荔枝高产栽植技术研究

钟国龙

（惠州市国有东江林场，广东 惠州 516001）

荔枝是我国的著名的水果，被誉为水果之王，于我国南方地区广泛种植。荔枝营养丰富，果肉多汁清甜、香味浓郁，深受人们的喜爱，宋代大文学家苏轼所言“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人” 正是人们对荔枝喜爱的真实写照。荔枝既可以作为水果来食用，又具有较高的药用价值，具有收敛止痛、治疗心气痛、小肠气痛的作用，是一种经济价值较高的作物。

1 幼龄荔枝的管理

首先，荔枝在幼龄期的施肥，要本着薄施勤施的原则，在荔枝幼苗定植后一个月内要进行一次施肥，在此后的二至三年内，对荔枝的管理主要是增加根系，促进新梢生长及新梢粗壮。一梢三肥或一梢二肥是有效的种植、管理技术，就是当荔枝树梢顶部的芽开始长出来时，及时施速效肥，以氮肥为主，确保新梢生长所需的营养。当新梢生长变缓，也就是树叶颜色由红变绿后，就要进行第二次施肥，确保幼苗生长所需养分。若荔枝树的养分充足，其光合作用也会较为充分，枝条生长也较快，叶片逐渐变厚。若在这一时期新梢由红变绿，那么就要及时施第三次肥，促进新梢的快速生长，以利于新梢多次萌芽。施肥量要根据实际情况确定，如幼苗的大小、当地土壤情况等。若定植后树木之间的间隔大，树根少，那么第二年要增加施肥量，要比上年增加40-60% 为宜。另外，还要根据树木自身生长情况合理施肥，若新梢生长快速，那么每15 天左右就可以喷洒促收的速邦果乐。

在灌水环节，由于荔枝幼树的根少而浅，所以一年内幼树会发生回枯现象，再加之天气炎热，因此在旱季要经常在树下淋水以保持土壤潮湿，同时雨季则要避免树盘发生积水。要对幼树进行适当的修剪与整形，保留3-4 条主枝，使树枝分布均匀、角度合适，把弯曲、弱小或过密位置的枝条修剪掉，使养分从根系更好地传输到树冠。对于那些对树形没有影响的枝条则要保留，一般在新梢萌芽前修剪，可采取撑开、拉枝、摘心、剪枝或吊枝的方法修剪。

2 结果荔枝的管理

2.1 施肥

对于挂果的荔枝树，全年要进行三次施肥，第一次在开花前进行，一般在11 月底-12 月上旬施肥，目的是促进花芽分化、花穗的发育、改善花质、提高坐果率。合理的施肥时间能延长花期，提高果树产量，这一时期施肥以氮磷钾为主，占全年施肥量的30% 左右。第二次在荔枝花谢、开始坐果时施肥，可以有效补充开花消耗的养料，保持果实生长发育所需的养料充足。第三次在果实收获前10 天左右施肥，在荔枝果实采摘完毕后，施肥能尽快补充果实生长消耗的养分，恢复果树的长势，促进秋梢的生长，还有助于培养结果母枝，使其健壮，为来年的丰产奠定基础，该阶段施肥以氮肥为主，辅以磷肥与钾肥，氮肥用量占全年用量的50% 左右，磷肥与钾肥则占全年的40% 左右。此外，不可只施化肥，还要施用适量的有机肥，有机肥的肥效是化肥所不能达到的，一般在秋季采果后与春末开花期后施有机肥。

2.2 授粉

荔枝的坐果率很低，一般坐果率仅占雌花的2%-12%，一株19 年生荔枝树，若其枝条上有九万果花且坐果率是2%，那么荔枝果实产量仅36 公斤，而若把坐果率提高到12%，则产量就能提高到200 公斤以上，生产潜能巨大。实现荔枝高产的主要方法就是加强授粉，这是提高荔枝产量的前提。在授粉操作中，首先要在荔枝花期时，邀请养蜂人到荔枝园放蜂，通过蜜蜂的采蜜完成花朵的授粉过程，这能有效提高授粉效果，坐果率也会相应提高，并且蜜蜂数量要与荔枝树的数量成正比，即荔枝树越多，则放蜂量越多。例如，盛产期的荔枝园，每亩要放1-2 群蜜蜂，在放蜂期不得喷洒农药，避免蜜蜂中毒死亡。其次，在雨后天晴的天气要及时摇晃荔枝花，抖落花瓣上的水珠，使花朵及时风干并散粉，以有效避免沤花现象的发生。最后，为更好的保花保果，提高果树的坐果率，可以用乐多收花果护士兑1500 倍水溶液喷洒果树，这对提高果树产量效果明显。

2.3 保果

荔枝果实在生长发育过程中存在严重的落果问题，一般在荔枝花谢后20 天时会发生生理落果，这期间荔枝胚乳消失，并且果树体内的赤霉素、分裂素与生长素明显下降，从而引起生理性落果。可以在预防病虫害、浇水施肥的基础上，使用其他辅助方法进行保果，例如，调节保果，即利用花果护士进行保果，一般在花谢后20-40 天左右进行喷洒；还可以采取环割保果法，一般在荔枝树幼年期与青壮年期进行环割，保果效果最佳，在雌花开花与结果后40 天内，可以进行环割操作，需要注意的是弱树与老树不宜进行环割操作。

2.4 病虫害防治

荔枝的病虫害主要有尖细蛾、红蜘蛛、蝽象、炭疽病及霜霉疫病等，若发生病虫害，要及时喷洒农药，常用虫害的农药包括乐果、杀虫双、敌百虫等；常用病害农药包括疮炭净、乙铝锰锌、使百克、多菌灵等。喷药要严格按药品说明书操作，不得随意调整药液浓度。在荔枝花蕾期、成熟期不能使用含氯农药、有机磷农药。农药不要只使用一种，要轮换使用，每一种农药连续使用不得超过2 次。

2.5 中后期管理

5 月到6 月上旬，在荔枝的坐果期，要用600 倍的乙磷铝锰锌、500 倍的敌敌畏与核苷酸溶液，每15 天喷洒一次，直至果实成熟，在收获前10 天左右停止喷药，用来防治荔枝煤烟病、霜霉病等，同时还要为荔枝树补充充足的有机养料，促进其光合作用，减少落果，提高果实品质。