池塘循环流水养殖系统基本原理（十）

池塘集约化养殖技术和池塘循环流水养殖系统（IPA/IPRS）是一项现代化的水产养殖技术，最早在美国兴起。在渔业转型升级大背景下，池塘集约化养殖技术和IPRS逐渐得到国内水产养殖从业人员的重视，近年来，浙江、安徽、江苏等地修建了多条IPRS系统，并取得了显著效益。为增进读者对IPRS的了解，本刊将对IPRS的建造和技术管理进行连续介绍，供学习参考。

IPRS系统的管理要点

增氧推水设备——任何养殖场的一项生产开支就是维护修理各种设备。大多数增氧设备昂贵，且其运行维护成本更高。增氧推水设备运行时只需一台电力驱动的鼓风机将风送入一套高效的曝气栅格，因此无须太多的维护。安装在鼓风机上的空气滤芯能过滤所有进入鼓风机的空气。它们很容易用长筒袜或类似细网目的材料盖住而得到保护。过滤芯只要每6个月用温肥皂水冲洗即可得到维护。曝气栅格确实需要定期维护，因为曝气管的表面需要一个非常清洁的水环境，在使用中经常会因为在其表面长一层活的生物附着物而堵塞。每季度冲刷一次应该可以控制生物附着物的生长。定期地（如每个季度或每半年）把曝气栅格从水中取出来用高压水枪或类似设施来进行彻底清洗也是非常有用的。

拦鱼栅网目——流水槽上游和下游的网栅每周都需要有力冲刷。用PVC喷涂的不锈钢网材为养殖生物提供了一个优质的环境，只需少量的维护就能确保畅通，从而便于水体的大量交换。也可以用硬质家用扫帚或刷子每周定期在内外刷洗。

流水槽墙壁——定期检查墙壁表面是否附着任何生物是一项谨慎的管理工作。我们还未观察到流水槽墙壁上有任何有害生物生长的问题。

其他关键设备

除了需要建在IPRS系统中的设备外，其他关键设备还有3项：除了每条流水槽都配有增氧推水设备外，在大池塘中还需要配置1套～2套增氧推水设备，用于大池塘水体的不断地充气和混合流动。此外，还要配置备用的鼓风机、各种连接的管子、配件等，以备不时之需。

备用发电机是循环流水养殖系统中最重要的设备，这相当于是为养殖场购买的一项保险。每周需将发电机在负载下运行检查一次是很重要的。偶尔开展一次停电的演练也是非常有用的，这样可以让相关人员完全了解当有停电事故时该如何正确地应对。负责发电机启动和运行的人员必须接受完整的培训，确保其能排除发电机可能出现的各种故障和进行相关维护。

运行一段时间后，电器开关装置和相关的电器盒需要清洁，除去蜘蛛网、虫巢和灰尘等。而且，养殖管理者需要确保场里备有额外的保险丝和其他配件。还有一点也是至关重要的，那就是要给现场的管理人员或工人提供培训，确保他们能启动和运转发电机，从而保证能正常供电。

自动启动发电机，25kW适用于较小规模的IPRS系统

适用于大规模IPRS系统的柴油发电机

池塘循环流水养殖的经济效益

那些想把自己的养殖场改造成能利用IPRS系统的养殖户们需要了解该技术对商业化养殖的经济效益。利用该技术的效率与养殖户所采用的合理的管理技术是直接相关的。因为这是一种与传统池塘养殖不同的管理方法，养殖户有时会偏离赋予循环流水养殖技术独特和高产所依据的原理，回归到传统的管理模式上。这些老的管理方法既不能满足池塘循环流水养殖技术的生产要求，也无法保证该养殖系统的可靠性。相反，那些严格遵守池塘循环流水养殖技术的管理原则进行养殖的经营者注意到，采用本技术管理手册进行生产管理能使投资回报率好于预期。这些养殖户在采用池塘循环流水养殖系统技术后，他们在单位净产量的成本投入上会减少30%～40%，却取得了比传统养殖池塘的平均产量增加150%～250%的产量。

生产成本

在美国兴建一套2条～3条流水槽的IPRS养殖系统需要投入16,000美元～19,000美元。通常，这些养殖单元的大小都在5m×25m×2m（包括集污区），这些养殖单元间有共用墙和共用电器控制设备。这部分相同的投入成本，可以做成固定式的池塘IPRS系统，或者在湖泊、水库中做成浮式IPRS养殖系统。额外的重要设备投入：具体地说就是自动启动的发电机，在美国东南部通常要花费4500美元。

池塘循环流水养殖运行费用往往会高于传统的池塘养殖模式，因为该技术会用掉更多的饲料，同时也生产出更多的鱼，大大地提高了饲料的利用率，主要是因为鱼类养殖在一个更优质的环境中。因此根据养殖的品种和管理条件的不同，卖出单位重量鱼的成本可以减少20%～40%。成本节约的好坏首先体现在鱼类的健康管理上。在池塘循环流水养殖系统中，用于鱼病防治的药物比传统的池塘养殖大大降低了（>90%）。除此之外，循环流水养殖比传统的池塘养殖可以多生产100%～200%的鱼类。最后一点就是池塘循环流水养殖系统在捕捞成本上可以降低60%以上。

投资回报率

本手册所提供的管理方法会给养殖者的投资回报率带来10%～60%的增加，具体的增加幅度则视养殖的种类、养殖者的管理水平以及对池塘循环流水养殖技术的原理的理解和执行力度上有密切的关系。池塘循环流水养殖系统的管理并不复杂，但正确的管理技术会大大地提高养殖场的盈利能力。如前所述，对一个有2条流水槽的IPRS系统，在美国的典型生产成本约为18,000美元～20,000美元。如果按平均价2.5美元/kg的价格批量销售来计算其年投资回报的话，采用IPRS养殖技术在2年里就能收回前期的投资。在那些生产季节更短的地方以及鱼类的市场价格更低的地方，收回这些投资可能需要3年的时间。经过9年多对IPRS养殖技术的研究和商业化实践后，我们必须指出，如果管理方法不当，所用饲料质量较差，其投资回报率也会很差。相反，如果能根据本手册所提供的原理进行管理和运行的话，采纳池塘循环流水养殖技术的养殖户将会获得较高的投资回报率。