糖尿病病人的饮食治疗与营养护理方法分析

胡燕遂

（武警广东省总队医院，广东 广州 510000）

糖尿病是临床上常见的慢性疾病之一，分为I型糖尿病和II型糖尿病。其中I型糖尿病由自身免疫被病毒破坏引起的，发病群体年轻人居多，如患者在治疗过程中胰岛素使用不当或自行中断降糖类药物易出现酮症酸中毒，而酮症酸中毒是I型糖尿病最常见的急性并发症之一，临床表现为极度脱水、乏力、呼吸烂苹果味等[1]。II型糖尿病多数由遗传因素导致，在临床上最常见，此型发病群体多数为老年人，症状表现在心血管病变。现报告如下。

1 资料与方法

1.1 一般资料

选取2018年1月～2019年12月期间本院收治的400例糖尿病患者为研究对象，采用随机分配法，将其分为研究组和实验组。研究组患者中，男性106例，女性94例，最高龄78岁，最低龄57岁，平均年龄（67.5±4）岁。对照实验组中，男性105例，女性95例，最高龄81岁，最低龄59岁，平均年龄（70±4）岁。对比两组患者资料，差异无统计学意义（P＞0.05），组间具有良好的可比性。纳入标准：两组患者均自愿入组，并签署知情同意书。入组剔除：①精神疾病②恶性肿瘤③脏器衰竭。

1.2 方法

实验组进行常规护理，对该组患者进行一般护理，指导患者自己使用血糖仪。

研究组在实验组的基础上，着重强调饮食治疗与营养护理，并实制定饮食方案，具体如下：①加强营养护理：对该组糖尿病患者进行饮食教育，使该组患者认识到饮食对糖尿病治疗的重要性，充分了解控制血糖的食物，纠正患者的不良习惯，并且让病人了解不宜食用的食物，如含有大量淀粉和糖分的食物、含有高胆固醇的食物、动物脂肪[2]。②制定食谱：由营养学专家和糖尿病专科医生，根据每名患者的病情和体质，共同制定科学的、健康的食谱。精确计算蛋白质、脂肪、碳水化合物摄出入量，加强对血糖的监测，根据每名患者的血糖变化，合理的进行调配。以粗粮为主，蔬和豆制品为辅，补充多种维生素,坚持“少食多餐”原则,限制糖分的摄入量，低胆固醇饮食，每日盐摄入量不超过6g[3]。③饮食调节：为糖尿病患者检测空腹血糖（FBG）和进餐2 h后血糖（2 hPBG）水平。根据患者的血糖水平变化，科学、有效的调整饮食方案。饮食治疗与营养护理的目的是为了保持患者血糖的稳定，同时避免低血糖的发生。患者体力消耗较大时，予以加餐。

1.3 指标观察

两组患者干预前后的空腹血糖（FBG）和进餐2 h后血糖（2 hPBG）指标变化以及患者对护理满意度的评分情况。FBG≥7.0mmol/L，2 hPBG 11.1mmol/L。

1.4 统计分析

以SPSS 20.0软件对数据进行统计分析。

2 结 果

干预前，两组患者的FBG和2 hPBG比较，差异无统计学意义。干预后，研究组患者的FBG和2 hPBG相对更低，P＜0.05，差异有统计学意义，详情见表1。

表1 对比两组患者干预前后的血糖指标情况（，mmoL／L）

表1 对比两组患者干预前后的血糖指标情况（，mmoL／L）

组别 FBG 2 hPBG干预前 干预后 干预前 干预后研究组（n=200) 8.33±1.43 6.52±0.96 12.87±1.99 9.10±1.46实验组(n=200) 8.30±1.47 7.24±1.06 12.80±2.07 10.84±1.79 t 0.2068 1.1199 0.3447 10.6529 P 0.8362 0.0011 0.7305 0.0010

3 讨 论

糖尿病的治疗是一个漫长的过程，糖尿病的治疗和护理需要切入患者的实际生活当中，为了让患者养成健康有规律的生活习惯，需加强患者对饮食治疗的重视。在药物治疗的基础上，辅助患者饮食治疗，同时加强对患者的营养护理，遵医嘱执行合理膳食，为糖尿病患者制定科学、健康的食谱，预防并发症发生。研究表明，研究组患者的FBG、2hPBG指标低出实验组，P＜0.05，差异有统计学意义。

综上所述，在糖尿病患者的治疗与护理中，糖尿病病人的饮食治疗与营养护理对于稳定患者血糖水平具有显著的效果，有效改善了患者的身体健康，提高了患者对护理服务的满意度，值得应用。