谈大黄的炮制及其药理作用

王萍萍

【摘  要】大黄是中药里的一味药材，主要是指蓼科植物掌叶大黄、唐古特大黄，药用大黄具体为干燥根及根茎秋末茎叶，也可以是植物的枯萎或次春发芽前采挖的根茎，处理过程中，需要除去细根、刮去外皮，将其切瓣或段，用绳子穿窜晾晒干燥。本文对大黄的炮制及其药理作用进行论述，希望能够为有关企业提供参考。

【关键词】大黄;炮制;药理作用

中药大黄的制备过程中，需要结合科学合理的方法，以能够确保该药物的药用价值。历史文献中，关于大黄的炮制工艺有二十多种，主要是结合大黄经过炮制、改变药性的理论，给予大黄的关于药效的炮制。炮制工艺的不同，其药性也会不同，因此，临床医疗机构在应用大黄药物时，需要加强对该药物炮制方法与药性药效的了解，更好的应用该药物。

1.炮制方法

大黄：除去杂质，洗净，润透，切厚片或块晾干。酒大黄：取大黄片，加黄酒拌匀.闷透，置锅内用文火炒至表面微带焦斑时，取出，放凉。熟大黄：取大黄块用黄酒拌匀.闷润至酒被吸尽，放笼屉内，置锅上武火加热，至内外均呈黑色。大黄炭：取大黄片，置锅内，武火炒至表面焦黑色，内部焦褐色，喷淋清水少许，取出，凉透。大黄经过炮制后药物性能发生了改变，以上仅列举几种主要炮制品。生大黄气味垂浊，走而不宁，直达下经，多用于肠道湿热积滞。熟大黄泻下作用缓和.多用于润下剂.酒大黄借酒升提之性引药上行，可清上焦湿热。大黄埃用于大肠有积滞的大便出血。

1.1生大黄

取原药材，除去杂质，大小分开，洗净，捞出，用水适量淋润，水尽药透为度。

1.2酒大黄

是用白酒或黄酒作辅料。先将容器加热，将大黄饮片倒入锅内文火加热、翻炒。待饮片匀热后，将酒均匀的洒在饮片上，.一.边喷洒--边匀速翻动，至饮片无潮干燥，微黄，出锅。大黄经酒炒后，结合性蒽醌有所减少，泻下作用弱于生大黄。活血作用较好，并借酒升提之性，引药上行，以清上焦湿热为主。酒大黄还能减轻腹痛之副作用，增强活血祛瘀之功。

1.3熟大黄

取大黄饮片或块，用黄酒拌匀，闷约1～2h至酒被吸尽，装入适宜容器内，密闭，隔水炖约24～32h至大黄内外均呈黑色时，取出，干燥。熟大黄经酒蒸后，结合性蒽醌和游离型蒽醌衍生物均有所减少，其中结合性大黄酸显著减少，番泻苷仅余微量，泻下作用十分缓和，减轻了伤胃气、伤阴血、腹痛之副作用，并增强活血祛瘀之功。

1.4大黄炭

先将铁锅加热后，放入大黄饮片，武火加热，迅速翻炒，炒至外表呈焦黑色时，取出，晾凉。大黄经炒炭后结合性大黄酸大量破坏，番泻苷已不存在，仅保留少量各型蒽醌衍生物，所含鞣质仅部分被破坏，且炭有吸附作用，因此泻下作用极弱，而收敛和吸附作用则相对增强，有止血止泻的功效。

1.5醋大黄

取大黄饮片，用米醋拌匀，稍闷润，待醋被吸尽后，置炒制容器内，用文火加热，炒干，取出，晾凉。大黄醋之后总蒽醌和结合蒽醌含量较生品明显下降，而游离型蔥醌含量有增加趋势。醋制后可有效地破坏强泻下成分，所以活血化瘀作用较强，并可除去腹痛、恶心、呕吐等胃肠道反应。

1.6清宁片

取大黄饮片，置煮制容器内，加水漫过药面，用武火加热，煮烂时，加入黄酒搅拌，再煮成泥状，取出晒干，粉碎，过100目筛，取细粉，再与黄酒、炼蜜混合成团块状，置笼屉内蒸至透，取出揉匀，搓成直径约14mm的圆条，于50℃～55℃低温干燥，烘至七成千时，装入容器内，闷约10d至内外湿度一致，手摸有挺劲，取出，切厚片，晾干。

2.大黄的药理作用

2.1止血

在相关实验中发现，采用拘束行水浸发制备大黄、酒炖大黄、大黄炭等，对大鼠胃溃疡的出血模型具有止血作用，采用大黄药物与蒸馏水对比，其止血效果明显。实验中，还发现提前用药3天，仍能起到减少血灶发生的作用，这表明以上大黄药物能够起到预防止血的作用。对此，大黄药物的实际应用过程中，研究发现，其能够对急性菌痢、急性上消化道出血形成止血作用。进一步研究中发现，生、熟大黄两组便常规转阴和便培养转阴无明显差异性。但熟大黄在速度上略微占有优势。对此，从药物的治疗时间、副作用方面考虑，止血治疗阶段，应优先考虑熟大黄的应用。

2.2消炎

药理试验中发现，采用生大黄与大黄炮制品共同制作煎剂，可以明显发现其能够抑制大鼠蛋清“关节肿”现象;采用醚提取物可以实现小鼠耳部炎症的治疗;大黄煎剂、醚提取物还可以明显抑制大、小鼠棉球肉芽肿增生作用;大黄炮制过程中的醋炒、酒炒后，醚提取物可以促使小鼠胸腺出现萎缩现象，这表明大黄醚提取物中可能存在细胞免疫抑制物质。

2.3泻下

大黄炮制完成后，能够起到泻下缓和作用，例如，大黄的试验研究中，通过酒炒、醋炒的大黄，对于泻下的时间、泻下物性状、次数与生品无明显差别，但酒炖大黄、清宁片对于泻下现象有明显作用。进一步研究中，发现番泻甙量作用于泻下现象的主要因素，酒炖大黄炮制后，其番泻甙量增多，证明酒炖大黄对泻下现象能够起到作用。

2.4大黄炮制品的生物活性研究

药物研究实验表明，大黄药物对大鼠胃液量、胃酸浓度、胃蛋白酶活性能够产生降低作用;但酒炖大黄对胃酸、胃蛋白酶确无影响。在人体体外的试验中，醋炒大黄对胰蛋白酶的抑制能力最大;酒炒大黄和青柠片抑制胰淀粉酶和胃蛋白酶活性活性最强;抑制脂肪酶活性能力最强的即酒炖大黄、大黄炭，但酒炖大黄、大黄炭对于胰蛋白酶、胰腺淀粉酶的抑制作用最差。相关实验结果表面，大黄炮制方法，对药物药效会产生影响。另外，对于生大黄、炮制大黄的对比而言，对于阻断人血中Lgma、Lgmb、LgGd等特异性，酒炮制大黄的阻断能力最强，大黄炭最弱。

2.5抗菌作用

体外抑菌试验结果表明.酒妙大黄与酒炖大黄对金黄色葡萄球菌.大肠杆菌、福氏痢疾杆菌的抑制作用与大黄相似，但对绿脓杆菌和伤寒沙门氏菌的抑制作用优于生大黄;而醋炒大黄、石灰炒大黄、大黄炭对某些菌种的抑菌活性明显臧弱，但对绿脓杆菌，金黄色葡萄球菌仍有很强的抑制作用，而石灰炒大黄抑制大肠杆菌的活性最强。

2.6.活血祛淤作用

大黄能提高血浆渗透压、促使细胞外掖向血管内转移，使血液迸--步被稀释，血液粘度降低从而增强血液的流动性，改善微循环灌注，解除微循环障碍。对改善组织器官的血液供给具有很好的作用。由于大黄对大肠呈明显的兴奋效应，加强大肠运动可祛除瘀血.泻下实热，使血不妄行.故能活血祛瘀。另外大黄内含有抗凝成分，可能起到“活血"作用.有利于消除操作部位的瘀血和血瘀症状。

3.結语

综上所述，中药是人们治疗疾病时，较为常用的药物，与西药相比，中药治疗效果更好，复发性较低。但中医医疗机构、医疗人员等，在应用中药治疗患者的过程中，还应加强对中药药性的了解，如针对大黄中草药而言，不同炮制方法，对药物的治疗作用会产生较大影响。而只用中医医生加强对该药物药效的了解、明确其药理作用，才能够更好的应用该药物，这不仅利于患者的早日康复，对于推动我国医疗行业的进步也能够起到积极作用。

参考文献

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