福建区域春豇豆-夏黄瓜-冬甘蓝高效栽培模式

陈锦伟

一、主要模式

经在福建福州、莆田、宁德等地区实践，在海拔400m以下的地区使用本模式，效果较佳。

1、茬口安排

豇豆采用免耕直播，于3月中下旬播种，5月中旬开始采收，7月下旬采收结束。黄瓜和甘蓝采用穴盘基质育苗，黄瓜于8月上旬定植，9月上旬至10月上旬采收。甘蓝于9月中旬播种，10月中旬定植，12月下旬收获。

2、主要特点

豇豆、黄瓜、甘蓝实施免耕轮作的高效模式，豇豆直播、黄瓜和甘蓝采用穴盘基质育苗，安排茬口紧密，能有效降低整地、清园等生产成本，提高生产效益。通过不同品种轮作，减轻重茬地引起的土传病害，减少农药和化肥的投入，提高产品品质。

3、应注意的关键事项

一是地块应高垄为主，排灌方便，保水能力强，确保茬口衔接。二是要减少氮肥用量，适施钾肥，防止黄瓜生育期延长，对后茬定植不利。三是使用选择性除草剂，防止影响后茬作物的生长。四是选择适合的蔬菜品种，保证种植成功率。

二、春豇豆栽培要点

1、品种选择

选择耐寒、抗病性强、色泽油绿、耐运耐储、产量高的早中熟豇豆良种，如绿胜、夏宝等品种。

2、整地与基肥

选择晴天无风天气、土壤在半干状态之时进行翻犁，应当及时清除石头、前作残茬等杂物。每667m2施生物有机肥500kg或者腐熟农家肥1000kg、硫酸钾三元复合肥30kg、过磷酸钙25kg，耕翻晒白后做畦，畦宽1.5m、畦高0.30m。每667m2用20%草铵磷水剂200ml，在杂草2-5公分时畦面喷雾后覆膜。

3、播种育苗

选择晴朗天气播种。畦宽1m，播双行，行距50cm，穴距25cm，穴播种3～4粒。浇小水，待苗长出第一片真叶时，进行间苗，每穴留两株。拔除弱、劣、病苗，可选取多余壮苗，补植于缺苗穴中，间苗前应浇小水，补苗后及时浇定根水。

4、田间管理

播种后在苗长至30cm前，开始搭架，在离地2m高处交叉固定，豇豆伸长后开始引蔓;植株爬满架时可以打顶。

植株生长前期视情况可少量追肥，防止生长过旺，推迟开花。当植株大量开花结荚后，应加强肥水供应，隔5至7天追肥一次，每667m2每次用45%三元复合肥5～7kg或者腐殖酸水溶肥5kg，交替追施。豇豆采收后，可视生长情况，每隔7～10d追肥1次，保持土壤湿润。

5、病虫害防治

主要防治根腐病、锈病、病毒病、豆野螟、豆荚螟、蓟馬等病虫害。根腐病、枯萎病属土传病害，发病初期可用枯草芽孢杆菌可湿性粉剂500～600倍液灌根;锈病可用40%腈菌唑可湿性粉剂6000倍液喷雾;病毒病可用0.003%丙酰芸苔素内酯水剂3000倍液喷雾防治;防治豆野螟、豆荚螟、蓟马于花始盛期用6%乙基多杀菌素悬浮剂或10%溴氰虫酰胺油悬浮剂1000倍液，对准花苞喷雾防治。

6、采收

春季种植的豇豆在花后10-12天可开始采收。采收应在嫩荚饱满、荚条粗细均匀、手触可感觉小豆粒时适时采收，此时荚嫩质脆产量高。豇豆上每花序有两对以上花蕾时，不要伤及其他花蕾，更不能连其他花蕾一起摘下。采收后要避免在地头阳光直照导致豇豆软化。

三、夏黄瓜栽培要点

1、品种选择

选用耐热性、抗病性强、商品性好的黄瓜品种，如津优密刺系列。

2、育苗

采用穴盘基质育苗，播种前可采用温汤浸种。温汤浸种即用55℃温水浸种10～15min后，自然冷却，继续浸种3～4h;出苗后喷施72.2%霜霉威水剂750倍液1次防止猝倒病。

3、定植

定植前，要清理前茬豇豆植株，清理竹架上的豇豆残体。每畦2行，行距50cm，定穴株距40cm。

4、田间管理

黄瓜生长前期控制浇水，用0.2%～0.3%磷酸二氢钾进行叶面追肥。开花结果期控制氮肥施用，偏重浇施钾肥。每采收2～3次瓜后追1次肥，每667m2随水浇施硫酸钾复合肥10kg。

当黄瓜蔓长30cm时，及时用尼龙绳吊蔓，以后每5天左右绕蔓1次。小心避免损叶断蔓。主蔓5节开始留瓜，结合绕蔓及时摘除4节以下的雌花。当主蔓爬到架顶时摘心，可留一条基部长出的侧蔓，引头做回头瓜。

5、病虫害防治

主要病虫害有细菌性角斑病、霜霉病、白粉病、枯萎病、瓜绢螟、蚜虫和斑潜蝇等。可结合黄板诱杀选择高效低毒、低残留农药防治。细菌性角斑病用4%春雷中生可湿性粉剂800倍液喷雾防治;霜霉病选用50%烯酰吗啉可湿性粉剂800倍液或10%氰霜唑悬浮剂2000倍液喷雾防治;白粉病用80%硫磺干悬浮剂400-600倍液喷雾防治;瓜绢螟用甘蓝夜蛾核型多角体病毒进行防治;蚜虫用黄板诱杀的同时，选用10%溴氰虫酰胺悬浮剂750倍液喷雾防治。因黄瓜蜡质层较厚且光滑，可加入柔水通展着剂1500倍液，并选用雾化细的喷头，确保药效。

6、采收

黄瓜以嫩瓜供食，采收按品种标准和市场客户需求适时采收，采收后按市场要求分级销售。

四、冬甘蓝栽培要点

1、品种选择

选择生育期适宜、产量高、抗性强、销路好的早熟品种，如美球、美味早生、丽丽、中甘系列等品种。

2、育苗

一般在9月上中旬播种，育苗苗龄控制在25天左右。

3、整地

清理前茬黄瓜植株。

4、移栽定植

一般10月上中旬在土壤选择阴天或下午定植，每畦种植4行，行距约50cm，株距约30cm，定植后浇足定根水。

5、田间管理

甘蓝生长前期需肥量较大，缓苗后应及时追施水肥，以利提苗。莲座后茎基部开始膨大，每667m2追施尿素5kg、硫酸钾复合肥20kg，之后视生长情况追肥1～2次。水分管理应掌握前少后多的原则。中耕结合除草1-2次。

6、病虫害防治

重点防治小菜蛾、斜纹夜蛾、菜青虫、蚜虫、霜霉病、软腐病等。虫害可用5%甲维盐水分散粒剂1200倍液;霜霉病可用80%三乙膦酸铝可湿性粉剂800倍液喷雾防治。软腐病可用46%氢氧化铜水分散粒剂800-1000倍液进行防治。

7、采收

甘蓝结球紧密80%时可以采收。如需推迟采收应将基部折弯待采。

（作者单位：350003福建超大现代农业集团）