苹果树腐烂病发病症状、发生规律及防治方法

刘天印 谭道锋 何丹华 余萍

[摘 要] 苹果是我国西北地区的重要经济树种之一，为农民增收做出了重要贡献。但由于西北气温较高、降水分布不均、夏季多旱，在苹果栽培中病虫害的发生和危害较为严重。为此，当地果农积极开展病虫害综合防治工作，在实践中积累了一些成功经验。本文就苹果树腐烂病的发病原因及症状、发生规律及防治方法进行总结，以供参考。

[关键词] 苹果;腐烂病;发病症状;防治

[中图分类号] S436.611 [文獻标识码] B [文章编号] 1674-7909（2020）16-99-2

我国西北地区主要将苹果树栽植于山地，平原有少量栽植。但由于西北高原气温较高，降水分布不均，夏季多旱，在苹果栽培中病虫害发生相当普遍，主要病害有白粉病、腐烂病、早期落叶病、霉心病等，主要虫害有卷叶蛾、山楂叶螨、梨叶斑蛾和桃蛀果蛾。现就苹果树腐烂病的发病原因、症状、发生规律、防治方法总结如下。

1 苹果树腐烂病的发病原因

苹果树腐烂病发生轻重与树势强弱、病菌数量、当年的气候条件、伤口等因素密切相关。栽培管理不当和周期性冻害导致树势下降是苹果树腐烂病严重发生的根本原因。土壤有机质含量少、土壤板结、根系生长不良及早期落叶等也是导致腐烂病发生的原因。

冻害与该病的发生密切相比。冻害使树体抗病性降低，树体发生冻害之年往往是该病大发生之年。腐烂病的发生与树势强弱也有密切相关。树势强壮时，抗侵入及抗扩展能力强，病菌处于潜伏状态，虽然树体带菌，但很少发病;树势衰弱时，抗扩展能力急剧降低，潜伏的病菌迅速扩展蔓延，导致该病严重发生。幼龄树相对较壮，被感染的机会少，发病较轻;老龄树相对较弱，发病重。施肥合理，尤其是增施钾肥，能够提高抗病力，发病较轻;施肥不合理，尤其是缺肥或偏施氮肥，会降低抗病能力，发病较重。

2 苹果树腐烂病症状

苹果树腐烂病症状有溃疡型和枝枯型2种。

2.1 溃疡型

春季为发病盛期，多发生在主干、大枝上。发病初期，病部表面红褐色至暗褐色、水渍状、略隆起。皮层腐烂，常流出褐色汁液。病皮组织松软、糟烂，红褐色，有酒糟味，易剥离，多烂至木质部。木质部浅层变成红褐色，有时木质部上下两端有黑褐色的“菌线”。大约发病30 d后，病皮表面出现小疣状突起，不久突破表皮，露出黑色小粒点，即为病菌的子座。春季苹果树进入生长期，病部扩展减慢，夏秋季大多又继续扩展发病。

夏秋季发病，主要形成表层溃疡。表层溃疡外观略带红褐色，微湿润，稍种起，病组织红褐色，糟烂，略有酒气味，深度2～3 cm。腐烂病菌产生白色菌丝团，透过栓层，在白色活树皮上形成红褐色、湿润的坏死点和小病斑。在弱树或弱枝上，这些小坏死点或小病斑能继续扩展，形成典型的溃疡症状。大多数表层溃疡出现不久，即停止扩展，变干，稍下陷，呈暗红褐色，表皮产生黑色小粒点（病菌子座）。晚秋初冬，表面溃疡中的菌丝在栓层附近一处或多处形成白色菌丝团，穿透落皮层周皮，往周围白色健康树皮上扩展，形成红褐色坏死斑点，进一步扩展融合，至翌年春季造成大片树皮腐烂，成为典型溃疡型病斑。

2.2 枝枯型

二三年或三四年生小苗的剪口、干枯桩等发病多表现枝枯型症状。病斑形状不规则，边缘不明显，红褐或暗红褐色，病皮质地糟烂。

秋季，果实受到雹伤后，伤口处偶尔发生腐烂病。病斑为近圆形或不规则形，暗红褐色，腐烂，有酒糟味，病部常产生小黑点（病菌子座），潮湿时涌出橘黄色孢子角。

3 苹果树腐烂病发病规律

病菌以菌丝体、分生孢子器、子囊壳在田间病株、病残体上越冬。一旦遇高湿（雾、露）或降雨天气，分生孢子一年四季都可以释放。冬季主要靠修剪工具接触分生孢子后进行传播，生长季主要通过雨水冲溅后随风雨传播。另外，孢子可黏附在昆虫体表，随昆虫活动迁飞而带菌传病。病菌主要从伤口侵入，也能从叶痕、果柄痕和皮孔侵入。

苹果树腐烂病一般一年有大小2次高峰，即春季发病大高峰、秋季发病小高峰。春季发病高峰一般出现在3—4月，因为此时树体营养水平较低，树体抗病能力急剧降低。据调查，3—4月出现的新病斑数量和同一病斑的扩展量均可占全年总量的70%左右。秋季高峰一般出现在7—9月，此时由于花芽分化、果实加速生长，枝干营养水平及抗病能力再次降低。但与春季高峰相比，新病斑出现数量及旧病斑扩展量仅占全年总量的20%左右。

苹果树腐烂病的流行与栽培管理粗放、树体营养不良及冻害有密切关心，还与果园内病原菌密度有关。果园病原菌密度大，果树的侵染率和发病率较高，反之则低[1]。在幼树园及刮治较及时、干净的大树果园，侵染来源于树体上的修剪锯口、干桩、枯枝、死芽等病组织上产生的分生孢子及附近刮治不及时的重病树。苹果树品种对腐烂病的发生影响不大。

4 苹果腐烂病防治方法

苹果树腐烂病的防治必须贯彻“预防为主，积极防治”的方针。

4.1 加强果园管理

首先，深翻深耕，增施底肥，重施有机肥，增施无机肥，特别是钾肥，配合适量微量元素肥，提高土壤肥力，改善土壤结构，控制病害发生。同时，注意科学用水，做到旱灌涝排，不要大水漫灌或串灌，减少病害发生。其次，早春树体萌芽前，剪除腐烂病枝条、残枝，刨除病死树，并远离果园进行集中处理，降低病原菌密。发病严重的地区，冬季修剪可适当晚些，以减少冻害，并利于伤口愈合。最后，对主干、主枝条上的较大疤痕，进行桥接或脚接，促进恢复树势。

4.2 及时刮治病斑

春季发病高峰期前后，结合刮除老翘皮，除刮除直观看到的病斑外，尽可能将老翘皮边缘和下面不易看到的小病斑刮掉，一般至少刮除3次。经验表明，将病斑周围的干死皮一同刮除，露出白皮，可明显降低病害复发率。果树落花后易出现病斑，此时应再检查、刮除1次。夏秋季表面溃疡出现后，再检查、刮除一两次。晚秋初冬，当表面溃疡大量向活树皮上扩展时，再仔细检查、刮除一两次。病斑刮除后及时涂药消毒保护，常用药剂为40%福美胂可湿性粉剂30～50倍液、腐烂敌20～30倍液，也可以用腐必清涂剂原液或腐必清乳剂2～3倍液，或用843康复剂、梧宁霉素发酵液等药剂。对于春季刮治的病疤，要在春夏季涂药2次，以保持药效的持久性，提高病害防控效果。

4.3 药剂防治措施

发病率较高的果园，在春季果树发芽前，全树喷洒40%福美胂100倍液，重点喷洒直径在3 cm以上的大枝。城市郊区和水源地的果园，可喷洒福美胂200倍液与腐必清乳剂100倍液的混配液，或者福美胂200倍液与腐植酸钠100倍液的混剂，或腐烂敌100倍液[2]。对重病园或重病树，可于6—7月落皮层开始产生时，对主干、大枝上易发病的部位涂刷上述药液，每次用药需在仔细刮除病斑的基础上进行，才能获得更好的效果。

参考文献

[1]吴江波，杜建林.宜川县苹果腐烂病发生情况调查与防治对策[J].陕西农业科学，2011（4）：159-160.

[2]王佳军，高洪科.苹果腐烂病无公害防治技术[J].北方园艺，2010（13）：182-183.