设施栽培厚皮甜瓜常见的生理障碍、烧苗问题及预防措施

何晓庆 问亚军 许利婷

[摘要]本文阐述了设施栽培厚皮甜瓜常见的生理障碍以及烧苗问题，并提出预防设施栽培厚皮甜瓜生理障碍的有效措施，以期总结更多设施栽培技术，促进厚皮甜瓜丰收增产。

[关键词]设施栽培;生理障碍;厚皮甜瓜;栽培技术

中图分类号：S652 文献标识码：A DOI：10.16465/j.gste.cn431252ts.202005

1 设施栽培厚皮甜瓜常见的生理障碍

1.1 育苗方面

在设施栽培厚皮甜瓜的过程中，部分种植户在育苗管理上缺乏专业性，往往出现育苗过早的问题。最佳的育苗时期应在每年的2月中旬，但部分农户提前一个月育苗，由于气候原因，设施大棚的夜间保温能力较弱，容易造成出苗困难的问题，降低厚皮甜瓜的品质[1]。育苗期间过低的问题可能造成育苗期温度失控，部分种植户的苗期管理不到位，瓜苗的防寒保暖工作缺失，从而严重影響了瓜苗的培育、苗株抗性和产量[2]。

1.2定植方面

由于农户将瓜苗的定植期提早，在气温的影响下，瓜苗进场会遇到“倒春寒”天气，瓜苗一旦遭受冷害，就会出现不可挽回的损失。受传统甜瓜种植技术影响，瓜苗定植间距过小，影响瓜苗通风效果，在后期难以操作管理，容易导致多种病害发生。

1.3田间管理方面

在瓜苗进入植株徒长期时，瓜农易忽视大棚通风问题，加之大棚温度较高，外加过量的追肥促生长，导致瓜秧生产速度快，降低了瓜秧抗性，从而影响到花期和坐果。同时，瓜农在留瓜环节处理上存在节位过低的现象，致使根茎功能早衰，单个瓜的重量降低，直接影响农户产量[3]。在授粉过程中，一般采用的是人工授粉方式，对于部分植株只授1～2朵雌花，因品种和气候影响，坐果率较低，甚至造成坐果延期。

1.4 肥水管理方面

设施厚皮甜瓜在成熟后要注意控制浇水量，根据土壤肥力情况，合理追加肥料。部分种植户在厚皮甜瓜成熟后频繁浇水，影响了厚皮甜瓜的甜度和外观，降低了甜瓜品质。

1.5 病虫害方面

设施厚皮甜瓜的栽培，受温度影响，棚内形成高湿环境，容易滋生细菌性角斑病和霜霉病等病害，农户若未掌握防治方法，就会造成严重的生产后果。同时，大棚设施在早春阶段温度回升，各种病虫害也随之不断增加，常见的有茶马螨、蓟马等虫害，严重威胁植株的生长发育，并且影响厚皮甜瓜的外观品质。

2 烧苗原因及表现

2.1 烧苗原因

一般情况下，如果植物根毛细胞液浓度大于土壤溶液的浓度，土壤中的水分会通过根毛的细胞壁、细胞膜、细胞质渗透到液泡，经过层层渗透，最后进入导管，再经由导管输送至茎、叶等其他生长部位，对于设施厚皮甜瓜来说，如果过度施肥，土壤中的水势就会低于根内的水势，土壤中的水不但不能顺利进入根系，反而根内水分会倒流，当土壤中离子浓度较大，超过作物细胞液浓度时，就会导致全株瓜苗严重失水，就像被烧过一样，严重影响到设施厚皮甜瓜的产量和质量[4]。

2.2 烧苗表现

烧苗时，瓜苗会迅速停止生长，或者生长缓慢，叶片发黄、质地变软、边缘卷曲，叶片尖端逐渐枯黄，茎发黄，节间缩短。因此，在移植瓜苗时要尽可能带土移植，保护瓜苗原有的水分，以便于移栽后土壤中的水分和无机质能短时间内促使瓜苗成活，从而提升瓜苗的成活率。

3 预防设施栽培厚皮甜瓜生理障碍的措施

3.1优选品种

在设施厚皮甜瓜的栽培上，应尽可能选择适宜种植的优良品种，结合设施栽培种植的特点和市场形势变化，选择耐弱光、耐高湿、抗病性强、产量高的优质品种，比如伊丽莎白、金玉等。在种子播种前进行种子处理，可采用高锰酸钾溶液浸泡的方法，将种子放入0.5%的高锰酸钾溶液中，浸泡7h，捞出晾干，用纱布将其包裹，放在25℃的环境中进行催芽处理，催芽箱温度控制在30℃，确保种子出苗齐、出苗全，待种子露白90%以上时再进行播种[5]。不断改进育苗技术，采用营养钵的方式进行育苗管理，将优质的有机肥料与土壤进行配比，将营养钵设置为8～10cm的高度，确保瓜苗与土壤之间紧密结合。

3.2定植及施肥

待苗期生长旺盛，可采用嫁接的方式进行栽培，提前烤畦增温，在定植前半个月做好前期的准备工作，扣地膜，盖拱棚。在整地施肥环节将土壤深耕至少20cm以上，并加施有机肥料，确保为瓜苗提供充足的养分;在起垄前施1/3的复合肥料，并与土壤充分混合，保证垄距在1m左右，沟宽在52cm左右。做好前期准备工作后就可以进行定植，定植通常在每年的3月份，定植期间要确保设施棚内温度在13℃以上，日平均温度在20℃以上，保持间距在35cm左右，密度在2 000株/hm2左右。通过多层覆盖的方式加温，提早定植，充分保证厚皮甜瓜的瓜苗不受冻害，此方法可以提升定植期效果，产生的效益较好。

要想提升设施厚皮甜瓜的质量，必须加强瓜苗定植的后期管理，在温度上，要保证白天的温度在35℃左右，夜间在20℃左右。遇到晚霜天气，可采取设备加温的方式保护瓜苗，并且控制好花期的昼夜温差，白天温度尽量控制在28℃，夜间温度控制在16℃。在坐果期间，白天温度控制在28℃，夜间温度控制在18℃，确保设施内处于良好的通风状态，有效排除棚内湿气，加强对病虫害的预防;在瓜苗缓苗期，结合当地气候条件合理浇水，促进根系生长发育;在果实膨大期，一般浇水3～4次左右，并根据土壤肥力情况酌量追肥，一般在苗期生长弱和开花前会加施一次肥料，肥料选用高氮复合肥;在植株生长后期，根系的吸收能力减弱，可采用一定量的氮肥、磷肥、钾肥、锌溶液对植株进行叶面喷肥，提升果实品质。

3.3预防病虫害

设施厚皮甜瓜的栽培年限、土壤理化、生物学性状等因素会直接影响细菌的多样性演变。研究表明，随着种植年限的增加，设施厚皮甜瓜土壤EC值也逐年增加，土壤中的微生物数量也随着种植年限有所下降。一般设施栽培厚皮甜瓜常见的病虫害有角斑病、细菌叶斑病等，可以采取25%叶枯唑可湿性粉剂600～800倍液进行喷雾防治，也可以采用90%新植霉素可溶性粉剂4 000倍液进行防治，在厚皮甜瓜发病期间可以每间隔10d喷洒一次药物，直到病害消失。对于厚皮甜瓜的蔓枯病，采用60%甲基托布津可湿性粉剂800倍液进行防治，或者用15%苯醚甲环唑水分散粒剂1 500倍液于病患处涂抹，在发病期间同样每10d施药一次，连防2～3次;对于霜霉病可采用75%霜脲锰锌可湿性粉剂600倍液进行喷雾防治，发病期间每间隔8～10d喷药一次，连喷3～4次;针对叶枯病采用72%吡唑醚菌酯水分散粒剂1 500～2 000倍液进行喷雾防治，发病期间每间隔12～16d喷药一次，连喷2～3次。对于厚皮甜瓜的虫害防治，以蚜虫为例，可以采用15%吡虫啉可湿性粉剂600～1 000倍液进行防治，每间隔8～10d喷药一次，连喷2～3次。

3.4 果实收获期

设施厚皮甜瓜的种植户需要明确掌握厚皮甜瓜的套袋栽培技术要点。果实套袋能够保证果实外观光滑，并且有效抵御病虫害。套袋作业最佳时期是春季和秋季，由于越夏栽培果实套袋易产生高温、高湿的问题，通常不予采用。纸袋可选牛皮纸、旧报纸等，防止影响果实的正常生长，套袋尺寸要具体结合果实的大小，在套袋使用前应当确保不影响果实的光照和通风性。套袋时间一般在甜瓜开花授粉后一星期左右，也就是说果实坐住后进行套袋，保护果实不受损伤，如果套袋过晚，则会影响套袋的效果，可在套袋前2d在设施内喷洒广谱性杀菌剂，全面预防病虫害的发生，套袋的具体时间最好选在上午进行，确保棚内没有露水、甜瓜表面干燥，以防袋内湿度过大引起病虫害。

4结 论

总之，在具体进行厚皮甜瓜的设施栽培时，要抓住技术要点，包括选种育苗、定植施肥、田间管理、病虫害防治等方面，结合地区环境特点因地制宜地种植厚皮甜瓜，不断探索最佳的种植方案，提升设施厚皮甜瓜的质量和产量。

参考文献

[1]刘素强.钾素水平、塑料薄膜种类、调亏灌溉对厚皮甜瓜生长及品质的影响[D].泰安：山东农业大学，2019.

[2]林乙明.海南设施厚皮甜瓜绿色高产栽培技术探讨[J].农业科技通讯，2019（6）：346-348.

[3]李武成，问亚军，朱雪荣.陕西省设施厚皮甜瓜品种比较试验[J].陕西农业科学，2019，65（2）：99-101.

[4]郑贺云，耿新丽，姚军，等.甜瓜生长发育过程中品质动态变化规律[J].北方园艺，2020（6）：38-43.

[5]徐小军，梁长志，刘海英，等.甜瓜苗期耐冷性的多世代联合遗传分析[J].农业生物技术学报，2020，28（3）：420-428.