播期对山旱地甘蓝型冬油菜的影响

张建学 范提平 张亚宏 裴国平 孟哲良 郭岷江

摘要：研究了播期对山旱地甘蓝型冬油菜生长发育、越冬率及产量构成因素的影响。结果表明，叶片数、叶鲜重、叶干重、主根长、主根颈直径、根鲜重、根干重、株高、单株角果数、千粒重、单株产量等随着播期推迟而减小，越冬率和折合产量随播期推迟呈先增加后减少趋势。陇东南山旱地甘蓝型冬油菜适宜播期8月28日，折合产量最高，为5 245.03 kg/hm2，其苗期叶片数6.6片、主根长16.78 cm、主根颈直径0.58 cm、叶干重3.63 g/株、根干重0.82 g/株。成株期单株分枝数8.83个、单株角果数228.75个，越冬率86.7%，综合性状最优。

关键词：播期;甘蓝型冬油菜;产量;品质;山旱地

中图分类号：S565.4         文献标志码：A         文章编号：1001-1463（2020）06-0074-06

doi：10.3969/j.issn.1001-1463.2020.06.020

Effects of Different Sowing Dates on Dryland

Winter Rape（Brassica napus L.）

ZHANG Jianxue， FAN Tiping， ZHANG Yahong， PEI Guoping， MENG Zheliang， GUO Mingjiang

（Tianshui Institute of Agricultural Sciences， Tianshui Gansu 741001， China）

Abstract：The effects of sowing dates on the growth， overwintering rate and yield components of Brassica napus were studied. The results showed that the number of leaves， the fresh weight of leaves， the dry weight of leaves， the length of main root，the diameter of root neck， the fresh weight of roots， the dry weight of roots， the plant height， the number of pods per plant， 1000-seed weight and the yield per plant decreased with the delay of sowing date， the overwintering rate and equivalent yield increased first and then decreased with the delay of sowing date. Suitable planting date of Brassica napus in Nanshan dryland of Longdong on August 28. The equivalent yield of winter rape was the highest， 5 245.03 kg/hm2， the number of leaves was 6.6， the length of main root was 16.78 cm， the diameter of main root was 0.58 cm， the dry weight of leaf was 3.63 g， the dry weight of root was 0.82 g， the number of branches per plant was 8.83， the total number of pods per plant was 228.75， the overwintering rate was 86.7%， and the comprehensive character is optimal.

Key words：Sowing date;Brassica napus L.;Yield;Quality;Dryland

冬油菜是甘肃省陇东南地区主要油料作物[1 ]，种植冬油菜，可增加當地植物油供给，还可改善生态环境[2 ]。甘蓝型油菜具有产量高、品质优、效益明显等优点[3 - 6 ]，但该区域冬季寒冷，春季多风少雨，冬油菜越冬时会出现大面积枯苗、死苗现象，严重制约着甘蓝型冬油菜种植面积的发展。孙万仓等[6 - 8 ]研究表明，在西北旱寒区自然条件下，气候对冬油菜生长发育影响极大，适宜的播期可提高冬油菜的越冬率，保证冬油菜冬前有一个合理的生长期，进行养分积累。通过不同播期对甘蓝型冬油菜的影响研究，确定适宜播种期，以期为指导当地甘蓝型冬油菜生产提供科学依据。

1   材料和方法

1.1   试验地概况

试验于2018 — 2019年在天水市农业科学研究所中梁试验站进行。当地海拔1 650 m，年均气温11.5 ℃，年降水量480～610 mm，属雨养农业区。土壤属中壤黄绵土，土壤耕作层有机质含量为15.6 g/kg，前茬为小麦。

1.2   供试材料

指示甘蓝型冬油菜品种为天油2288，由天水市农业科学研究所选育并提供。

1.3   试验方法

试验共设6个播期处理，分别为处理Ⅰ，8月16日播种;处理Ⅱ，8月22日播种;处理Ⅲ ，8月28日播种;处理Ⅳ，9月3日播种;处理Ⅴ， 9月9日播种;处理Ⅵ， 9月15日播种。试验采用随机区组排列，3次重复，小区面积20.0 m2（5.0 m×4.0 m），10行区。试验采用人工开沟播种，出苗后及时间苗定苗，各处理保苗密度均为22.5万株/hm2。

1.4   观测项目与方法

1.4.1    生育期与冬前生长发育的测定    调查记载各处理的播种期、出苗期、五叶期、枯叶期、返青期、抽薹期、现蕾期、始花期、盛花期、终花期、成熟期，计算全生育期。于11月28日各处理挖出单株5株，测定单株的主根长、主根颈直径、根鲜重、叶鲜重，然后采用烘干机进行烘干处理，称重单株的叶干重和根干重。

1.4.2    越冬率    調查各处理冬前苗数、冬后苗数并计算越冬率。

1.4.3    经济性状及产量的测定    成熟期每个处理中随机取10株，测定株高、分枝部位、一次分枝数、二次分枝数、主花序有效长度、 主花序有效角果数、全株有效角果数、结角密度、角果长度、角粒数、千粒重、单株产量。按小区单独收获并计产。

1.4.4    品质测定    油菜籽样品采用丹麦福斯Foss公司生产快速品质分析仪进行品质测定，主要包括含油量、芥酸含量、油酸含量、亚油酸含量、硫苷含量和蛋白质含量等指标。

1.5   数据计算与统计分析

试验数据采用DPS进行方差分析，用LSD值（LSD 0.05）为标准进行均值参数的差异显著性检验，数据统计分析采用Excel 2007。

2   结果与分析

2.1   苗期叶及根系生长情况

从表1可以看出，不同播期对甘蓝型冬油菜的叶片数、叶鲜重、叶干重、主根长、主根直径、根鲜重和根干重等都有一定的影响，且差异比较明显。叶片数以处理Ⅰ最多，为8.2片，其余各处理为3.0～7.4片， 处理Ⅰ比其余处理多0.8～5.2片。叶片数除处理Ⅲ、处理Ⅳ差异不显著外，其余各处理间差异均达显著水平。叶鲜重以处理Ⅰ最高，为53.86 g/株，其余各处理为2.95～41.75 g/株， 处理Ⅰ比其余处理增加12.11～50.91 g/株。各处理间叶鲜重差异均达显著水平。叶干重也以处理Ⅰ最高，为10.76 g/株，其余各处理为0.20～8.38 g/株， 处理Ⅰ比其余处理增加2.38～10.56 g/株。各处理间叶干重差异均达显著水平。主根长以处理Ⅰ最长，为23.12 cm;其余各处理为3.55～19.52 cm，较处理Ⅰ短3.60～19.57 cm。主根长除处理Ⅳ、处理Ⅴ之间差异不显著外，其余各处理间差异均达显著水平。主根颈直径以处理Ⅰ最粗，为1.13 cm ，其余各处理为0.12～0.78 cm，处理Ⅰ比其余处理粗0.35～1.01 cm。主根颈直径各处理间除处理Ⅲ、处理Ⅳ差异不显著外，其余各处理间差异均达显著水平。根鲜重以处理Ⅰ最高，为10.87 g/株，其余各处理为0.56～7.75 g/株， 处理Ⅰ比其余处理增加3.12～10.31 g/株。根鲜重除处理Ⅲ、处理Ⅳ之间差异不显著外，其余各处理间差异均达显著水平。根干重以处理Ⅰ最高，为2.79 g/株，其余各处理为0.15～1.95 g/株， 处理Ⅰ比其余各处理增加0.84～2.63 g/株。根干重除处理Ⅲ、处理Ⅳ差异不显著外，其余各处理间差异均达显著水平。由此可见，在山旱地种植甘蓝型冬油菜，早播可明显促进个体的快速生长，提高叶片数、根长、根粗、叶干鲜重和根干鲜重等指标。

2.2   经济性状

从表2可以看出，不同播期对山旱地区甘蓝型冬油菜经济性状影响差异较大。株高以处理Ⅰ最高，为147.18 cm;其余各处理株高为72.65～145.83 cm， 处理Ⅰ比其余处理高1.35～74.53 cm。株高处理Ⅰ、处理Ⅱ与处理Ⅲ差异不显著，与其余各处理差异均达显著水平，处理Ⅲ与处理Ⅳ差异不显著，与处理Ⅴ、处理Ⅵ差异显著;处理Ⅴ与处理Ⅵ间差异显著。分枝部位高以处理Ⅲ最高，为44.55 cm;其余各处理为27.95～43.20 cm， 处理Ⅰ比其余处理高1.35～16.60 cm。分枝部位处理Ⅲ、处理Ⅳ、处理Ⅴ间差异不显著，但均与其余处理差异显著;处理Ⅰ与处理Ⅱ差异不显著，但与处理Ⅵ差异显著，处理Ⅱ与处理Ⅵ差异不显著。一次分枝数以处理Ⅰ最多，为10.73个，其余各处理为3.53～10.50个， 处理Ⅰ比其余处理多0.23～7.20个。一次分枝数处理Ⅰ与处理Ⅱ、处理Ⅳ差异不显著，与其余各处理差异显著;处理Ⅱ、处理Ⅳ之间差异不显著，均与处理Ⅲ差异不显著，与处理Ⅴ、处理Ⅵ差异显著;处理Ⅲ与处理Ⅴ差异不显著，与处理Ⅵ差异显著;处理Ⅴ与处理Ⅵ间差异显著。单株角果数以处理Ⅰ最多，为275.47个，其余各处理为60.00～261.90个， 处理Ⅰ比其余处理多13.57～215.47个。单株角果数处理Ⅰ与处理Ⅱ、处理Ⅲ之间差异不显著，与其余各处理差异显著;处理Ⅱ与处理Ⅲ之间差异不显著，均与处理Ⅳ差异不显著，与处理Ⅴ、处理Ⅵ差异显著;处理Ⅳ、处理Ⅴ、处理Ⅵ之间差异显著。角粒数以处理Ⅳ最多，为22.52个，其余各处理为13.21～22.41个， 处理Ⅳ比其余处理多0.11～9.31个。角粒数处理Ⅰ、处理Ⅱ、处理Ⅲ、处理Ⅳ之间差异不显著，均与处理Ⅴ、处理Ⅵ差异显著;处理Ⅴ与处理Ⅵ间差异显著。千粒重以处理Ⅰ最高，为4.45 g，其余各处理为2.93～4.42 g， 处理Ⅰ比其余处理增加0.03～1.52 g。处理Ⅰ与处理Ⅱ、处理Ⅲ、处理Ⅳ之间差异不显著，与处理Ⅴ、处理Ⅵ差异显著;处理Ⅱ与处理Ⅲ、处理Ⅳ、处理Ⅴ差异不显著，与处理Ⅵ差异显著;其余各处理之间差异均不显著。单株产量以处理Ⅰ最高，为28.87 g，其余各处理为5.32～27.52 g， 处理Ⅰ比其余处理增加1.35～23.55 g。单株产量处理Ⅰ与处理Ⅱ、处理Ⅲ差异均不显著，与处理Ⅳ、处理Ⅴ、处理Ⅵ差异显著;处理Ⅱ与处理Ⅲ差异不显著，与处理Ⅳ、处理Ⅴ、处理Ⅵ差异显著;处理Ⅲ与处理Ⅳ差异不显著，与处理Ⅴ、处理Ⅵ差异显著;处理Ⅳ、处理Ⅴ、处理Ⅵ之间差异均达显著水平。

2.3   越冬率和产量

陇东南地区冬油菜主要分布在干旱半干旱山区，该区降水较少、多风，土壤较为干旱，给油菜的越冬及生长带来一定影响，试验结果（表3）表明，不同播期处理对该生态区域的甘蓝型冬油菜越冬率和折合产量影响较大。折合产量以处理Ⅲ最高，为5 245.0 kg/hm2;处理Ⅳ次之，为4 915.0 kg/hm2;处理Ⅱ居第3位，为4 450.0 kg/hm2;处理Ⅵ最低，仅为960.0 kg/hm2;处理Ⅰ、处理Ⅴ 分别为3 530.0、4 065.0 kg/hm2。各处理间产量差异均达显著水平。越冬率以处理Ⅳ最高，为88.5%;处理Ⅲ次之，为86.7%;处理Ⅴ居第3位，为72.4;处理Ⅵ最低，仅为21.5%;处理Ⅰ、处理Ⅱ分别为52.0%、68.1%。处理Ⅰ冬油菜冬前生长旺盛，直根粗壮，但越冬率较低，仅为52.0%;折合产量也较低，为  3 530.0 kg/hm2。而处理Ⅵ冬前单株个体的生长量小，根系弱小，抗寒性较差，越冬率最低，为21.5%，折合产量也最低，为96.0 kg/hm2。由此可见，冬油菜播种过早或过晚都将影响冬油菜的安全越冬，播种过早，幼苗冬前生长过旺，根部生长较粗，越冬时植株根部冻害面增加，不利于成活;播期较晚，冬油菜单株个体较慢，形成弱苗，也将导致冬油菜越冬率降低，从而影响产量。

2.4   品质

不同播期对山旱地甘蓝型冬油菜的油酸含量、亚油酸含量、含油量、芥酸含量、硫苷含量和蛋白质含量影响不明显。从表4可知，油酸含量以处理Ⅴ最高，为19.89%;处理Ⅱ最低，为19.27%;其余处理为19.35%～19.79%。亚油酸含量以处理Ⅵ最高，为13.25%;处理Ⅳ最低，为13.03%;其余处理为13.10%～13.19%。含油量以处理Ⅰ最高，为44.52%;处理Ⅵ最低，为43.25%;其余处理为43.63%～44.13%。芥酸含量以处理Ⅱ最低，为34.87%;处理Ⅳ最高，为35.38%;其余处理为34.96%～35.22%。硫苷含量以处理Ⅴ最低，为46.11 μmol/g;处理Ⅱ最高，为46.62 μmol/g;其余处理为46.45～46.59 μmol/g。蛋白质含量以处理Ⅰ最高，为23.24%;处理Ⅱ最低，为22.27%;其余处理为22.28%～22.94%。从以上可以看出，除含油量随播期推迟略有减小，油酸含量、亚油酸含量、芥酸含量、硫苷含量和蛋白质含量随着播期的推迟变化不明显。

3   结论与讨论

在陇东南山旱地种植甘蓝型冬油菜，适当早播可明显促进个体的快速生长，提高叶片数、根长、根粗、叶干鲜重和根干鲜重。但陇东南山旱地冬油菜区冬季寒冷，降水量少，土壤表层为干土层，种植过早冬前会形成旺长苗，播种过迟冬前不能形成壮苗，都会引起油菜根颈组织内细胞细胞间隙的水结冰，导致油菜苗抗冻能力下降，不利于安全越冬。试验各处理以8月28日播种的冬油菜折合产量最高，为5 245.0  kg/hm2;其苗期叶片数6.6片、主根长16.78 cm、主根颈直径0.58 cm、叶干重3.63 g/株、根干重0.82 g/株;成株期单株分枝数8.83个、单株角果数228.75个，越冬率86.7%，综合性状最优。因此，综合分析认为，在陇东南干旱半干旱山区种植甘蓝冬油菜应在8月28日左右抢墒播种，促进冬油菜的生长，提高越冬率，达到壮苗和丰产的目标。播期主要影响油菜生长过程中的光温条件，适时早播，冬油菜可充分利用冬前光熱资源，出苗快，主茎粗壮，随着播期推迟，日均气温降低，日照时间变短，油菜的萌发和生长受到影响，出苗时间增加，根系生长量小，抗冻性差[9 ]。播种期对冬油菜农艺性状和产量形成有非常重要影响[10 - 11 ]，而对籽粒含油量、油酸含量和亚油酸含量等品质指标无显著影 响[12 - 17 ]，这与本试验结论基本一致。

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（本文责编：郑立龙）