试析农作物资源对幼儿园教学的影响

蒋泽依 顾晓艳

摘要：“教育有法，而无定法”是教育方法的重要特点之一。幼儿教育方法的确定和选择，是依据教育过程本身所具有的规律性，从来不是随意的，这需要幼儿教师发挥教育机制，根据条件和需要，对教育方法进行艺术性的探究及创造。从幼儿教育的目标、幼儿教育的方式方法、幼儿教育的社会意义出发，通过合理有效地利用农作物资源探究幼儿教学，从而使幼儿了解农作物的生长过程及自然的发展规律，培养幼儿热爱劳动、热爱劳动人民、热爱探究自然奥秘、懂得珍惜劳动成果的良好品质。

关键词：农作物资源;幼儿教育方法;幼儿教育目标;幼儿教育意义

农作物资源在幼儿教育的影响上是多方面的，在幼儿教育的方式方法上鲜活地体现了实践练习的方法，更渗透着表演、讲解、讨论等幼儿教学的方法。农作物资源在幼儿教育的影响还体现在幼儿教育的目标要求上，即让幼儿认识世界、了解世界、探究世界。幼儿教育的目标及教育要求同样要求幼儿老师通过有效合理地运用农作物资源，创设性幼儿教学，使幼儿能生动地了解农作物的存在及生长过程，通过认识农作物激发幼儿对劳动、对劳动成果的热爱及珍惜的情感。

1农作物资源对幼儿教育的影响

社会学、心理学家班图拉提出：通过模式模仿或观察学习，个体直接学会新的行为模式，幼儿通过观察学习而获得相应的社会认识与行为的方法，就是观察学习法。这种方法强调幼儿的主体作用，幼儿教师利用农作物进行形象生动的课上教学，使幼儿通过观察学习，幼儿可以直观生动地学习农作物相关的知识，了解生活的衣食住行;通过对农作物的观察，可以激励隐藏在幼儿内心的行为倾向，使其转变为幼儿外部的具体实际行动。社会心理学家对教师也有一些基本指导要求，即将幼儿观察学习的过程具体分析为以下步骤：一是在幼儿教学中对于农作物的运用，幼儿教师应当设计容易引起幼儿关注的内容，使幼儿教学鲜明的特点得以体现和发挥。通常在幼儿注意和观察之后，脑中存入刺激留有表象记忆。幼儿教师要在积极引导幼儿学习知识的同时给幼儿能进行记忆的时间和机会，观察农作物的时间尽量长一点，幼儿教师进行行为展示讲解时速度慢一点、清楚一点。二是幼儿通过对农作物的观察有了一定的表象认识，此种认识会在动机作用下幼儿再现有关行为。幼儿教师在使用农作物资源的过程中，能合理地提供基本条件，让学习的幼儿能实践自己所观察到的行为。三是幼儿学习到的知识行为会在日常的学习生活中通过各种方式再现出来，此时，幼儿需要老师的强化性教学，如在日常学习生活中遇到关于农作物的问题，作为幼儿老师要再现农作物知识，使幼儿能强化学习。如果幼儿因观察学习农作物知识得到相应的奖励、赞赏和肯定，这是正强化出现，会增强幼儿的探知欲，在此过程中，幼儿教师应对幼儿习得的知识给予积极的态度与评价，产生积极的强化。

2有利于情景化教学

幼儿教育的目标也要求我们合理使用农作物进行情景化教学，通过对农作物的观察学习，生动地引导幼儿认识自然界，了解自然界发展规律。

2.1促进幼儿情感的发展

幼儿期是从情感由低级向高级逐步发展的重要阶段之一，在这时期中，幼儿教师要抓住幼儿心理及生理特点，培养幼儿热爱劳动，珍惜劳动成果，热爱生活，热爱团结合作的精神品质。

2.2促进幼儿自我探究意识的发展

幼儿在探究性的学习活动中，学习知识的同时可以获得来自幼儿教师、幼儿同伴的不同角度的各种评价，这些评价都会对幼儿个人的自信心、自尊心、自我评价能力、自我态度的形成方面起到至关重要的影响作用。

2.3促进幼儿与人合作能力的发展

探究性对农作物的学习，幼儿教师对幼儿观察的引导，使其懂得珍惜劳动成果，从而热爱劳动。在对农作物的观察学习中，幼儿能体会劳动的过程，初步了解合作的意义，从而在生活学习中能参与到与人合作中，在有效提高幼儿身心协调活动能力同时，提高幼儿与人交往一起合作的能力。

3幼儿探究性学习的需要

幼儿探究性学习，要求幼儿教师能合理使用农作物进行观察教学的教学方法。

3.1观察实验

在农作物的探究观察教学中，幼儿教师要引导幼儿进行有效的观察。比如，通过田间实物教学或图片、视频等形象生动地展现农作物的外观、作用及生长过程。在组织幼儿进行观察的同时，形象生动地展现农作物的特点特性，引导式教授幼儿了解农作物。在观察的基础上，引导幼儿以游戏的方式体验农作物的种植过程，体验劳动，同时让幼儿了解劳动之美，使幼儿热爱劳动过程。在此基础上，还可以进行与农作物有关的游戏，使幼儿加深对农作物观察得到的知识。

3.2联想体验

联想是指由一种动作想到另一种动作的心理过程。在日常对农作物的观察教学活动中使用这一方法的时候，可先进行有效的观察，再启发幼儿根据观察农作物的过程中得到的内容进行联想，使幼儿能加深观察农作物所得到的知識，同时，开发幼儿的创造力和想象力。在联系的同时，引导幼儿亲身体验劳动种植过程，体验种植乐趣、珍惜劳动成果。联想和体验在幼儿学习阶段应得到教师的积极引导与激励性评价，幼儿教师在幼儿的联想活动中起到“引路人”的作用，既需要展现农作物实际的表象特点和培育过程，又必须在幼儿“创造力”的进发过程中引导激励幼儿的联想过程。

3.3类比迁移法

一些研究与事实都说明，幼儿前的学习不仅有可能而且有必要进行迁移。模仿迁移就是由此及彼、触类旁通的过程。类比迁移是指将先行掌握的基本知识和学习结果对后继的其他学习产生影响。在农作物探究观察的教学运用中，要求幼儿教师能引导幼儿将认识到的知识运用到相关的实践活动中去。比如，在对农作物的探究观察后，能总结农作物的植物特点及其生长过程和种植知识，运用总结到的知识再去观察其他的农作物，进行相同点或者不同点的列举和总结，引导幼儿认识自然、了解农作物的知识，在体验劳动的同时，举一反三，能让幼儿知道不同形式劳动的意义。

4结语

幼儿园教育活动是“有目的、有计划”的教育活动，幼儿园教育活动是以教师为主导、以幼儿为主体的教育活动过程。在观察性教学中，农作物的作用不仅体现在幼儿对自然的探究上，还体现在幼儿优秀品质的培养上。通过农作物的观察教学，使幼儿能体会劳动的辛苦，热爱劳动，懂得劳动成果的来之不易，懂得珍惜劳动成果是农作物观察探究学习最基本的作用。与此同时，幼儿园教育活动是“多种形式”的教育活动，幼儿在日常的活动中，幼儿教师也能通过幼儿吃饭、穿衣等的日常活动进行热爱劳动懂得珍惜的教育。幼儿园教育活动具有广泛性和启蒙性、趣味性和游戏化、综合性和整合型、随机性和潜在性的特点，这些特点的存在使幼儿教师能有效地结合农作物的知识，使幼儿了解自然、了解农作物的生长过程，从而在意识中有效处理关于农作物的知识。农作物对于幼儿园教学的意义已不仅仅局限于让幼儿了解自然、懂得农作物的生长规律，还在于能通过对农作物的了解懂得劳动培育的过程和辛苦，了解生活中的衣食住行的由来，知道劳动成果得来的辛苦和不易，从而懂得珍惜。与此同时，增长幼儿对自然的认识，开拓幼儿的视野及培养幼儿的创造力，这亦是农作物教学在幼儿园教育中对幼儿的最重要的作用。

（收稿：2019-10-14）