春季蔬菜育苗的技术要点研究

周明先 崔俊讲

摘要：育苗是春季蔬菜栽培的主要特色和重要环节，对于培育壮苗、提高产量、提早或延后栽培、反季节栽培等具有重要意义。通过春季蔬菜育苗可以改变蔬菜栽培的早期环境，为蔬菜早期的生长发育创造适宜的环境条件。在本文的研究中，通过实践的方法，从蔬菜春季育苗营养土的制作、播种、苗期管理等方面进行了详细的分析，以供相关人员参考。

关键词：蔬菜育苗；育苗技术；技术要点

0 引言

在党中央把农业农村放在优先发展的政策导向指引下，农业产业得到了很大程度的发展。越来越多的人加入到蔬菜生产种植行列当中，既丰富了城市菜篮子，又增加了农民的收入。在蔬菜种植过程中，春季是一个重要的季节。通过春季育苗可以改变蔬菜栽培的早期环境，为蔬菜的生长发育创造适宜的环境条件。为此，就必须掌握好蔬菜育苗技术，并科学地组织实施。

1 现代农业蔬菜种植的特征

1.1 朝向规模化生产的方向发展

近年来，各地不断探索蔬菜种植多元化发展模式，着力提高优势蔬菜基地的综合效益和竞争力，使蔬菜产业呈现良好发展态势。在此基础上，生产者朝着规模化生产的方向发展，注重扩大蔬菜种植规模，以蔬菜专业合作社为依托，大力推广蔬菜新品种新技术，发展绿色无公害出口蔬菜基地，增加单位土地面积生产作物的经济价值，促进蔬菜种植健康可持续发展。

1.2 大棚种植技术的应用十分普遍

大棚种植技术作为一种新型农业技术，在蔬菜种植过程中能够有效地提升蔬菜的产量，满足人们对反季节蔬菜的需求。然而，大棚蔬菜种植技术在实际应用中，棚室种植的模式、病虫害的防治等方面还有很大的提升空间，需要不断地向群众推广新的技术，提高操作的有效性，实现大棚蔬菜种植的广泛应用。

1.3 强调标准化的推广

标准化生产是现代市场经济条件下蔬菜生产及产业化发展的必由之路。人民对无公害蔬菜、有机蔬菜的强烈需求，要求蔬菜生产必须改变传统的管理方式，大力推广以优良品种为先导，标准化栽培设施为关键，标准化栽培技术是保证，无公害蔬菜是宗旨的精准化栽培技术体系，生产出质量符合标准的产品。

2 常用的育苗设施

2.1 利用冷床进行育苗

冷床育苗，也稱为“阳畦育苗”，是一种利用太阳能来提高床温的育苗方式。由于这种畦子没有采取其他的加温措施，所以被叫作冷床[1]。冷床结构简单，成本低，在白天靠太阳照射在床面，透过透明覆盖材料使阳光到达畦面而提高畦内温度；到了夜间，畦内土壤中白天贮藏的热量慢慢向外释放。由于有透明覆盖材料和保温材料的覆盖，阻止了热量向外散失的速度，使热量聚集在畦内，从而提高了畦内温度。冬春季节，一般冷床气温比露地提高5-15℃，地温比露地可提高10℃左右，管理得当可在山东等北方地区冬季育番茄、甘蓝、菜花苗，在春季育瓜类苗。

2.2 利用温床来进行育苗

温床是在冷床的基础上改造来的。在床底铺设一定的酿热物来作为人工补充热源，或者是通过电热线加温来提高苗床的温度，是一种具有保温设施的苗床[2]。相对于冷床来说，温床的优势更加明显，其可以控制土壤的温度，充分满足幼苗生长发育的需要，不仅可以提高育苗的质量，更能缩短育苗的时间。

2.3 利用温室来进行育苗

温室育苗，是目前早春和冬季的主要育苗方式。此时，外界环境的温度比较低，而温室内的温度比较高，更容易于培育出适龄壮苗。这种育苗方式，主要用来培育番茄、茄子以及辣椒等苗龄期比较长而且又提早生产的蔬菜[3]。但是，这种技术所需要的成本比较高。

2.4 利用塑料棚来进行育苗

由于塑料棚具有简单易行、经济性高、可操作性强等多种优点，所以也是当前广大农村中普遍采用的育苗方法。并且，塑料薄膜还能够透过紫外光，防止部分热量散失，减少昼夜温差，所以对于培育壮苗来说也是十分有利，可以有效地防止幼苗徒长[4]。

生产中可根据蔬菜种类、生产条件、地域环境、经济状况和技术水平等方面综合考虑选择适宜的育苗方式，以期达到早栽植、早采收、延长采收期的目的。

3 春季蔬菜育苗的技术要点

春季蔬菜育苗的目的是为蔬菜的早期生长营造一个适宜的环境条件，达到延长生长季节，增加种植茬口，提高土地利用率，从而增加单位面积产量，提高经济效益。

3.1 科学配制营养土

所谓的“营养土”，是指用大田土、腐熟的有机肥各种疏松物质和化学肥料等按照一定比例配置而成的育苗用土壤[5]。一般用60%过筛的肥沃田土、20%充分腐熟的有机肥或草炭和 20%过筛的细煤灰配制而成（按体积计算）。每立方米再均匀混拌50%多菌灵可湿性粉剂40g消毒，然后盖好塑料薄膜，闷2-3天，撤膜待药味挥发后即可使用。田土必须秋备，选用2-3年内未种过同类蔬菜的地块10cm表层土，最好从未使用过如阿特拉津、豆磺隆等长效除草剂的玉米、大豆田中取土。

3.2 播种

1）苗床准备采用营养土育苗或撒播育苗的，可将配好的营养土直接铺在苗床上；采用营养钵育苗，可将营养土直接装入营养钵，然后将营养钵密排于下挖的育苗床上，钵间缝隙要用营养土封严，以防播种后跑墒。

2）浇底水播种前在育苗床内浇足底水，浇水之后可以再覆层药土，防止土传病害的发生。

3）播种首先根据种子的大小、栽培要求、设施设备等选择合适的播种方式。无论采用点播、撒播、穴播、条播，都应该做到均匀播种。

4）覆土播种后应当及时用潮土（含水量约60%）覆盖，覆土厚度应根据种子的种类确定，一般小颗粒种子覆土厚度约0.5-1.0cm，大颗粒种子1.0-1.5cm。

5）覆盖覆土后应该立即用地膜或者草毡覆盖，以提高苗床温度，保持一定的湿度，促进幼芽出土。当幼苗出土以后应当尽快移除覆盖物。

3.3 苗期管理

蔬菜苗期管理是育苗工作的最后一环，对应培育壮苗具有重要意义。

1）温度管理幼苗对温度的反应最为敏感，温度过高容易形成徒长苗；温度过低，幼苗生长迟缓，容易形成弱苗和小老苗。常见蔬菜中，黄瓜：白天 25-28℃，夜间18-20℃；番茄：白天20-23℃，夜间15-18℃；茄子：白天25-28℃，夜间13-20℃。

2）光照管理幼苗期要求光照强度大约在光饱和点的一半左右。冬、春季节育苗，设施内的光照一般比较弱，有时会有连阴天，这种情况下，应及时进行人工补光。

3）施肥管理穴盘育苗单株的营养面积小，基质量少，常出现营养不良的情况，可以采用喷施叶面肥或在基质中添加复合肥或者充分腐熟的厩肥。对于苗期较长的作物在育苗的后期需浇灌营养液。

4）水分管理播种以后要浇透水，以穴盘底孔向外渗水为准。在幼苗的生长过程中视情况补充水分，但要注意出苗以后应当适量减少浇水，以防徒长。

5）防治病虫害春季蔬菜育苗主要病害有猝倒病、立枯病、灰霉病、沤根等，可通过种子消毒、苗床管理、植株调整等措施做好预防。一旦发病应及时喷施化学药剂，同时采取加强通风、降低湿度、及时松土、提高地温等措施防止病害扩散。苗期虫害主要有小地老虎、蝼蛄、蜗牛、蛞蝓等。可通过铲除田边杂草、消灭越冬虫源等农事操作及诱杀成虫、药物防治等措施综合防治。

3.4 炼苗

在春季蔬菜育苗中，定植之前采取放风、降温、适当控水等措施对幼苗强行锻炼，使幼苗定植后能够迅速适宜露地的不良环境条件，缩短缓苗时间，增强对低温、大风天气的抵抗能力。定植前2-3天，在無霜的情况下，撤走全部覆盖物，打开所有通风口，减少浇水量，在不萎蔫的情况下进行炼苗。

4 结束语

总之，春季蔬菜育苗是实现提早播种、延长生育期、集约管理、培育壮苗、增加复种指数、提高土地利用率的重要手段，有利于节省用种，充分利用异地资源优势，降低生产成本，实现蔬菜产业化。

参考文献

[1] 徐孝海，李健.日光温室蔬菜高效育苗技术及种植模式的集成应用[J].农业与技术，2019，39（21）：103-104.

[2] 付克和，付玉花，赵成宝.适宜北方地区的蔬菜育苗技术[J].农业科技与信息，2019（20）：30-32.

[3] 李建忠.蔬菜工厂化播种育苗技术优势及发展措施探究[J].南方农业，2019，13（26）：1-2.

[4] 朱春燕，岳东杰.中国蔬菜育苗产业生产现状及技术趋势[J].农业工程技术，2019，39（13）：34-38.

[5] 王红梅，贺申魁，刘凤琼.蔬菜主要育苗方式及技术要点[J].南方园艺，2019，30（2）：47-49.