关于高中化学生活化教学策略的研究

潘亚琼

摘 要：“生活化教学”是新课程下提出的一种教学思想，旨在通过生活化的题材，实现教育面向现代化，让课堂的教学内容更加贴近学生的生活，更加能吸引学生的学习兴趣。特别是化学这门实践和理论并重的学科，让化学走进生活、融入社会，是当前每个化学教师应该重视的教学内容，也是新课程的教学趋势。高中阶段是每个人成长发展中必经的学习阶段，也是人生迈向一个新台阶的重要时期。就从高中化学教学出发，对生活化的教学方法和教学特点做几点研究和分析。

关键词：高中化学;生活化学;教学策略;研究

“生活化”的教学，是新时期教学要求下衍生出的一种教学形式。在日常的教学过程中，教师要基于学生已有的知识和生活经验，利用生活中的各种化学资源，为学生精心设计教学环节，并引导学生应用化学知识分析和解决实际生活中的问题。传统的化学教学过于注重强调课本知识，忽视了对学生的思想引导，不利于他们的成长和发展。为了顺应新时代的教学变化，教师要让学生在理论学习和情感教育中建立起生活场，以生活化的教学实例带动学生，有效提升他们对化学课程的学习能力。

一、注重“生活化”的题材，丰富化学教学内容

“生活化”的教学，不但要在教材中做到有所创新，还要注重“生活化”的题材，才能丰富化学教学内容，促进学生对化学“科学价值观”的理解。化学和其他学科不同，涵盖了“人文性、实践性、科技性、开放性”等基本特征，对学生的“学科素养、人文情怀、生活经验”都有特殊的要求。教师要尊重学生的已有知识和生活经验，把化学知识结合生活实际进行学习，让学生学会挖掘化学本质的内涵，学会联系化学实际思考生活中的问题。

高中阶段的化学教学大多涉及日常生活中的现象，包括人们的“社会生产、能量、资源、生态环境、环境卫生、人体健康”等。教师是学生的教学者和引导者，要经常给学生灌输“生活化”的学科知识，帮助他们理解和记忆。比如“苹果汁变色”的化学原理是“Fe2+与Fe3+”的相互转化，苹果汁在短时间内会呈现出浅绿色，当放置时间过后又会变成黄色。当我们在苹果汁中加入维生素C药片，搅拌混合后，苹果汁溶液又会很快变为原色。除此之外，还有很多高科技的化学素材，教师也可以给学生做适当的讲解，将抽象的概念进行形象化的转型升级。如水管材料PE大多使用“聚乙烯”“PVC聚氯乙烯”“PP聚丙烯”等制作而成，有的化学工场还使用”有机玻璃、橡胶”等合成材料。当学生经常看到这些“生活化”的教学题材时，头脑中就会对化学知识产生深刻的印象，不断积累化学学习经验。

除课本教材外，还有很多课外学习资料，凡是有助于学生学习习惯养成的化学素材，都可以作为课堂的教学资源，提升学生对化学的学习感知力。随着科学技术的发展，还可以把化学和当代的网络媒体相结合，为学生提供更为广阔的舞台和空间，让他们能享受到更多、更为丰富的资源。在课堂中，学生可以把从课本教材中汲取的化学知识用在课堂外，很多“图书、报刊、音像资料”中都涉及些许化学知识，而且所表述的化学现象更为直观，有利于学生理解和吸收。通过这些“生活化”的教学题材，能打破书本与生活世界的隔阂，让学生意识到“吃、穿、住、行”都离不开化学。

好的教学“题材”离不开有效的课后作业。“生活化”的课后作业不应该局限在形式上，而要结合学生的学习特点，侧重于学生的接受程度。教师要负责从日常的教学活动中寻找学生乐于接受的学习资源，并将其设置到课外作业中。例如，在讲授完“糖类、油脂与蛋白质”这一章节的知识之后，教师可以布置一个“分类作业”，让学生把常见的食物进行分类，并标注出每一种的化学特定。必要时可以鼓励学生到网络或者各种书籍中寻找答案，帮助学生收集各种食物的资料。如果学生觉得课外作业枯燥乏味，教师还可以以小组合作的方式促使学生协同合作，发挥化学教学的主导作用。

二、强化“生活化”的实验，提升学生的化学意识

在强化“生活化”的实验的过程中，教师需要尊重学生的主体地位，多给学生提供主动探究的机会，让他们把实验当作一种乐趣，积极主动地完成实验任务。为了方便学生理解化学知识，我们可以利用一些“生活化”的实验提升学生的化学意识，充分培养学生对化学的兴趣。例如，在鉴别“维生素C”的实验教学中，教师可以先给学生做示范，再鼓励他们自行动手操作，培养学生化学学习意识的同时，锻炼他们的动手能力。首先，把方便面放入杯中，慢慢加入热水，用试管滴加碘酒。我们可以观察到方便面很快变成蓝黑色。然后我们再加入含有维生素C的溶液，可见方便面迅速恢复为原色。教师要给学生讲解其中的化学原理，即“维生素C把碘还原成碘单质”，用化学方程式表述为“C6H8O6+I2C6H6O6+2H++2I-”，就可以很好地解释溶液变色的现象。

由于每个学生都有自己的思维特点和学习方法，在遇到相同化学问题时往往会产生不同的看法和理解，教师就要发挥自身的导学作用，多用化学知识拓宽学生的学习视野，并以化学问题为驱动力，让学生自主去了解身边的化学，发现化学这门学科的乐趣。比如化学这门学科的“经济意义、社会意义、工艺意义”等都值得学生去钻研和推敲学习。学生遇到不懂的化学问题时，要及时向老师寻求帮助，不能拖欠知识点，否则会遗漏很多重要的化学理论。除此之外，化学还渗透在“食品、烹饪、工业、保健、日用品、生活用品、人体美容”等各方面，教师可以给学生推荐一些学习网站和学习视频，加强对日常学习素材的选取，引导学生正确探索化学领域。

实验也是化學教学的一部分，是学生学习化学知识必不可少的一部分。在实验的过程中，教师的语言要生活化、灵活化，用生活化形式贴近学生的学习生活。毕竟化学是一门与生活息息相关的学科，只有生活化的语境才能吸引学生的注意力;只有贴近学生们日常生活的化学元素，才能带给学生更多的生活经验和化学知识。如“固体物质溶于水，公路上的积雪中撒些盐能使冰雪在盐分中很快融化，冬天架高架线不能绷直，而要留有一定“热胀冷缩”的空间等。这些都是生活常识，经常给学生讲解，可以提高他们的化学学习能力，为后期实验做准备。如果学生缺少实际的训练，可以让课内向课外延伸，模拟出各种虚拟的情境，组织学生课外活动，让他们去调查、参观，寻找自己所需要的实验材料。

有的化学实验本身就建立在日常生活的基础之上。教师要做好引导的作用，为学生构造丰富多彩的化学实验计划，帮助学生更好地做实验。例如“硝酸银的钝化”实验，在实验之前，教师先向学生提出课堂导学问题“误食重金属离子中毒怎么办？”有的学生对“重金属”这一概念比较陌生，我们就从实验开始教学。实验前准备的化学物品有鸡蛋清和AgNO3溶液，鸡蛋清里有多种蛋白质，滴加AgNO3溶液后会发生一系列变化。学生要自行动手操作实验，不能只依赖教师的引导和教学。向鸡蛋清中滴加AgNO3溶液后，溶液会发生剧烈沸腾和变色的现象，可以模拟人体重金属中毒时的反应。通过这种有效的化学实验，能让学生明白人误食含有“Ba2+、Hg2+或Ag+”的溶液会中毒。如果发生重金属的中毒危险，可以服用适量的Na2CO3溶液或者Na2SO4溶液，避免发生更严重的中毒反应。

三、引入“生活化”的实例，培养学生的化学学习能力

“学习观念”引领日常的行为。想要培养学生的化学人文素养，教师就要改变传统的教学观念，发挥化学课堂的优势和作用，让学生也实现知识价值观的改变。随着素质教育的发展需求，当前的化学课堂不仅局限于教考试的内容，还要通过新时代的教学题材，唤醒学生的内在需要和兴趣，为学生今后解决生活中的问题奠定学科基础。这需要教师在日常教学中引入“生活化”的实例，多给学生介绍生活中关于“化学”的相关知识。比如“食盐用在内脏中可以祛除腥臭，可减少浓烟还能节炭，日常生活中用盐水浸泡新衣服不易褪色”等，这些都是化学和生活息息相关的例子。

之所以在要在化学课堂中引入“生活化”的教学理念，是因为随着时代的发展和科技的进步，人们的现实生活已经不能脱离化学而存在。既存在很多科学家和化学研究学者利用化学为人类社会造福的现象，也存在不少不法分子利用化学使人受骗上当的现象。在当前的化学教学中引入“生活化”的教学实例，是教学的新方向、新需求，也是每个化学教师需要重视的教学内容。只有让学生把化学带入日常生活中进行学习，才能帮助他们理解化学知识，学生才能学会用自己的技能去判别真伪或解释假象。

人的“衣、食、住、行”等与化学有着密不可分的关系。在日常的教学活动中，教师要潜移默化地给学生传输生活和化学的密切联系，让他们学会用化学解决生活中的问题。如“三聚氰胺”的三鹿奶粉事件，三聚氰胺的分子式为“C3N3（NH2）3”，其中的含氮量为66.7%，是普通纯牛奶中含氮量的151倍，可见在奶粉中加入三聚氰胺对儿童的危害性。教师可以给学生提供三聚氰胺的鉴别材料，即“pKb=8，呈弱碱性，微溶于水”等专属于三聚氰胺的特性，让学生掌握其检测方法，培养学生的化学学科意识。

在教学“离子共价键”一章节的知识点时，教师要结合实际的图像教学法，训练学生的实际做题能力，给学生展示各种模型图表，并检查学生书写的反应方程式是否正确。如上图的“烃类化合物A”中，先让学生写出A的分子式，再根据化学知识写出A与溴的四氯化碳溶液反应的化学方程式。如果学生的化学基础较为薄弱，教师可以先向学生提出简单和基础的问题，即A分子最多有多少个原子共平面？A有几种类型的共价键？A有几个C原子等。对于化学基础较强的学生，可以给出A的实际重量，让他们计算A与足量碳酸氢钠溶液反应生成二氧化碳的体积。

总而言之，化学是一门建立在生活实践上的学科，需要教师多引入一些生活化的教学题材，才能丰富化学教学内容，提升学生的化学意识。高中阶段的化学是一门关键的课程，影响学生的升学考试。随着素质教育的不断扩展和延伸，新时期的教师一定要從“题材、实验、理论知识”等多重角度入手，引入“生活化”的实例，培养学生的化学学习能力。只有这样才能实现生活化的教学目的，推进化学课堂的发展进程，从本质上提升学生的化学学习思维。

注：课题名称：关于高中化学生活化教学的探究

课题类型：白银市教育科学“十三五”规划课题

课题批号：BY[2019]G368号。

编辑 王彦清