复式日光温棚1年种植2季辣椒的试验研究

毛曙光

摘 要：在怀宁县高河镇独枫村蔬菜种植大户曹承灿蔬菜种植园进行了复式日光温棚1年种植2季辣椒试验。结果表明，复式日光温棚1年种植2季辣椒生产物资服务费用与人工成本均比种植一季杂交籼稻多，但其产值、净产值及纯利润很高，经济收益显著高于种植1季杂交籼稻，是1种高投入、高产出、高效益的劳动密集型及资本密集型种植模式，值得在生产上推广。

关键词：复式日光温棚;辣椒;杂交籼稻;净产值;纯利润

中图分类号 S625文献标识码 A文章编号 1007-7731（2020）12-0034-03

高河镇于21世纪初成为怀宁县新县城，随着城镇化水平的提高，新县城城域面积扩大，常住人口也不断增加，城内居民食用的蔬菜量也不断增加。但高河及周边乡镇农民以种植水稻为主，种植的蔬菜均为自用，没有种植商品蔬菜的习惯，加之种植蔬菜技术复杂、操作工序多，当地农民不愿种植蔬菜，致使高河及周边乡镇种植的商品蔬菜面积很小，商品蔬菜的生产量小，满足不了新县城居民对蔬菜的需求，需从外地市场调运蔬菜，导致本地市场商品蔬菜价格增高，增加了居民的生活支出。为验证在高河地区发展规模化种植蔬菜的可行性，推动高河地区的蔬菜生产，增加本土商品蔬菜的供给量，2018年11月初至2019年12月底在高河镇独枫村进行了复式日光温棚1年种植2季辣椒试验，通过综合比较产量、产值、生产物资与服务费用、人工成本、净产值、纯利润等指标，客观评价复式日光温棚1年种植2季辣椒的经济效益，以期为高河及周边乡镇推进蔬菜规模化种植提供科学的依据。

1 材料与方法

1.1 试验区概况 试验在怀宁县高河镇独枫村新塥组蔬菜种植大户曹承灿蔬菜种植园内进行。该蔬菜种植园位于丘陵区的低坂田，其地理坐标位置为东经116°4732”、北纬30°4346”，土壤是棕色粘性土，耕作层土壤有机质含量32.38g/kg，全氮含量2.08g/kg，有效磷含量21.08mg/kg，速效鉀含量63mg/kg，pH值5.78。该种植园5年前种植水稻，后一直改种蔬菜，前茬作物为白菜。

1.2 试验材料 选用安徽省宿州市金丰科技有限公司的螺丝椒品种“金丰大螺丝F1”作为2季辣椒试验用种，该品种成熟早、抗高温、耐低温、抗病害、辣味浓、肉质厚、基部有皱纹、不易破碎耐运输、产量很高。所用多元复合腐植酸浓缩液肥含腐植酸40g/L、含N+P2O5+K2O≥ 200g/L，由北京雷力农用化学有限公司生产。所用硫酸钾复合肥含N、P2O5、K2O分别为16%、8%、16%，由江苏科邦生态肥有限公司生产。所用有机肥为本地养鸡场发酵腐熟的鸡粪。示范所用的复式日光温棚为一年内栽培早春茬辣椒及秋延茬辣椒的共用棚，呈东南至西北走向，由曹承灿参照和县的复式日光温棚标准找来和县工人搭建而成。本大棚被搭建为双坡面双层钢架，外棚覆盖厚度为0.1mm以上的无滴聚乙烯薄膜，内棚覆盖厚度为0.08mm以上的无滴聚乙烯薄膜;外棚宽10m，长70m，顶高3.5m，肩高1.7m，拱间距1.2m;内棚宽9m，长67m，顶高2.5m，肩高1.5m，拱间距1.5m。冬季在内棚膜上加盖厚度为200g/m2的防水型农用无纺布作保温材料，夏季在外棚上加盖65%针织遮阳网作降温材料。外棚两侧、内棚两侧均架设卷膜杆各1套，用卷膜杆将内外棚两侧薄膜在大棚两侧水平压膜槽以下卷曲开启而进行侧开窗通风;内棚顶部架设卷无纺布杆1套，将无纺布卷起或摊开。外棚左侧及右侧各建立1道高50cm、厚0.06mm的围裙膜，内棚左侧及右侧也各建立1道高100cm、厚0.06mm的围裙膜。

1.3 试验设计 试验设置复式日光温棚1年种植2季辣椒和当地农民习惯种植的一季杂交籼稻对照等2个处理，大区种植不设重复。试验区面积2hm2，对照区面积5.8hm2。试验区在复式日光温棚里1年内栽培早春辣椒、秋延辣椒，其具体技术详见表1。对照区按照本地的水稻高产栽培措施进行管理。

1.4 调查与统计 辣椒及水稻收获后，分批统计其产量、销售收入、各项投入品数量及金额、投入的用工数量及金额，再计算辣椒及水稻单位面积的产量、产值、净产值、纯利润。生产成本=生产物资与服务费用+人工成本，净产值=产值-生产物资与服务费用，纯利润=产值-生产成本。

2 结果与分析

2.1 产量及产值 由表2可知，种植的一季杂交籼稻产量9717.34kg/hm2，产值24487.70元/hm2;复式日光温棚1年种植2季辣椒产出鲜椒113163.38kg/hm2，产值409651.44元/hm2，比种植一季杂交籼稻产值多385163.74元/hm2，增加了15.73倍。由此可见，复式日光温棚1年种植2季辣椒产量和产值高，是一种高产出的种植模式。

2.2 生产成本 从表3可以看出，复式日光温棚1年种植2季辣椒种子、育苗物资、农药、肥料、农膜、排灌、建棚材料及生产工具折旧等生产物资费用为123422.3元/hm2，比种植一季杂交籼稻多117477.8元/hm2，增加了19.76倍;复式日光温棚1年种植2季辣椒土地租金、销售产品用房租金、销售运输费等服务费用为14300元/hm2，比种植一季杂交籼稻多7907.75元/hm2，增加了1.24倍;因蔬菜生产未实现机械化，复式日光温棚1年种植2季辣椒无机耕、机插、机收等机械租赁作业费，而水稻生产实行了高度机械化，机械作业取代了大部分人工作业，与复式日光温棚1年种植2季辣椒相比，种植一季杂交籼稻每hm2增加了3075元的机耕、机插、机收等机械租赁作业费，但人工成本只有2998.05元/hm2，比复式日光温棚1年种植2季辣椒少76893元/hm2，仅为3.75%;复式日光温棚1年种植2季辣椒生产成本为217613.4元/hm2，比种植一季杂交籼稻多199203.6元，增加了10.82倍。由此可见，因复式日光温棚1年种植2季辣椒是设施栽培，其机械化作业程度低，生产物资与服务费用、人工成本均比种植一季杂交籼稻的要多出很多，是一种耗工、耗资多的劳动密集型及资本密集型种植模式。

2.3 产值及纯利润 由表4可知，复式日光温棚1年种植2季辣椒净产值为271929.1元/hm2，比种植一季杂交籼稻多262853.2元/hm2，增加了28.96倍;每hm2纯利润为192038元/hm2，比种植一季杂交籼稻的纯利润多185960.1元/hm2，增加了30.6倍。由此可见，复式日光温棚一年种植二季辣椒净产值及纯利润都很高，经济收益显著高于种植一季杂交籼稻，是一种高产出、高效益的种植模式。

3 结论

复式日光温棚1年种植2季辣椒是设施栽培，机械化作业程度低，其生产物资与服务费用、人工成本均显著高于种植一季杂交籼稻的。但其产量产值、净产值及纯利润都很高，经济收益显著高于种植一季杂交籼稻，是一种投劳多、投资多、高产出、高效益的劳动密集型及资本密集型种植模式，是农民增收的有效渠道之一，值得在生产上推广。

参考文献

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（责编：王慧晴）