苹果树高接换头加速品种更新换代方法

赵志光

[摘 要] 苹果树高接换头，是果园治理中关键的步骤之一，也是影响苹果果实品质的主导性条件。基于此，本文在阐述苹果树高接换头加速品种更新换代价值的基础上，着重从接穗选择、接头操作等环节入手分析苹果树高接换头科学管理的有效形式。

[关键词] 苹果树;高接换头;品种更新

[中图分类号] S661.1 [文献标识码] B [文章编号] 1674-7909（2020）17-108-2

科学有序地管理果园，可提高果树产量，实现果实高品质种植。作为苹果树果园管理中的重点工作，苹果树高接换头自然也就成为新时期果园管理工作不断革新的探索切入点。

1 苹果树高接换头加速品种更新换代研究价值

苹果树种植管理工作的有序安排，是果园经营与管理工作中不可缺失的一方面，也是果树种植养护中最为主要的内容之一[1]。当前，许多地方的果园存在品种落后、产量低的情况，急需更新原有的老品种。但是，由于果树寿命长，少则十几年，多则上百年才宜更新，把果树砍掉重新种植，浪费严重。对杂劣苹果树实行“早接、长穗、多头、套袋”的高接换头，可达到成活率高、发芽早、树冠恢复快、结果早的目的，不仅能更新品种、淘汰劣种，而且能大大减少经济损失，在较短的时间内提高果品产量和质量。

2 苹果树高接换头加速品种更新换代方法

2.1 接穗最优化选择

苹果树高接换头是果树管理中较为重要的步骤之一，如果苹果树高接换头合理，果树可以继续生长并开花结果;反之，会出现果树主体枝干受损严重，生长能力急剧下降，甚至导致树木死亡等状况。为此，技术人员在实施苹果树高接换头工作之前，需结合果树的基本情况，选择合适的嫁接品种及接穗位置，可在一定程度上规避这一问题[2]。

在接穗挑选上，要选择色泽鲜艳、结果性能好、品质优良的品种，目前早中熟品种可选择皇家嘎拉、津轻等，晚熟品种以富士系为好。从六七年生盛果期树上采集接穗，选择芽体饱满、枝条充实的一年生枝条，一般长30～50 cm，30～50根为一捆，沙藏待用，也可窖藏。春季在果树萌生前树液开始活动但芽未萌生时进行嫁接成活率最高。

所换头的树必须健壮、无病毒，与接穗亲和性良好。由于换头树比较高大，骨干枝已基本完成，可接在二级骨干枝上，甚至副侧枝上。侧枝高度应高于副侧枝，主枝头的高度应高于侧枝，中央领导干要高于主枝，以保持从属关系，形成良好的树形。对于比较高大的树冠，特别要做到接口不能太粗，以免造成树膛太空。内膛空的可用皮下腹接补充空间，或者嫁接后对砧木的萌芽适当保留，夏季进行芽接。

2.2 苹果树高接换头嫁接

科学合理地进行嫁接活动，可以最大限度地保障果树嫁接成活率，减少苹果树高接换头嫁接后出现嫁接层衔接不当、嫁接果树大规模死亡等。先将需要高接树的所有主枝距树干25 cm左右去掉，嫁接方法根据嫁接部位直径来确定。皮下接适用于直径1.5 cm以上的砧木，嫁接时先将接穗基部削成3～5 cm的平滑斜面，背面削一个小削面，在砧木背面切一个深达木质部的切口，撬开皮层，将接穗的斜面紧贴嫁接部位的木质部插入，用塑料薄膜将伤口包严。接穗长度控制在15～20 cm，每个接穗留3～5个饱满芽，且顶芽留在外侧。劈接适用于直径1.5 cm以下砧木，接穗削成楔形，削面长3～5 cm，削面要平，外侧宜稍厚于内侧。再在砧木中间切一个垂直辟口，把接穗放入辟口，对准双方形成层，注意不要把接穗口全部插入劈口，留空0.5～1.0 cm，有利于伤口愈合。

2.3 苹果树高接换头管理

①苹果树高接换头后，嫁接区域一般会长出多个新芽。此时技术人员应保留换头正中位置的新芽，将周围其他多余新芽除去。这是由于当前苹果樹高接换头部分营养供应相对薄弱，若多处预留新芽，将无法持续供应换头主干部分所需营养，极易出现换头失败的情况。②随着新梢的生长，嫁接部位迅速加粗，若不适时解绑，绑条将会缢于嫁接口部位而影响新梢的正常生长，因此应在嫁接口部位完全愈合后将绑条及早解除。③新换头的枝干一般相对脆弱，为避免大风等对其造成伤害，技术人员可用布条在嫁接部位进行固定，以避免新嫁接枝丫在风雨的作用下受损。④苹果树高接换头后，技术人员应做好病虫害防治工作，如常见的红蜘蛛等，此时需采用果树专用治理农药进行喷洒治理。⑤肥水上下齐攻换头成活后，当年应加强肥水管理，并配合根外追肥。一般5～7年生树换头后，当年基本可恢复到原有树冠大小。

3 结语

对于低产果园，在加强管理的基础上，要及早进行高接换头，提升果园经济效益。高接换种是现在果品生产中加速品种更新换代、提高果品质量的有效办法之一，值得大力推广应用。

参考文献

[1]张亚芹.提高苹果树嫁接成活率措施[J].农村百事通，2019（5）：38-39.

[2]谢宗鹏.临夏红富士苹果树嫁接及回缩修剪创新技术[J].中国果菜，2018（8）：74-75，78.