投喂不同蛋白含量饲料对黄喉拟水龟生长的影响

文/黄秋标 李庆勇 叶林 高文峰

近年来，黄喉拟水龟逐步从传统的小型养殖转变为规模化养殖，而养殖过程中所用饲料多为养殖者自行配置，其营养成分未必适合不同的龟。为降低养殖成本，提高养殖的经济效益，本试验通过对龟碌（两广地区对亚成体龟的叫法，体重在200g～500g）投喂蛋白含量分别为38%、40%、42%和44%的配合饲料，定期测量龟碌体重，计算其增重率及饵料系数。结果表明，投喂蛋白含量为42%的组平均增重为105g，增重率达52.5%，饵料系数为1.73；投喂投喂蛋白含量为38%的组平均增重62.5g，增重率为31.3%，饵料系数为2.53。试验结果得出了黄喉拟水龟龟碌阶段的最佳营养需求，为黄喉拟水龟产业健康可持续发展提供了依据。

黄喉拟水龟（学名：Mauremys mutica）为龟科、拟水龟属的爬行动物，也称为石龟、石金钱龟，是我国拟水龟属中个体最大，生长速度较快、繁殖力较强的优良品种。该龟体型漂亮、味道鲜美，药用价值高，在观赏和食疗补品方面市场需求大。黄喉拟水龟经过近几年的快速发展，逐步从传统的家庭庭院和小型养殖场养殖转变为规模化养殖。黄喉拟水龟的养殖通常是以投喂鱼虾等动物性蛋白为主、辅以水果、蔬菜等植食性蛋白，且不同养殖场、不同人的饲料配比、投喂方法都不同，纯粹以经验为主，缺乏必要的科学性，龟生长的每个阶段所需的蛋白等营养需求也未知。虽然目前已经有商品龟饲料供应市场，但其养殖效果、每个阶段所需营养等也没有明确的结论。为降低养殖成本，提高养殖的经济效益，本试验通过投喂不同蛋白含量的饵料，分析黄喉拟水龟最佳营养需求，为黄喉拟水龟产业健康可持续发展提供依据。

一、材料与方法

（一）试验龟苗

选择越冬后（第二年黄喉拟水龟龟碌）健康、能正常摄食、大小基本一致的黄喉拟水龟龟碌300只，平均规格约200g左右。试验前集中投喂15天，去除部分不符合要求龟苗。

（二）试验材料

试验过程采用室内常温pvc龟箱养殖的方法，龟箱规格每套2m2（长2m×宽1m×深0.35m），龟箱安装进、排水系统。

（三）试验饲料

采用同一品牌不同蛋白含量的龟专用膨化饲料，蛋白含量分别为38%（A组）、40%（B组）、42%（C组）、44%（D组）。

表1 黄喉拟水龟试验初始规格

表2 黄喉拟水龟试验数据汇总表

（四）试验方法

试验分8个龟箱进行，每2个龟箱为一个平行组，共分4个不同蛋白试验组。每个箱放龟苗30个，试验开始8个箱内龟的数量和重量一致；具体数量、重量见表1。

试验时间3个月，从2018年7月15日开始到10月15日结束，试验期间水温基本稳定在27℃～30℃。

（五）日常管理

投喂方法按照同组同量，每天定时投喂2次（上午9:00，下午4:00），日投饵率按龟重的3%～5%进行投喂，投喂时间控制在20分钟吃完，20分钟后将未食完的残饵回收称重，折干扣除。试验投喂期间每周定期停食1天并根据龟生长情况调整投喂量。

试验期间采取肥水养殖的模式，每15天换水一次，每次换水量为1/2。定期加入微生物制剂调节水质，定期监测各项水质指标。

（六）数据记录与分析

定期测量试验龟体重，计算饲料投喂量。饵料系数=总投饵量/总增重量。实验数据用 Excel 2010 和 SPSS 19.0 进行数据整理和分析。

二、试验结果

由表2可知，各组试验龟增重量分别是C>D>B>A，其中C组平均增重最多，增重为105g，增重率达52.5%，D组次之，B组第三，而A组平均增重最少，增重62.5g，增重率为31.3%。饵料系数的表现与增重率一致，C组饵料利用率最高，饵料系数为1.73，A组饵料利用率最低，饵料系数为2.53。

三、讨论

黄喉拟水龟在生长的不同阶段，对不同营养物质的摄取不同。本试验以不同蛋白含量的市售龟专用膨化饲料投喂黄喉拟水龟龟碌，以增重率及饵料系数为评价指标，确定其最佳营养需求，降低养殖成本，增加其经济效益。试验结果显示，投喂42%（C组）的配合饲料黄喉拟水龟在单位时间内增重最多，增重率最高，饵料系数最低。从A组、B组和C组3个试验组结果来看，在一定范围内，饲料蛋白含量越高，黄喉拟水龟生长速度越快，饵料系数越低。但四个组横向比较发现，并不是蛋白含量越高越好，需维持在一个限度。因此，在黄喉拟水龟生长的不同阶段，要投喂相应的饲料，有助于其快速生长，同时节约饲养成本。

本试验结果为黄喉拟水龟生长过程中的营养需求提供了数据支撑，有助于黄喉拟水龟产业健康可持续发展。但也要认识到，在本试验过程中，由于采用饲料厂生产的专用龟料进行投喂，蛋白含量是根据饲料厂的配方获得的，我们未进行饲料成分和蛋白含量测定。因此，数据可能会稍有偏差。同时，本试验需要300只规格基本一致的试验龟苗，因亲龟生长环境、年龄、大小等不一致，导致产生的龟苗可能会出现生长遗传偏差，在生长的后期规格大小差异较大，或多或少影响试验的结果。