪枝叶，导致7—8月果树枝条更长、更密，光照密闭，对尽早形成丰产树形极为不利，再加上大部分修剪部位长时间不愈合，胶流不停，引发病虫侵染[2]。

1.1.2 修剪方法不合理

修剪过程中太过依赖枝剪等工具，很少采取拉枝、扭梢、摘心等方法开张枝条弧度、培养丰产树形，导致树体越长越茂，枝越来越多，树冠不通风且接受不到光照，枝芽干瘪，花果少，产量少，品质不高。

1.1.3 短剪过重

大多种植者对大樱桃的生长习性缺乏了解，盲目修剪，与当地、当园的树龄、长势、生产空间等实际情况脱节。在休眠期剪枝大多遇枝就剪，导致新枝生长过多，影响光照，严重的会出现流胶现象。生长季节过重、过多盲目短截除减少枝量外，还会在一定程度上增加二次开花的概率，分散营养。

1.1.4 甩放不合理

有很多种植人员运用苹果、梨树的栽培方法来处理樱桃树，导致枝条越来越弱、越来越长，大部分骨干树枝严重下垂，在背弓处萌生许多直立茂盛的枝。也有许多旺长枝因甩放过长过多导致树体不均、顶多高大、下部光秃，使得树形错乱。

1.1.5 夏季修剪方式不当

相关数据调查显示，很多种植者对于大樱桃树的夏剪在方法和时间上都多有不妥，主要表现在3点：1）刻芽时间不当，加速了流胶死芽进程;2）摘心、疏枝过晚，降低了花芽质量及成花率;3）在花芽上留存了剪口芽，造成流胶死枝;4）拉枝不标准，特别是直立旺枝和夹皮枝的处理不当，加速了休眠期流胶死枝。

1.2 覆膜方面存在的问题

1.2.1 浇水后不松土就覆膜

为了提升地表温度，种植人员多在浇水后不松土就立即覆膜，植物根系长时间处于不透气、高湿环境中，使得樱桃树长势弱，很难长出新根，也无法吸收营养，严重情况下可能会导致烂根，发生吸收性障碍缺素症，阻碍树体正常生长，影响果实。这也是近些年来许多果园虽大量投入肥料，但树枝生长弱、缺素症发生率高、低产、品质差的关键因素[3]。

1.2.2 大面积覆盖地膜

部分种植者为防止地表温度较低以及土壤水分流失而增加大棚内的湿度，进而影响到开花结果，便将果园全部覆上地膜，抑制了果树根系的呼吸，削弱了果树的生长势，降低了其吸收能力，导致其营养吸收与地上生长形成落差。不仅如此，该做法也对植物排放CO2产生了一定影响，严重可引发或加速病虫害问题。

1.2.3 未在采收后及时摘除棚膜

大樱桃设施栽培的采收期一般在5月上旬，6月中旬基本进入了涝期。为了避免涝期雨量较大导致大樱桃树死亡，果农们通常在成熟果实采收后揭开大棚周围薄膜，棚顶部薄膜直到8月中下旬还未揭除，虽然能够躲避雨水，但却在高温高湿季节加重了树冠中、上部的温度，影响花芽分解，容易促发畸形果。

1.3 病毒为害

有关数据证实，影响大樱桃正常生长的病毒有34种之多，而我国发表的相关文章中就出现了4种，主要是李矮缩病毒、李属坏死环斑病毒、樱桃锉叶病毒和苹果褪绿叶斑病毒。樱桃树若感染上病毒，通常会表现出叶片卷曲、树体衰弱、环斑或花叶、成熟果实较小或畸形等现象，大幅度降低产量和质量。

2 大樱桃设施栽培的有效措施

2.1 合理修剪

2.1.1 剪枝以夏剪为主，冬剪为辅

实践验证，从萌芽到采收后10天左右适当刻芽、摘心、拉枝、短截、疏枝等，在有效的时间里完成修剪整形工作，不仅对减少修剪量、调整枝量及改善光照起到一定效果，避免发生流胶现象，还能保证果树结果枝组分布合理，扩大主枝角度，开张树冠，尽早形成丰产树形[4]。

2.1.2 采用合理的修剪方式

要根据樱桃枝、芽的生长发育特性，针对枝组或枝条所处位置、长势等，灵活运用扭梢、摘心、拉枝等方式进行整形，尽量少用或不用枝剪进行硬性处理，以取得理想效果。

2.1.3 合理甩放短截

樱桃品种不同，萌芽力与成枝力大不相同，因此应合理采用甩放、短截等整形修剪方式。通常短果枝结果品种多以甩放为主，以促生短果枝，主要是在其树势逐渐衰弱时适当回缩，使短果枝变成发育枝后再进行甩放，形成可结果的短果枝;以中长果枝结果为主的品种，适当短截或加重回缩力度，以促进中长果枝生长。无论选择何种方式，都应灵活运用并结合树体本身条件与空间大小。对于水肥充足、长势好、空间充足的植株可增加甩放频率，但应尽量做到虽截不旺、虽甩不弱。與此同时，要及时疏除长势旺盛的直立枝、竞争枝或夹皮枝，减少休眠期修剪量，防止流胶死枝[5]。

2.1.4 夏季科学修剪

参照大樱桃生长结果特性，为诱发中长果枝、短果枝，刻芽通常在顶芽微绿却未萌芽时进行。花后7～10 d是摘心的最佳时间，此时是新梢的黄金期，枝繁叶茂，光合作用较强，可积累形成较多光合产物，对剪锯口的愈合极为有利，能够显著减少或避免发生流胶。一定要在花芽段2～3个叶芽上留剪口，防止果树结果后不再萌发新枝芽。整个生长季节可随时拉枝，需要注意找准拉枝的开张力点，平缓开展枝角，以防背弓冒条。

2.2 合理覆膜

2.2.1 在膜下覆草或松土后覆膜

大樱桃根系浅，且对水分敏感，故浇水后务必要及时松土，提升土壤的透气性，而后再进行覆膜。可在膜下铺盖一层小麦秸秆或麦糠等杂草[6]，厚度控制在10～15 cm最佳，以免薄膜与地面紧贴，增加膜下空气含量，保证生长所需氧气及CO2正常排放，以有效提升地温，加速根系生长，促使植株有效吸收养分，降低吸收性障碍缺素症的发生率。

2.2.2 适当覆膜

在树冠下覆膜，垄间无膜并留白，将全园的覆盖面积控制在80%左右，既能节省成本投入，又能促进植株根系生长，进而保证果树的枝、叶、果健康生长。相比无色透明膜，黑色膜保温效果更好，但增湿效果差;银色膜不仅能反射光照，还能隔热，能够促进果实成熟，提高果实糖分。因此，可将银灰色与黑色地膜结合铺设，不仅能有效提高地温，而且对杂草的生长和蚜虫能起到较好的抑制效果。

2.2.3 及时揭除棚膜

成熟果实采收后要及时揭除棚膜，使设施栽培大樱桃树能够适应棚内棚外的环境变化。棚膜与周围薄膜应间隔5～7 d揭除，一般棚膜在后，分批次摘除，每次间隔约5 d。切记不可一次性揭除全部棚膜，防止环境突变损害枝叶，导致植株干枯、落叶。排灌设施要在建园前建好，保障干旱时果树能及时得到灌溉，涝水时积水能及时排出，为大樱桃树创造良好的生长环境。

2.3 病毒病的解决办法

为了预防大樱桃病毒病，应在建立樱桃园时选择健壮无病毒的樱桃苗木。种植过程中要注重施用有机肥，改良土壤通透性，增强树势。幼树感染病毒病应在开花前移出棚内并烧毁;成熟的植株感染病毒病，应切除病枝，并进行重度修剪，逐步改善树体营养，减缓树势衰弱。此外，还要加强对螨类、蚜虫、椿象、叶蝉等害虫的防治工作，防止其传播病毒。

3 结语

当前，农业工作提倡“科技强农、多元增收”，发展现代设施农业，调整多样化产业结构[7]。换言之，大樱桃设施栽培若想取得较好产量，科学地进行栽培是十分必要的。因此，种植者应转变单一种植方式，不断完善种植过程中出现的问题，有效提高大樱桃的产量与品质，以满足市场需求。

参考文献：

[1] 張桂红.设施种植大樱桃的问题探讨[J].农民致富之友，2019（20）：75.

[2] 李晓波.设施种植大樱桃的问题探讨[J].农民致富之友，2013（17）：10.

[3] 郭远强，彭伟.中国樱桃栽培管理技术[J].落叶果树，2018，50（1）：62-63.

[4] 阿卜拉江玉苏普，麦热克孜·阿布都克力木.大樱桃设施栽培技术[J].乡村科技，2016（8）：20.

[5] 洪玮，王静，王瑞英，等.甜樱桃设施栽培探讨[J].现代农业科技，2015（18）：118-119，121.

[6] 刘巧云.大樱桃设施栽培技术[J].安徽农学通报，2012，18（22）：60-61.

[7] 周之珉.设施栽培大樱桃存在哪些问题[J].农民致富之友，2012（11）：22.

（责任编辑：赵中正）