人生的茶式

2020-08-19 04:25郭华悦
保健医苑 2020年8期
关键词:舒展品茶冲泡

文/郭华悦

饮茶,除了品茶味,悟茶意,还得讲究茶式。

何谓茶式?简言之,就是饮茶的仪式感。一壶茶,从开始冲泡,到送到嘴边时的一闻一饮一品,其间的过程,仿若一场虔诚的仪式。借助这样的仪式,以表达对茶的敬意。

有的人,习惯大口喝茶,把茶当酒,脖子一仰,一碗茶一饮而尽。此时的茶,还来不及舒展,茶香还未来得及在舌尖细细盘旋,便已尽皆入腹。喝茶的仪式感,在无心之人眼中,便成了琐碎。

喝茶的仪式感,一触一摸,一望一闻,其实是为了将茶的味道,释放得更加淋漓尽致。不仅是品茶讲究仪式,做人也是如此。就像一个人,初入世时,未经磨砺,青涩懵懂,相处起来多半是乏味的。当一个人上了岁数后,在岁月的磨砺中,渐渐褪去了青涩,将全身心舒展开来,反倒有了不同于年少时的味道。

一杯茶的沉淀,与其生长一样重要。茶式,也是为了让茶更好地沉淀下来,越是沉淀,越能沉浸进去岁月的份量和茶香的内蕴,等到冲泡时,将这些一一释放。此时,所品的已不仅仅是茶,更饱含各种珍重和情义在其间。

品茶与人生,一个道理。人生,走到了晚年,经历了生命中的种种仪式。借助这些仪式,滤去了浮躁,沉淀了人生的馨香,直至步入夕阳,生命中有了累累硕果。这些人生的果实,历经了种种仪式,品起来不单是果实,更蕴含着人生的种种酸甜苦辣。

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