秋延后大棚蔬菜早期主要病害综合防治技术

何永梅

秋延后大棚蔬菜主要有辣椒、茄子、番茄等茄果类蔬菜和黄瓜、西葫芦等瓜类蔬菜，在湖南省，一般7月下旬至8月上旬育苗，8月下旬至9月上旬定植，定植缓苗后相当长一段时间，大棚内温度高、光照充足，随着昼夜温差逐渐加大，既有利于蔬菜生长，也有利于根茎部病害、病毒病、细菌性病害等的发生。在生产上主要是通过加强田间管理，控制发病条件，切断传播途径等进行预防，一旦发生病害，应及早发现，并在发病初期及时选准药剂控制。

一、做好根茎部病害的预防工作

导致秋延后大棚蔬菜死棵的侵染性病害主要有疫霉根腐病、腐皮镰孢根腐病（图1）、茎基腐病（图2）、枯萎病等土传病害。疫霉根腐病和茎基腐病主要危害苗期蔬菜的根茎部。腐皮镰孢根腐病、枯萎病等主要危害开花结果期的植株。

1. 加强田间管理

根茎部病害的发生，主要与定植过深、浇水过多、地膜覆盖过早等管理不当有关。例如，定植初期为了促进幼苗的快速生根和缓苗，定植水和缓苗水的水量过大，遇到定植过深的情况，植株茎基部埋在土壤中，水汽向上挥发，茎基部温度很高，常使表皮组织受到破坏，引起病害侵染；有的菜农在蔬菜定植后不久就覆盖地膜，水分蒸发引起地面湿度大，膜下温度高，使茎基部病害大发生。因此，为了预防秋延后蔬菜病害发生，定植一定不能过深，最好是起垄定植；浇水时切忌过量，尤其不能让水面漫过垄顶浸到茎基部；定植后的高温阶段也不要急于覆盖地膜，必须待高温期过后再覆盖。

2. 正确用药防治

根茎部病害发生时，前期症状表现不明显，当发现症状时，往往已经非常严重，由于灌根防治时药物被土壤隔离、吸附，很难直达病灶，因而防治效果不佳。防治此类病害，一般可选用甲基硫菌灵（或恶霉灵等）+氰霜唑（或霜霉威）+含腐植酸、海藻酸或甲壳素的水溶肥料等一起灌根。若是根茎部受害，应着重喷淋茎基部；若是根部受害，应扒开根部，通过挖穴灌根或使用专用灌根器直接将药剂施到根部。灌根前后不要浇水（灌根前浇水会加速病原菌的传播；灌根后立即浇水则会降低土壤中的药液浓度，影响防病效果，有时会造成沤根，加重病害的发生）。若必须浇水，至少要在灌根后7～10天进行，结合浇水冲施枯草芽孢杆菌、哈茨木霉菌等微生物菌剂，增加土壤中有益菌数量，提高植株抗病性。

二、采取多种措施预防病毒病发生

病毒病（图3至图6）的防治，应采取以多种措施降温防旱、及时杀灭传毒害虫、壮根养叶提高抗病性、提前喷药预防等措施为主，防大于治。

1. 多种措施降温防旱

秋延后大棚蔬菜定植期在8～9月，高温干旱天气较多，大棚内温度很高，是病毒病高发的适宜环境条件。定植后，应通过设置遮阳网、喷洒降温剂等措施降低大棚内温度，同时要合理浇水、均衡浇水降温，不宜过度控水蹲苗。

2. 及时杀灭传毒害虫

病毒病主要依靠蚜虫、粉虱等传播蔓延，因此要及早防治传毒害虫。定植前，应及时清除大棚内外的杂草，降低虫源基数，并在裙膜口和大棚门位置装好防虫网，大棚内张挂粘虫板，发现虫害及时用药防除。

3. 壮根养叶提高抗病性

幼苗定植后，应及时适度蹲苗、适当控水控肥、中耕划锄除草，在保证幼苗不受冷害的前提下，大棚膜早揭晚盖，拉大昼夜温差，促进根系深扎，促使植株健壮生长。在结果期，要及时疏花疏果、合理留果、及时追肥，高氮型大量元素水溶肥与高钾型大量元素水溶肥交替追施，生长中后期注意随水冲施含腐植酸、海藻酸或甲壳素的水溶肥料养根促根，并结合叶面喷施氨基酸类，含硼、钙等中微量元素的叶面肥，养根和护叶经常进行，有利于植株健壮生长，提高抗病能力。

4. 提前喷药预防

可选用宁南霉素+氮苷？吗啉胍+细胞分裂素+壳聚糖喷雾，钝化病毒，诱导作物产生抗性，调节植株生长，间隔7天喷1次，连续喷2～3次。

三、及时防治细菌性病害

秋延后大棚蔬菜栽培以细菌性病害发生较多，且难以用药防治，因此最好提前做好预防。一旦发现发病，应选用对症药剂及时防治。

1. 正确识别病害症状

细菌性病害通常有一些典型症状，如流脓、流胶、有溃疡、有软腐，容易引起蔬菜突然萎蔫，其中一部分引发腐烂后常散发出明显臭味。没有霉状物等病原物，多表现为腐烂，叶片上生小点，后期或汇合成大斑，一般病斑之外有晕圈。

在生产上，发生较多的细菌性病害主要有番茄细菌性斑疹病、番茄细菌性髓部坏死病、番茄软腐病和黄瓜细菌性角斑病等，可通过一些简易的识别要点及时辨别，并提早用药防治。比如，番茄细菌性斑疹病（图7）主要症状为叶面出现深褐色至黑色斑点，发病后期小病斑扩大成大块黑斑；番茄细菌性髓部坏死病（图8）症状表现为髓部变褐坏死，茎外生不定根、萎蔫；番茄软腐病（图9）症状表现为茎基部或枝条、果肉等腐烂，外部保持完整，内部有恶臭味；黄瓜细菌性角斑病（图10）主要症状表现为病部初期呈水浸状，病斑受叶脉限制呈多角形，背面有乳白色菌脓，后期易穿孔。

2. 通过加强管理预防病害发生

主要是通过加大通风口、延长通风时间、覆盖遮阳网或喷洒降温剂等措施控制大棚内的温湿度。在进行整枝理蔓、摘叶吊蔓等机械操作时要注意减少植株伤口；在阴雨天气或浇水后植株体内含水量大时不要进行整枝打杈等操作；整枝打杈时注意力度不宜过大，同时将留在植株上的叶柄、果柄留得长一些，给病害侵染茎秆留出时间；瓜类、豆类蔬菜在进行吊蔓时，要顺势吊起，不可强扭，避免导致茎稈开裂。

3. 发病后及时用药防治

发病前期或初期，可选用新植霉素4 000倍液，或3%中生菌素可湿性粉剂800～1 000倍液，或2%宁南霉素水剂500～700倍液，或88%水合霉素可溶性粉剂1 500～2 000倍液，或2%春雷霉素水剂500倍液，或0.5%氨基寡糖素水剂600倍液等喷雾防治，6～7天喷1次，连续喷3～4次。

对于已经感染细菌性病害的蔬菜，可选用77%氢氧化铜可湿性粉剂800～1 000倍液，或27.12%碱式硫酸铜悬浮剂800倍液，或14%络氨铜水剂300倍液，或20%松脂酸铜乳油1 000倍液，或30%氧氯化铜悬浮剂600倍液，或86.2%氧化亚铜水分散粒剂600～800倍液，或20%噻菌铜悬浮剂500～600倍液，或20%噻森铜悬浮剂300倍液，或30%硝基腐植酸铜可湿性粉剂600倍液，或30%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液，或50%氯溴异氰尿酸可溶性粉剂1 500～2 000倍液，或36%三氯异氰尿酸可湿性粉剂1 000～1 500倍液，或20%噻唑锌悬浮剂400倍液，或20%噻菌茂可湿性粉剂600倍液等喷雾防治。频繁使用铜制剂很容易造成植株抗药性的产生，因此在田间施药时，铜制剂最好与其他药剂轮换使用，既提高药剂使用效果，又可降低抗药性风险。

四、科学防治叶部病害

秋延后大棚蔬菜叶部病害，瓜类蔬菜上有霜霉病、细菌性角斑病、靶斑病、白粉病、蔓枯病、炭疽病等，茄果类蔬菜上有灰叶斑病、炭疽病、白粉病、叶霉病等，要在搞好田间管理的基础上，经常巡视大棚，于病害发生初期及时用药防治，防止病害泛滥成灾，增加防治难度。

1. 霜霉病（图11）、细菌性角斑病

可选用88%水合霉素可溶性粉剂2 000倍液，或3%中生菌素可湿性粉剂800倍液，或20%噻菌铜悬浮剂500～600倍液，或50%氯溴异氰尿酸可溶性粉剂1 500～2 000倍液等喷雾防治。发病严重时，可选用687.5克/升氟菌？霜霉威悬浮剂600倍液+40%百菌清悬浮剂 600～800倍液+33.5%喹啉铜悬浮剂1 000倍液喷雾。

2. 靶斑病（图12）

发病初期，可选用20%烯肟？戊唑醇悬浮剂1 500倍液，或25%咪鲜胺乳油1 500倍液，或70%代森联水分散粒剂700倍液等喷雾。发病严重时，可选用43%戊唑醇悬浮剂3 000倍液+33.5%喹啉铜悬浮剂1 000倍液，或32.5%苯甲？嘧菌酯悬浮剂1 500倍液+27.12%碱式硫酸铜悬浮剂500倍液，或50%咪鲜胺锰盐可湿性粉剂1 500～2 000倍液+75%百菌清可湿性粉剂600～800倍液等喷雾防治。

3. 白粉病（图13）

发病初期，可选用15%三唑酮可湿性粉剂800～1 000倍液，或50%甲基硫菌灵可湿性粉剂1 000倍液，或10%苯醚甲环唑水分散粒剂2 500～3 000倍液等喷雾防治。发病严重时，可交替喷雾47%春雷？王铜可湿性粉剂500～600倍液，或40%氟硅唑乳油6 000～8 000倍液，或25%乙嘧酚磺酸酯微乳剂500～650倍液，或25%苯甲？丙环唑乳油4 000倍液等防治。

4. 炭疽病（图14）

发病初期，可选用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1 000～1 200倍液，或50%福美双可湿性粉剂500～600倍液，或25%嘧菌酯悬浮剂1 500倍液等喷雾防治。发病严重时，可选用20%唑菌胺酯悬浮剂1 000～1 500倍液，或20%硅唑？咪鲜胺水乳剂2 000～3 000倍液，或560克/升嘧菌？百菌清悬浮剂800倍液，或32.5%苯甲？嘧菌酯悬浮剂1 500倍液+27.12%碱式硫酸铜悬浮剂500倍液等喷雾防治。

5. 蔓枯病（图15）

发病前，可选用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1 000～1 200倍液，或1∶0.7∶200波爾多液，或75%百菌清可湿性粉剂500～600倍液等保护性药剂喷雾防止病害发生。发病初期，可选用40%氟硅唑乳油8 000～10 000倍液，或10%苯醚甲环唑水分散粒剂1 500倍液，或32.5%苯甲？嘧菌酯悬浮剂1 500～2 500倍液等喷雾防治；也可选用配方药40%氟硅唑乳油6 000～8 000倍液+65%代森锌可湿性粉剂600倍液，或32.5%苯甲？嘧菌酯悬浮剂1 500倍液+27.12%碱式硫酸铜悬浮剂500倍液，或10%苯醚甲环唑水分散粒剂1 500倍液+3%中生菌素可湿性粉剂600倍液等喷雾防治。

6. 叶霉病（图16至图18）

从蔬菜育苗期开始，每间隔10天左右喷1次预防性药剂。可选用4 5 0克/升咪鲜胺水乳剂1 000～1 200倍液，或50%异菌脲可湿性粉剂1 000倍液，或30%苯甲？丙环唑乳油3 000倍液，或32.5%苯甲？嘧菌酯悬浮剂1 500倍液，或70%丙森锌可湿性粉剂500～600倍液等喷雾防治，注意不同药剂轮换使用。

7. 灰叶斑病（图19）

定植时，选用32.5%苯甲？嘧菌酯悬浮剂1 500倍液进行蘸根。开花坐果期，选用20%噻菌铜悬浮剂500～600倍液，或57.6%氢氧化铜水分散粒剂1 000倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾保护。发病初期，选用10%苯醚甲环唑水分散粒剂1 500倍液，或42.8%氟菌？肟菌酯悬浮剂3 000倍液，或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1 000～1 200倍液，或20%噻菌铜悬浮剂500～600倍液，或52.5%恶酮？霜脲氰水分散粒剂1 500～1 800倍液等喷雾防治。一般每隔7～10天喷1次，连续防治2～3次。在防治的同时，可给药液中加入含氨基酸、甲壳素或海藻酸的水溶肥料。

【基金项目】湖南省创新型省份建设专项：蔬菜程式化栽培技术研究与应用（2019NK4186）

（作者联系地址：湖南省益阳市赫山区种子技术推广与储备中心邮编：413002）