板栗南瓜栽培技术

田春荣

辽宁省农业科学院

板栗南瓜是一种早熟南瓜新品种，果实呈扁球形状，重约1～1.5 kg，果皮浓绿色、有纵向花纹，肉厚、呈橙黄色。该品种风味独特，肉质致密，口感细腻，味如板栗，适合于炒、炸、蒸等各种烹调方法。因为其独特的口味以及细腻的口感，在许多超市都能看到它的身影。本文介绍一些板栗南瓜的栽培管理技术。

1 种植时间

板栗南瓜适应性强，生长旺盛，病虫害少，产量高。板栗南瓜随着种植地区的不同、种植方法的不同，它的种植时间会有所差异。北方一般选择在春季的3—4 月进行种植。南方由于气温较高，温度回升较快，所以一般选择在2—3 月种植。而在广西、云南等地，一般选在12 月中下旬左右进行播种。如果是采用大棚种植，种植时间就较为广泛，最早可以选择在2 月中旬，最晚选择在6月下旬。

2 选种催芽

在种植板栗南瓜之前，首先需要选择品种优质的种子，目前我国市场上板栗南瓜的种子品类较多，种植户可以根据当地的气候条件，以及市场变化来进行选购。选择了合适的种子之后，需要对它进行催芽，促进种子尽快发芽。首先将种子浸泡在50℃左右的温水中浸泡，起到杀菌消毒的作用。也可以放在清水中浸泡1～2 d，等到水分被充分吸收后将种子捞出，置于恒温环境下催芽。通常情况下，2 d左右就可以看见种子露白，这时就可以进行播种了。

3 播种育苗

播种时需要注意保持苗床的湿润，其间可以适当浇水。一般在一周左右幼苗就可以发芽，等到它长出4片真叶时，便可进行移栽。在移栽前一周，需要控制浇水量，以达到炼苗的效果，定植的3 d内，要保证每天浇水1～2次，最好选择早晚各浇水一次，并及时进行查苗、补苗。根据植株的生长状况，确定是否施加尿素，在进入伸蔓期后及时追施磷钾肥。

4 田间管理

主蔓生长到25 cm左右时需要进行吊蔓。多余的枝蔓需要及时摘除，减少不必要的养分消耗，还能增加植物之间的通透性，使其接受充足的光照。进入开花结果期后，需要进行人工授粉，通常情况，一根主蔓上需要保留2～3个南瓜，这样才能保证南瓜的养分供应充足。在南瓜的坐果期间，根据其长势情况，酌情进行追肥，以满足南瓜在生长过程中对营养的需求。