设施农业蔬菜栽培技术要点分析

张利刚 徐炜 朱开才

[摘要]本文首先对农业蔬菜栽培的特征进行了阐述，并分析了设施农业蔬菜栽培技术的不足之处，之后给出相应的改善措施，最后围绕设施农业蔬菜栽培的技术要点进行深入探讨，由此指出设施农业蔬菜栽培技术不仅能够全面提高农业蔬菜质量及栽培技术，还能促进农业的可持续发展。

[关键词]农业;蔬菜;栽培技术

中图分类号：S668.4 文献标识码：A DOI：10.16465/j.gste.cn431252ts.202005

1 农业蔬菜栽培的特征

1.1 规范化

随着蔬菜棚室建造技术的不断深入发展，蔬菜栽培棚室基础设施逐步完善，使得农业产能不断提升，逐渐形成了规范化的蔬菜栽培发展形势。

1.2 领域化

基于棚室建造技术，农业蔬菜栽培逐渐形成规模，随着社会经济日益发展，众多地区也相继建立了领域化的农业蔬菜生产基地，相继创建了蔬菜的大型配送物流市场，促进了农业蔬菜栽培的领域化发展。

1.3 丰富化

在棚室内部种植蔬菜等农作物，不仅能充分利用棚室内部的保温效果及良好的生长环境，还能结合棚外气候的实际状况进行不同品种蔬菜的栽培。可根据地理位置、气候环境、蔬菜品种、生长需求等多种因素，对棚室进行科学、合理的人性化建造，从而丰富蔬菜的培育种类，实现对反季蔬菜的供应[1]。

2 设施农业蔬菜栽培技术的不足之处

2.1 蔬菜栽培方式不合理导致土壤质量下降

在蔬菜栽培的过程中，栽培人员只站在蔬菜种植成本和经济效益的角度考虑，持续不间断地栽培耕种大棚蔬菜，而忽略了耕種土壤质量，导致土质营养耗尽，不能使蔬菜的质量达到预期效果。

2.2 农业大棚蔬菜种植方式不合理，蔬菜管理技术不到位

蔬菜的生长质量与蔬菜栽培的方式和管理技术密切相关，因此在大棚中栽培蔬菜，对棚室内部的管理技术及种植方式要求相对较高。如不能结合现实状况将棚内的光照时间及温度、湿度进行及时的调节，会导致蔬菜病害率提高，质量不能达到预期效果。

2.3 农业蔬菜栽培管理服务体系不完善

大棚蔬菜的栽培方式与露天蔬菜的培育方式相比更为繁杂，棚室蔬菜的栽培过程中对管理技术及栽培服务的要求较高，如果在蔬菜及土壤的施肥控制等方面，没有健全的蔬菜管理服务体系，会直接影响蔬菜的栽培，从而阻碍设施蔬菜栽培技术的稳定发展。

2.4蔬菜栽培种类单一，管理方式落后

棚室蔬菜的栽培种类是人们生活中极为常见的，如西红柿、茄子、黄瓜和辣椒等。大棚蔬菜种植品种的单一化，导致棚室内部的蔬菜品种较长时间不能得到更换。蔬菜栽培落后的管理方式，久而久之直接影响了蔬菜种植的成效，导致土壤的营养成分降低。只有反复更新优化棚室蔬菜栽培种类，才能有效提高棚室蔬菜的栽培成效。

3 提高设施农业蔬菜栽培技术水平的有效措施

3.1 高度重视土壤质量

（1）运用科学、合理的栽培方式。农业蔬菜的栽培方式类型众多，应结合蔬菜的实际状况合理运用栽培方式，使其得以良好生长，从而提高农业蔬菜的生产质量，以获取更好的农业经济效益。由于棚室蔬菜的栽培对技术条件的要求较高，因此农业蔬菜的培育技术应更加专业。在蔬菜栽培过程中，种植技术人员应结合蔬菜的生长需求及实际状况运用合理的栽培方式，并注重土壤的营养成分，做好施肥管控，提高土壤的质量[2]。

（2）优化蔬菜种植的管理方式。棚室蔬菜相比于露天蔬菜的栽培方式较为繁杂，由于棚室环境的特殊，其环境的变化会直接影响蔬菜的培育质量，因此在农业蔬菜栽培中，应严格管控棚室内部的环境因素，结合蔬菜生长的实际需求及气候变化，及时调节棚室内的温度和湿度，光照时间也应按照蔬菜栽培管理标准进行管控。在栽培过程中，应灵活运用科学、合理的种植方式，并确保应用正确的灌溉方式，避免浇水过多或出现缺水现象。在培育过程中，还应控制对蔬菜施肥的用量，避免土壤中出现氮肥聚集现象，从而保证土壤的质量。

3.2 建立健全栽培服务体系

根据农业蔬菜栽培现状，蔬菜栽培土壤中的氮肥聚集现象普遍存在。为有效确保栽培土壤的质量成分，应在蔬菜种植前对土壤质量成分进行检验，如土壤质量检测结果出现较高的氮肥含量，应停止施放氮肥。在蔬菜栽培过程中，应做好蔬菜的各项指标管理服务工作，制定完善的栽培服务体系，为提高农业蔬菜栽培技术水平奠定坚实的基础[3]。

3.3 丰富种植种类，优化更新栽培管理方式

将棚室蔬菜种植的种类丰富化，不断更新蔬菜种类，不仅有利于土壤的持续使用，还能不断提高设施农业蔬菜栽培水平，有效提升蔬菜种植效率。在农业蔬菜栽培过程中，应根据土壤质量、蔬菜生长状况不断优化更新蔬菜栽培管理方式，同时不断丰富、开发蔬菜品种，全面提高蔬菜质量。

4 设施农业蔬菜栽培的技术要点

4.1 蔬菜棚室的建造技术

蔬菜大棚的建造质量不仅会影响蔬菜的栽培质量，还会直接影响蔬菜后期的生长质量及产量，因此优质蔬菜温室大棚的创建是确保蔬菜稳定生长的必备条件，在农业蔬菜栽培技术中起着至关重要的作用。

在棚室建造过程中，应选择材质较好、伸展拉力强、无毒无味并且具有较长使用年限的棚膜，与此同时，棚膜还需具备采光好、防漏水等功能。在棚室建造过程中还应做好保温措施，如在棚顶处及棚室周边做好草席铺设及密封措施。为确保棚室的保温效果，棚顶铺设的草席规格应与温室大棚的所需规格相符，同时应在棚室中安装通风设施，确保棚室内部的通风效果[4]。

4.2 棚室外界因素的管控技术

在农业蔬菜栽培过程中，外界的因素具有较大的影响，确保蔬菜有利生长的主要因素是外界提供的光照程度及生长环境的温度、湿度。由于绿色植物的生长主要是依靠光合作用、呼吸作用等，因此对光照条件具有较高需求。栽培技术人员应定期清洁棚膜，保持其透光效果，并充分利用自然资源，合理管控光照时间的长短。白天时应增加光照面积，妥善处理棚顶的覆盖物，从而使棚室内的蔬菜充分吸收光能，并确保蔬菜生长所需的棚室温度[5]。

设施农业蔬菜的培育应注重对棚室内部温度、湿度的调节。将棚室四周棚膜边缘进行密封，或利用泥土或石块进行封压，有效增强其牢固性，实现对棚室内部温度的保留。如遇阴雨天气，栽培技术人员应注意对棚室内部的温度、湿度的实时管控，避免棚室温度、湿度出现明显变化，从而确保棚室内部温度、湿度能够达到蔬菜生长的标准要求[6]。

4.3 农业蔬菜栽培管控技术

在设施农业蔬菜栽培过程中，蔬菜的种植方式、栽培技术及其管理方法都对蔬菜的产量及质量有直接的影响。针对蔬菜的管理方法，栽培技术人员应根据蔬菜品种加以灵活运用，蔬菜播种的时间、播种的间距及蔬菜品种等众多管理因素都与蔬菜的生長质量及产量存在密切关系，对此也要因事为制。为了保证蔬菜质量，避免出现虫害现象，栽培技术人员应注重对蔬菜的轮作换茬，减少连续耕种行为。在栽培过程中，应保持种植高度一致，避免因光照遮挡而影响蔬菜的日照效果，还应及时清理植物中的枯叶、病叶等，有效提高蔬菜的生长质量。

在设施农业蔬菜的栽培过程中，蔬菜施肥是关键环节。栽培技术人员应注重施肥手段，运用科学、合理的方式对蔬菜施肥，严格遵守以有机肥为主的培育原则，尽量避免使用基肥，同时应严格遵循生物生长的自然规律。栽培技术人员还应结合蔬菜的品种、生长条件等实际状况，合理控制肥料的施用次数、量度及施肥时间。

5 结 论

随着社会经济的快速发展，人们对生活质量的需求也日益增高，在有效保证蔬菜的生长质量与产量的前提下，设施农业蔬菜的栽培技术起着至关重要的作用。棚室的建造能够为蔬菜栽培提供良好的生长环境，加强对外界因素的管控及提高蔬菜栽培管理技术水平，不仅可以有效提升农业蔬菜的质量及产量，还能促进设施农业蔬菜栽培技术的持续发展。

参考文献

[1]李想，翟玉莹.设施农业蔬菜栽培技术初探[J].时代农机，2020，47（1）：12+14.

[2]刘志琴.设施农业蔬菜栽培技术[J].农家参谋，2019（24）：71.

[3]李世云.设施农业蔬菜栽培技术探讨[J].农民致富之友，2019（7）：40.

[4]高慧婷，严红卫，沈晨.设施农业蔬菜栽培技术[J].乡村科技，2018（31）：98-99.

[5]裴春波.设施农业蔬菜栽培技术[J].农业开发与装备，2018（6）：185.

[6]张宇.设施农业蔬菜栽培技术探讨[J].农业科技与装备，2013（1）：1-2+5.