农作物无公害栽培管理技术

摘要：作为农业大国，无公害栽培是国家农业发展的必然趋势，无公害栽培管理技术不但提高了农作物的质量，而且增加了市场竞争力。该文对农作物无公害栽培管理技术进行了介绍，从种植地选择、种子管理、农药施用、病虫害防治、水肥管理以及田间管理几方面进行了梳理，以确保农作物的质量与产量，同时提高农民收益，保护生态环境。

关键词：农作物;无公害;栽培;管理技术

刘继廷. 农作物无公害栽培管理技术[J]. 农业工程技术，2019，40（14）：79+81.

改革开放以来，人民生活水平迅速提升，更加注重食品的安全問题。传统的农产品通常使用化肥农药提高产量，会对人体产生危害。为了符合市场需求，农作物无公害栽培技术应运而生，应用到农作物生产中可以提高农产品的质量安全。目前，无公害管理技术还存在不足之处，需要不断创新，提高技术水平。

一、农作物无公害栽培存在的问题

1、土壤污染严重

国家经济的蓬勃发展使工业企业逐渐增多，经济发展的同时，也对土地造成了污染。某些工厂为了提高经济效益，将产生的大量污染物不经处理随意排放到土地中，使土壤中重金属含量严重超标，对农作物的种植和栽培造成严重影响。在污染的农田里耕种产出的农产品也必然会受到污染，给人们的健康带来危害。

2、肥料使用不合理

在农业发展历史中，为了提高农产品的产量，农户通常会过度使用化肥，忽视了农作物的生长特点，没有对农药进行科学、合理的配比;同时，缺乏对当地土壤环境的了解。大量使用化肥会对土壤产生一定的危害性，会造成土壤的营养流失，失去有机平衡，损坏土壤的生态环境，降低农作物的质量与品质;同时还会降低农作物的抗性，容易发生病虫害，影响植株正常生长，降低农产品的营养价值。

3、农药施用不合理

在无公害栽培技术中，适量使用农药可以防治病虫害，但是农户缺乏对农药的了解，无法将农药的用量控制在合理范围内;同时农户还不能对症下药，部分农户经常使用毒性较高的农药，造成农药残留在农作物中，直接威胁到人体的健康。种植人员必须合理使用农药防治病虫害[1]。

二、农作物无公害栽培管理技术要点

1、种植地选择

农作物的种植环境影响着农产品的质量，必须选择无污染的种植地，为无公害栽培创造良好的种植环境。农业农村部门需要加强管理，改善农村污染环境，对造成土地污染的工厂进行整改，不配合管理、污染土壤严重的工厂，直接通过法律手段将其取缔。要有效治理被污染的土壤，使土壤达到生态平衡。为了保证农产品的质量，必须选择无污染的土壤，检测土壤的水质，确保其符合国家标准。要充分考虑农作物的品种类型，选择适合的栽培地，建立无公害种植基地。

为了防止农作物受季节和天气的影响，还要做好农作物的排水灌溉。在多雨天气时做好对农作物的防涝工作，在旱季及时进行浇灌。在收获时，还要对农作物残留的病原体进行焚烧，使农作物在良好的环境下生长[2]。

2、种子管理技术

无公害栽培技术的首要前提就是种子的管理，必须选择品种适合种植地的优质种子。种植前对种子进行科学处理，可以有效防止种子携带病菌，避免病虫害的发生。在选择播种区时，为了降低产生病虫害的概率，需要选择完好健壮的植株，将其转移到安全的种植区内。同时，还需储存好土壤肥料和没有病虫害的种子，正确的储藏条件可以提高农作物的收益，还可以避免种子损坏。

3、合理使用农药

由于农户缺乏安全意识与科学知识，认为大量使用农药可以防止病虫害产生，但实际过于绝对，大量使用也会对病虫害影响降低，对人体产生危害。要合理选择农药，减少农药的使用次数，及时更新农药的种类，降低农作物的农药残留，在预防病虫害时要注重对农田的保护。农药是一把双刃剑，既是带有毒性的化学试剂，又可以防止病虫害产生，提高农作物的产量，所以，农户必须科学合理的使用农药。

病虫害防治要先做好预警工作，根据农作物的生长情况以及当地的气候环境，建立网络检测预报站，通过科学的检测数据，了解农作物的生长信息，将病虫害扼杀在萌芽阶段。喷药时要调整喷头，使农药保持匀速喷放，确保不出现遗漏或重喷现象。根据病虫害的部位，种植人员需要选择不同的防治方法，当面对危害根部的病虫害时，需要将农药引入植株根部，采取沟施和浇施等方式;对叶背面的病虫害，要将农药喷洒在叶的反面，例如蚜虫和稻飞虱等;对于附着在茎部的病虫害，需要选择吸附性强的农药，对茎叶从上到下反复喷洒，确保取得良好效果。

喷洒农药时尽量选择晴天进行，根据病虫害的生活习惯，选择合适的时间喷放农药。大部分害虫的喷药时间选择下午四点以后效果最好，部分害虫则需要傍晚进行施药，其中包括金龟子与地老虎等。

4、病虫害防治技术

病虫害防治技术包括农业防治、生物防治、物理防治与化学防治等。生物防治是利用病虫害的天敌进行治理，采用科学合理的方式进行预防，可以确保土壤的生态环境保持平衡。其中主要包括两方面，一方面是寄生性天敌，另一方面是捕食性天敌。

物理技术是通过物理因子和使用机械设备进行病虫害防治，有效钝化和消灭病虫害。为了达到防治目的，首先，需要将农作物和病虫害隔离，采用布置障碍物等方法;其次，利用粘黏板和粘虫网等物理机械，对病虫害进行消除;最后，通过色板诱虫和糖醋液幼虫等理化诱控技术，有效地捕杀病虫害。

农业防治包括选择优质良种，合理轮作、科学田间管理等方法，提高植株自身的抗性，避免病虫害的危害。当病虫害达到防治指标时也可以采取化学防治的方法，要对症下药，按使用说明合理使用化学药剂，尽量选择低毒低残留的药剂。在无公害种植技术中，种植人员需要依据病虫害的特点和农作物的生长情况，尽量选择使用生物防治技术和物理防治技术，进而提高防治效率[3]。

5、水肥管理

农作物水肥使用不当，在一定程度上会污染植株的生长环境，降低农作物的质量。灌溉是影响农作物的重要因素，由于国家经济快速发展，导致水资源严重污染，影响了农作物的灌溉工作。在选择水源时，需要选择干净的水资源，防止影响农作物的生长环境。在种植农作物时，要充分考虑当地的气候条件和农作物的特点，确定合适的灌水量，过多或过少的灌溉都会降低农作物的产量。在种植初始阶段，农作物的水分需求较高，需要增加浇灌的次数，但时间间隔不宜过长;农作物生长到一定程度时，就可以减少浇灌的次数。

6、田间管理

农作物无公害技术需要注重田间管理工作。一般在田间病株的残体上会残留少量的病原体，对农作物的生长产生影响，甚至是威胁下一季的生长。所以，在收获后要及时对病残株进行清理，将病株拔除带出地块进行无害化处理。可深埋处理;也可直接焚烧;还可集中堆沤，使其完全腐熟，成为有机肥。总之，需要注重田间的卫生管理，从而降低农作物发病的概率。

三、结语

农作物无公害栽培技术加快了国家农业发展，符合科学发展观的理念，保障了人民群众的食品安全。要重视栽培中的各个环节，并掌握相关的技能和方法，做好田间管理与病虫害防治技术，使无公害栽培技术充分发挥作用，减少农田的危害和污染，从而提高国家农作物的质量与产量，促进国家的经济发展。

参考文献

[1] 郭艳丽. 农作物无公害栽培的管理技术分析[J]. 农家参谋，2020（07）：16.

[2] 王建锋. 农作物无公害栽培管理技术[J]. 农家参谋，2019（19）：47.

[3] 胡水花. 浅析农作物无公害栽培管理技术[J]. 农村.农业.农民（B版），2019（09）：58.