三位大厨携手联袂创作具有艺术性的视觉美味佳肴

李春晖

坐落于茅山脚下的“制茶厂”民宿

在茅山脚下，有一座中式建筑坐落于繁华绿树之间。青砖灰瓦，绿意盎然，东岩精品民宿位于常州市茅山旅游度假区，距离沿江高速茅山服务区15分钟车程，距离茅山5分钟车程，距东方盐湖城5分钟车程。

民宿主体结构为原杭山林茶厂制茶车间，始建于1969年，该项目为老房翻建，在原基础和框架下进行加固，保留了原瓦屋顶以及芬克式屋架和水泥桁条，巧妙地将自然景观融入设计之中。在经历重重准备与克服重重困难之后，改建后的民宿焕然一新。

民宿占地约200亩，分为民宿主体房屋、垂钓区、禽类养殖区、蔬菜种植区、精品景观树木展示区。民宿主体房屋结构为平层，占地1500平方米，呈四合院形状，中间院落为中式田园风，种有紫薇、红枫、桂花、朴树、榉树，也布置了原石假山，设有草坪活动区和下沉式儿童活动区。功能性设施包括餐厅、会议室、高端私人影院、山景茶室、多功能活动大厅、水吧、咖啡吧。

民宿的整体设计风格与自然山水融为一体，所有木质均采用原木色，围栏用石头搭砌，柱子是清水混凝土质地，大面积玻璃的运用，更多了开阔通透的美感。

东岩民宿占地200亩，只做了17间客房，宽阔的景观面积为居住体验增加了更多的自然野趣。民宿拥有客房17间，分为4种房型：山景房6间，大床房2间，高级大床房8间，套房1 间，所有房间均为2米大床。各房型面积如下：山景房38m2（跃层9m2），大床房30m2（跃层9m2），高级大床房42m2（跃层9m2），套房120m2。

室内装修风格为北欧简约风，大面积采用清水混凝土，磨石地坪，磐多魔等新型裝修材料及工艺。门窗以及室内木饰面均采用原木制作。客房内部设置均按五星级宾馆标准配置。包含金可儿床垫、斯得福布草、贝朗卫浴、24小时恒温热水、特灵地源热泵中央水空调、地暖等。

民宿餐厅供应的全部是应季菜品，当天采摘的时令蔬菜、后院散养的走地鸡，大厨用茅山种植的绿茶制作出一道健康美味的茶油鸡。