探究马铃薯高产栽培技术

李慧英

摘 要：本文对马铃薯栽培技术中种薯的选择及处理、种植时间、种植地点以及田间管理、病虫害防治等一系列需要注意的问题进行了阐述，对马铃薯高产栽培技术进行了总结，以供参考借鉴。

关键词：马铃薯;栽培技术;田间管理

马铃薯产业在我国作为第三大优势产业，近年来，随着人们逐渐认识并提高了马铃薯食用价值与经济价值，市场需求量也越来越大，而且呈现出一副蒸蒸日上的势头。怎样才能生产出产量更高质量更好地马铃薯来满足市场需求，成了提高马铃薯栽培效益中最关键的问题。本文总结了马铃薯高产栽培技术流程，以供借鉴。

一、种薯的选择、处理及播种期

（一）种薯的选择

品种可选用中薯系列、荷兰薯、克星、冀张薯等。良好的马铃薯种，表皮光滑，没有被虫啃噬过，没有冻害及龟裂等问题，如果种薯中出现芽眼突出、病变或薯块变形等问题要淘汰掉。

（二）种薯的处理

种植时要将种薯切块处理，不仅能节约种薯，还能打破种薯的休眠，促进种子发芽，起到出苗整齐的作用。一般将种薯切成35～50g为宜，大的芽块不仅能增强抗旱能力，还能延长离乳期。切块时要保证每个薯块至少有1～2个芽眼，切块方法以纵切为好，一刀分成两块，然后再分切。

（三）播种期

马铃薯如果气温条件合适一年四季都可以种植，但是由于我国地域辽阔地区温差不同，要根据当地环境选择合适的节令种植。一般的，东北一季春播区在4月中旬播种，西北一季春播区在4月底至5月中旬播种，华北一季春播区在4下旬至5月中旬播种，中原二季播种区分别在1～3月和8～9月播种，南方冬作区在10月下旬至11月中旬播种。

二、土地选择、处理及起垄

土地选择和处理农作物的种植土地是关键，因此预防土传病害、提升土地肥沃力、合理轮作倒茬很重要。要避免前茬是马铃薯或其他块茎类作物的地块，更不能与茄子、西红柿等茄科作物轮流种植，可以与豆科类作物或者谷类作物轮流种植，轮作三年以上增产效果明显提高，适宜在深厚疏松的土地种植，深耕26cm然后施撒有机肥料。

田地起垄选择山区土地不建议采用双行垄作业，推荐使用高垄，先在平地上起垄，然后在起垄上按照规格开沟播种，从而使种薯位置高于垄沟，有效避免涝灾影响。垄向坡开有利于排水。坡度较大且土质比较干的地块不宜选择高垄，应选择假垄，在平地按照规格开沟，条播后再覆土起垄，这样可以使种薯处于沟底平行位置或低于沟底，有效降低旱灾影响。

三、生长期科学管理

（一）加强田间管理

随着马铃薯的生长，田间杂草长势也会逐渐迅猛，杂草生长旺盛会抢夺马铃薯生长需要的光照和养分，因此田间除草作业相当重要，马铃薯秧苗生长至20cm就要进行第一次松土作业，并把杂草清除干净。到马铃薯开花时，要进行第二次培土作业，将薯块用土覆盖，避免薯块因光照变绿影响马铃薯的品质。马铃薯在开花期以及块茎膨胀期对水分需求比较敏感，水不能多也不能少，否则会影响产量。

（二）施肥管理

马铃薯施肥遵循以基肥为主、适当追肥，基肥以腐熟农家肥为主、化肥为辅的原则。化肥可以使用专用复合肥和磷钾肥。幼苗期施肥也很关键，可以结合中耕除草、培土进行，这个阶段需氮肥多些，要以氮肥为主。在薯块生长过程中需肥量比较大，因此及时追肥也尤为重要。第一次松土时，要配合松土施撒复合肥;第二次现蕾开花期培土时要增加施撒钾肥;待马铃薯生长后期可以用0.4%磷酸二氢钾溶液进行根外追肥。

（三）病虫害防治

农业防治：选用无病种薯;适期早播;选土质疏松、排水良好的田块;轮作换茬;施足底肥、实行配方施肥、适当增磷钾肥;合理密植，根据不同品种、生育期长短、结果习性采用不同的密植方式。

无公害防治：在病害常发期用奥-力-克300倍液喷雾，7天1次;在发病初期：及时摘除病叶、病果及重病枝，按奥力克霜贝尔50mL+大蒜油15mL，兑水15kg进行喷雾，5天1次，连用2～3次;在发病中后期：用霜贝尔75mL+大蒜油15mL+叶面肥沃丰素25mL，兑水30kg喷施，3天1次，连用2～3次。

化学防治：用65%的杀毒矾兑500～600倍的水稀释进行喷洒，每隔一周喷洒1次，连喷3～4次;同样的方法也可以用大生可湿性粉剂，90%的量用600倍的水稀释喷洒也会有较好的效果。

马铃薯早疫病、晚疫病发病率比较高，应当重点防护。晚疫病在多雨年份，空气潮湿或温暖多雾条件下发病重，我国北方马铃薯主产区多为春播秋收，因此生育后期正赶上雨季。所以應当时常留意田间秧苗的状态，发现病株要及时清理，连同薯块一起拔除，留下的深坑也要用石灰消毒，以病株为中心周围60cm用甲霜灵锰锌喷洒，一周后加强喷洒1次。也可用65%的杀毒矾可湿性粉剂或者60%的甲霜灵锰锌兑水喷洒，一周喷洒1次，连喷3～4次，也可以两种药物交替使用。

对虫害的防治，出现蚜虫、飞虱时，可以用蚜威可湿性粉剂或蚍虫林可湿性粉剂兑水喷洒。防治地老虎、蝼蛄等虫害，可以在松土以后用4kg、3%的毒死蜱颗粒剂混合10kg的细土播撒在植株根部，或者用50%的辛硫磷乳油与炒熟的麦麸搅拌均匀，于傍晚撒于田间。

四、收获

收获是田间作业的最后环节，收获日期的选择、收获质量的好坏直挺影响产量和品质，所以适时采取有效技术方法收获，减少不必要的损失，才能丰产丰收。马铃薯生理成熟期收获产量最高。收获前7～10天停止浇水，以促进薯皮老化、减少块茎水分含量，增强其耐贮性。收获前将马铃薯的株秧用机械收割或者采用化学灭秧的方式处理，将残留枝叶全部清理出去，避免病菌传播。采收时土壤湿度以薯块不带泥土为宜，机械收割要合理掌握挖掘深度，防止采收不干净或者损伤薯块，运输及贮藏时要避免雨淋日晒或者冻伤而影响马铃薯品质。本文对马铃薯栽培技术进行了分析，对种薯的选择、种植时间、田间管理以及病虫害防治等问题进行了详细阐述，对马铃薯种植技术进行了总结，科学的种植方式可以减少很多种植期间出现的问题，提高马铃薯的产量质量。

参考文献：

[1]韦艺.探究马铃薯高产栽培技术[J].农家科技（上旬刊），2020，（1）：80.

[2]李东玉，张淑青，樊建英，等.马铃薯的高产栽培技术[J].江西农业，2019，（24）：10.