蓝莓夏季高位嫁接技术研究

柳丽霞　钟子龙　张小辉　石兴华　范伟青

摘要：  以6 a生的夏普藍蓝莓作砧木，奥尼尔、灿烂、顶峰等3个蓝莓品种的枝条为接穗，研究分析接穗保湿保鲜、圃地遮阳控温和控制遮阳棚高度对蓝莓夏季嫁接成活率的影响。结果表明，接穗用湿毛巾包裹的成活率达88.00%，比没有保湿的成活率提高44.00%;采用遮阳网遮阳的成活率达87.00%，比不用遮阳网遮阳的成活率提高58.67%;遮阳棚高度距砧木上部高出100 cm的成活率为89.00%，比高出0 cm和200 cm的嫁接成活率提高31.67%和31.33%，因此，用湿毛巾包裹接条，上午采穗下午接，搭建高度以砧木（80～100 cm）上部高出100 cm的遮阳棚遮阴的蓝莓夏季（6月下旬）嫁接技术为最优组合，可在生产中推广应用。

关键词：  蓝莓;  夏季嫁接;  成活率;  研究

中图分类号：   S 663. 9;  S 723. 2               文献标识码：   A                文章编号：1001 - 9499（2020）05 - 0006 - 03

蓝莓（Vaccinium）又称越橘，杜鹃花科（Ericaceae）越橘属（Vaccinium）的多年生灌木植物，是一种重要的小浆果类果树[ 1 ]，蓝莓果是联合国粮农组织列出的人类五大健康食品之一[ 2 - 3 ]。由于有较好的栽培经济效益[ 4 ]，蓝莓得到了快速的发展，许多蓝莓基地已成为游客采摘观光的体验园。本试验采用高位嫁接的方法，建立一树多品种，既能满足采摘体验旅游观光需要，又能延长鲜果采摘时间的蓝莓园，同时确保早熟品种在嫁接当年和次年也都有鲜果可摘。由于春季嫁接当年和秋季嫁接第2年无鲜果可采，所以，只有夏季是唯一的嫁接时间，但经查阅相关的文献资料，夏季嫁接蓝莓的研究尚未见有文献报道[ 5 -7 ]，为此，借鉴在夏季（6月）油茶高位嫁接技术[ 8 ]，开展接穗保湿措施、遮阳控温和遮阳棚高度对蓝莓夏季高位嫁接成活率影响的研究，以期总结并探索蓝莓夏季嫁接技术及措施，为蓝莓夏季嫁接提供理论依据及技术指导。

1 试验地概况

试验地位于浙江省遂昌县（28°35′～28°37′N，119°13′～119°15′E），年平均气温为17.1 ℃，月均气温5.3 ℃，7月均温27.8 ℃，极端高温40.1 ℃，极端低温-9.7 ℃，年平均降雨量1 212.5 mm，相对湿度79%。平均日照时间1 848 h，全年平均无霜期为224天。试验地设于浙江省遂昌云露家庭农场蓝莓采摘园，海拔310 m。

2 试验材料与方法

2. 1 试验材料

试验园内种有夏普蓝（Sharpblue）蓝莓，2014年种植，树高142.14 cm，冠幅159.11 cm，栽植密度为4 000～4 200株/hm2。接穗采用奥尼尔、灿烂、顶峰蓝莓，均取自遂昌县高坪乡茶树坪村6 a生的生长健壮、无病虫害、无机械损伤的蓝莓植株，选择树冠中上部直径大于0.5 cm、粗壮、已木质化、芽饱满的健康枝条为接穗。

2. 2 试验方法

2. 2. 1 嫁接方法

试验园内夏普蓝蓝莓鲜果采收完毕时，每株树选留5～7个角度适合、生长健壮、干直光滑、无病虫害的直径1cm左右的分枝作砧木，其余枝条则全部进行重度修剪，树体高度控制在80～100 cm。2019年6月29日，采用高位嫁接的方法进行嫁接，每株树上嫁接2～3个品种。

2. 2. 2 嫁接后管理

利用遮阳网遮挡太阳强光照射，控制温度，通过灌水或浇水控制林地湿度。嫁接后，对新长出长度超过10 cm以上的新枝条进行打顶，促进枝条萌发叉枝，对钻木接口下方新萌芽进行部分抹除。嫁接后约3个月，第1次新梢萌发生长，当新梢完全老熟时，即可解绑和拆除遮阳棚上的遮阳网。

2. 2. 3 试验设计

分别进行接穗保湿措施、遮阳控温和遮阳棚高度试验，研究不同因素对蓝莓嫁接成活率的影响。（1）接穗保湿措施试验。采用完全随机区组试验设计，设湿毛巾包裹接条（A1）、保鲜薄膜袋浸湿装接条（A2）、不保湿（CK）3种处理。每个处理组合用切接法嫁接60个接穗，重复3次。上午采集接穗，下午嫁接。（2）遮阳控温试验。试验设遮阳网遮阳（B1）和露天（CK）2种处理，采用随机区组设计，3次重复，每次重复为1个小区，采用切接法分别嫁接60个接穗。（3）遮阳棚高度试验。试验设遮阳棚高度距砧木上部高出0 cm（C1）、100 cm（C2）、200 cm（C3）3种处理。采用随机区组设计，3次重复，每次重复为1个小区，采用切接法分别嫁接60个接穗。

2. 2. 4 数据采集与分析

2020年3月12日， 对不同接穗湿度、不同遮阳措施和遮阳棚不同高度嫁接的接穗成活个数进行调查测定。然后，统计成活个数（3 次重复同时计数，取平均值）， 得出嫁接成活率。用 DPS 软件LSD 法软件进行多重比较及差异显著性分析。

3 结果与分析

3. 1 不同保湿措施对接穗成活率的影响

由不同保湿措施对接穗成活率的影响（表1）可以看出，不同处理对接穗成活率有极显著影响。用湿毛巾包裹接条的成活率最高，达88.00%，用保鲜薄膜袋装接条的次之，为58.67%，不保湿的最低，为44.00%，湿毛巾包裹比保鲜薄膜袋装提高29.33%，比不保湿的提高44.00%。经方差分析和多重比较，湿毛巾包裹与保鲜薄膜袋装和不保湿之间差异极显著，保鲜薄膜袋装与不保湿之间差异显著。这说明，接穗保湿能直接影响夏季嫁接的成活率，这可能是夏季温度高，加上枝条组织幼嫩，蒸腾作用强，蒸腾消耗的水分多，影响愈伤组织的形成，接穗就会因失水而枯死。总体来看，更适合夏季嫁接的接穗保湿措施是用湿毛巾包裹接条，由于毛巾布质比保鲜薄膜袋厚，浸水后吸水量又多，并且不透光，能有效地防止枝条的水分因高温和强光照射而蒸发。由此可见，在实践生产中夏季嫁接应尽量选择用湿毛巾包裹接条的保湿措施。

3. 2 不同遮阳措施对接穗成活率的影响

由不同遮阳措施对接穗成活率的影响（表2）可以看出，利用遮阳网遮阳，嫁接成活率可达87.00%，而不用遮阳网遮阳的嫁接成活率只有28.33%，遮阳网遮阳后嫁接成活率可提高58.67%，经方差分析和多重比较，差异达到极显著水平。究其原因，可能是与嫁接季节的温度有关，根据研究，夏季高温会导致接口愈伤组织难以生长，促使成活率降低，因为7月是雨热旺季，阴雨天多，日照时数少，温度高、光照强、湿度大，而该县夏季最高气温可达40.1℃，南高品种的最适生长温度为23～35 ℃，所以，不用遮阳网遮阳的接穗易感病和日灼，导致嫁接成活率降低。由此可见， 遮阳网遮阳措施是影响蓝莓夏季嫁接体系的重要因素之一，遮阳网遮阳最有利于提高夏季蓝莓嫁接成活率，是夏季蓝莓嫁接成功的关键措施。

3. 3 遮阳棚高度对接穗成活率的影响

由遮阳棚高度对接穗成活率的影响（表3）可以看出，遮阳棚高度距砧木上部高出0 cm时，接穗成活率为57.33%，100 cm时为89.00%，200 cm時为57.67%，经方差分析和多重比较，不同遮阳棚高度之间差异极显著（P≤0.01），但遮阳棚高度距砧木上部高出0 cm与200 cm的差不多，差异不显著。这可能是由于遮阳棚高度高出0 cm时，遮得太低，造成蓝莓树生长空间狭窄，空气流通不畅，热气不易散发，温度偏高，从而影响嫁接口的愈合。另外，蓝莓属光合诱导较慢型植物，不适合在遮阴处栽培，遮得太低，光线太暗，致使嫁接成活率降低;遮阳棚高度高出200 cm时，因遮阳棚过高，太阳西晒时，强光能直接照射在蓝莓树上，不能充分发挥遮阳棚的遮阳降温作用。因此，夏季嫁接应搭建距砧木上部高出100 cm的遮阳棚进行遮阳降温，高度控制在地面上180～200 cm之间，这样即便于农事经营管理，又可保证接穗的成活率。

4 结论与讨论

4. 1 结 论

试验结果表明，湿毛巾包裹接条的接穗成活率达88.00%，保鲜薄膜袋装接条的接穗成活率为58.67%，没有保湿的接条接穗成活率为44.00%，这3种处理的嫁接成活率差异极显著（P≤0.01），夏季嫁接应尽量选择用湿毛巾包裹接条的保湿措施;利用遮阳网遮阳的嫁接成活率达87.00%，而不用遮阳网遮阳的嫁接成活率只有28.33%，遮阴网遮阳后嫁接成活率可提高58.67%，差异达到极显著水平，遮阳网遮阳是夏季蓝莓嫁接成功的关键措施。遮阳棚高度距砧木上部高出0 cm的成活率为57.33%，100 cm为89.00%，200 cm为57.67%，差异极显著（P≤0.01），蓝莓夏季嫁接遮阳棚搭建高度应以距砧木上部高出100 cm为宜。综合以上3个因素结论， 得出适宜蓝莓夏季高位嫁接，搭建高度以距砧木上部高出100 cm左右的遮阳棚。

4. 2 讨 论

在本次试验中，由于采取了用湿毛巾包裹接条的保湿保鲜技术，接穗上午采集下午嫁接，接后利用砧木圃地中原来搭建的黑色遮阳网遮挡太阳强光照射，控制温度，为嫁接口的愈合和新芽生长创造了适宜的生态环境，蓝莓夏季嫁接的成活率达到了88.00%。蓝莓嫁接成活后，当年即能抽梢，能明显加快嫁接植株的生长发育进程，第2年即可开花结果，因此，蓝莓嫁接可以在夏季进行。

高位嫁接是利用原有的树体骨架， 进行多头嫁接，接上不同品种， 达到一树多品种目标，满足采摘体验旅游观光需要，延长鲜果采摘时间。夏季嫁接是能确保夏普蓝、奥尼尔等早熟品种在嫁接当年和次年也都有鲜果可摘。在蓝莓栽培方面， 鲜见有关于夏季高位嫁接的研究文献， 该试验选择接穗保湿保鲜、圃地遮阳控温和控制遮阳棚高度等作为研究因素，其研究结果与刘永国等[ 8 ]专家对油茶夏季高位嫁接的研究结论基本一致， 这将为蓝莓夏季高位嫁接提供理论依据及技术指导。

参考文献

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第1作者简介：  柳丽霞（1974-），  女，  工程师，  从事林业技术研究与推广。

通讯作者：  范伟青（1968-），  男，  高级工程师，  从事森林培育研究和推广工作。

收稿日期： 2020 - 05 -  06

（责任编辑：   王 岩）