我国畜牧业可持续发展的影响因素与重点方向

申明珠

[摘 要] 本文简要介绍我国畜牧业发展现状，从技术、环境及技术推广方面分析我国畜牧业可持续发展的主要影响因素，在此基础上提出其重点发展方向，以期为我国畜牧业可持续发展的稳妥推进提供行之有效的思路。

[关键词] 畜牧业;可持续发展;影响因素;发展方向

[中图分类号] F326.3 [文献标识码] A [文章编号] 1674-7909（2020）17-26-2

畜牧业可持续发展是大势所趋，是建设美丽中国、践行可持续发展理念的必然要求。对畜牧业可持续发展影响因素及重点发展方向的研究，可为解决我国畜牧业产业布局合理性问题提供一定的思路，为实现畜牧业产业结构优化和转型升级提供可能。这对于实现畜牧业与其他相关产业的协调发展具有战略性意义，有利于进一步促进畜牧业快速发展。

1 我国畜牧业可持续发展的影响因素

1.1 生产技术相对落后

随着我国科学技术的不断发展，近年来我国畜禽饲养技术有了很大程度的提升，如将畜牧业发展与物联网、人工智能相结合，大大提升了养殖效率和效益。但是长期以来，我国农村生产模式以小规模生产为主，在养殖业方面则体现为以散养为主。这种散养模式与科学化、规模化、集约化生产的现代养殖业相比相距甚远。散户养殖生产设备、生产技术及生产条件相对落后，尤其在思想意识方面不能适应现代化养殖业的需要。大部分散养户仍把农业养殖作为家庭收入的一个补充形式，加之这些养殖户文化水平相对较低，接受现代化的专业养殖技能比较困难，导致先进的养殖技术得不到有效利用，阻碍了我国畜牧业可持续发展[1]。

1.2 环境污染，畜牧业发展缓慢

畜牧业可持续发展重点强调对环境的保护，发展环境友好型产业，而当前畜禽养殖过程中存在较为严重的环境污染问题。首先，畜禽饲料中往往添加了大量的铜、锌元素和有机砷制剂等，畜禽对这些元素吸收不充分，大部分随畜禽粪尿排泄到环境中[2]，对水体造成了一定程度的污染。其次，畜禽排出的粪便中含有硫化氢、氨等有害气体，还有畜禽养殖区内存在的粉尘等[2]，对大气造成了污染。最后，畜牧养殖者由于缺乏基础的环境改善常识或者不重视生产环境，以及面临较大的资金压力而没有能力改善生产环境，从而加剧了环境污染程度。

1.3 技术推广体系不完善，畜牧业生产率低下

我国畜牧业要想走可持续发展之路，就不能依靠资源的无限开发利用和环境的无节制破坏，必须创新并利用相应的科学技术[1，3]。就目前我国畜牧业发展情况来看，基层科技推广人员素质相对较低，导致生产者缺乏专业的科学技术指导[4]，导致畜牧业生产率低下。此外，科技创新成果供给不足和推广机构不完善也是制约畜牧养殖技术推广的重要因素，从而导致产业生产效率低下。

2 我国畜牧业可持续发展的重点方向

2.1 依靠现代化技术创新，助力畜牧绿色发展

可持续发展强调的是循环发展，对于任何产业的发展都不能以资源的无限开发利用和环境的破坏为代价，这就需要更加先进的技术设备给予支撑。例如，利用除臭设备等来改善畜禽生产环境以及提高资源利用率，真正促进我国畜牧业发展。更为重要的是利用先进的技术手段进行畜禽良种培育[1]，从而提高畜禽生产率，节省一定的资源。

2.2 重点开发畜禽养殖多维化模式，净化生态环境

多维化养殖模式是指利用先进的科学技术，将种植业与畜牧业、水产业相结合发展的一种良性生态模式[5]。根據农村地区的资源条件，把饲养畜禽过程中产生的粪便投入沼气池，再将废弃秸秆生成沼气用来供暖供电，剩余的沼气渣可以作为种植所需的肥料，实现畜禽粪污资源化利用，进一步响应生态、可持续发展要求。这种多维化养殖模式不仅可以有效减轻养殖过程中产生的污染，而且可以实现资源可持续利用。此外，现阶段发展势头较好的种养结合生态模式是有效缓解环境污染的措施之一，可在一定程度上提高经济效益[6]。

2.3 创新产业推广机制，提高养殖效率

在我国畜牧业发展过程中，应有效借鉴种植业发展模式，建立专家大院等进行指导，实施标准科学的饲养管理制度，促进畜牧业标准化、产业化发展。同时，畜禽养殖过程中可以充分利用信息技术，搭建养殖专业户和养殖专家的沟通交流平台，使进养殖管理更加便捷。此外，可以建立“科研—教育—养殖”一体化推广模式，搭建将科学技术转化为现实生产力的桥梁，实现养殖技术的高效利用，提高养殖效率[7]。

3 结语

当前，我国畜牧业可持续发展已经取得一定成效，但与此同时存在一定的制约因素，包括技术、环境及推广机制等。笔者针对这些制约因素提出了对应的发展方向，以期能提高农户的经济收益，并进一步推进我国畜牧业可持续发展[8]。

参考文献

[1]陈会刚.畜牧业生产污染与畜牧业可持续发展研究[J].农民致富之友，2018（24）：97.

[2]马强，任巧玲，刘付玖，等.畜牧业可持续发展的制约因素及建议[J].河南农业科学，2008（12）：134-136.

[3]褚素萍.农区畜牧业可持续发展存在的问题与对策分析[J].农业经济，2000（12）：19-20.

[4]马子林，罗锐.畜牧业可持续发展中的问题与措施[J].中国畜牧种业，2016（5）：13.

[5]巫英燕，李彬.浅谈畜牧业生态污染与畜牧业可持续发展[J].中国畜牧兽医文摘，2016（10）22.

[6]王启席.我国畜牧生态经济可持续发展的对策研究[J].畜牧兽医科学，2017（10）：94.

[7]晋锋，李玉文，王恕.推广畜牧业清洁生产促进畜牧业可持续发展[J].现代畜牧兽医，2008（1）：21-22.

[8]徐英.因地制宜，科学发展生态畜牧业[J].畜牧兽医科技信息，2015（8）：30.