枸杞生产有机肥替代化肥技术试验研究

王德福 郭星星 穆君星

[摘 要] 针对枸杞生产中化肥用量过多，造成土壤板结、投入成本高、枸杞品质不佳、销售不畅等现象，本文应用常规施肥、“商品有机肥+化肥+微生物肥”和“腐熟厩肥+化肥+微生物菌肥”3种技术模式，开展有机肥替代化肥试验研究。结果表明，增施有机肥、降低化肥用量，能提升枸杞果品品质、增加枸杞产量，从而增加经济效益。

[关键词] 枸杞;有机肥;化肥

[中图分类号] S567.19 [文献标识码] B [文章编号] 1674-7909（2020）13-99-2

肥料是农业生产的重要物质基础。大量施用化肥，造成土壤板结和农产品品质退化，政府和越来越多的农业专家都在积极倡导减少化肥的使用，兴起了肥料的“绿色革命”。有机肥和生物有机复混肥等绿色肥料，具有无污染、无公害、吸收快、肥效高、成本低、肥效持久、壮苗抗病、改良土壤、提高农产品产量和改善农产品品质等诸多优点。在西方发达国家，绿色有机肥料的使用比例在45%～60%。目前，我国已开始大力倡导绿色消费，推广绿色有机肥料替代化肥的实用技术，发展“绿色生态农业”。

1 材料与方法

1.1 试验示范点的设立

枸杞有机肥替代化肥试验点位于甘肃省瓜州县布隆吉乡布隆吉村枸杞种植基地。供试树种为五年生枸杞，品种为宁杞7号，栽植株行距为1 m×3 m。该区域地势平坦，土地平整，土壤肥力中等且均匀，基础设施齐全，排灌设施配套，交通便利。

1.2 试验点土壤采样测定

试验前土壤采样检测结果如下：pH值8.10，有机质含量4.10 g/kg，全氮含量0.62 g/kg，全磷含量0.61 g/kg，全钾含量9.54 g/kg，速效钾含量36.65 mg/kg，速效磷含量41.66 mg/kg，碱解氮含量12.31 mg/kg。

1.3 試验材料

尿素（新疆中能万源化工有限公司生产，总氮≥46%）、硫酸脲复合肥料（白银丰宝农化科技有限公司生产，总养分≥64.0%，N∶P2O5∶K2O=20∶10∶10）、0.5%～1.0%磷酸二氢钾溶液、第四菌素微生物菌剂（有效活菌数≥5.0亿/g）、商品有机肥（总养分N+P2O5+K2O≥6%，总有机质≥40%）和腐熟纯羊粪等。

1.4 试验设计

1.4.1 处理设计。本次试验共设3个处理，分别为施用常规化肥（CK）;处理A，施用商品有机肥+化肥（常规用量的70%）+微生物肥;处理B，施用腐熟厩肥+化肥（常规用量的50%）+微生物菌肥。3个处理在同一地块内进行，中间设立分隔行。将以上3个处理进行3次重复，面积各667 m2，分别标记为CK1、A1、B1，CK2、A2、B2，CK3、A3、B3。

1.4.2 常规对照和不同处理用肥量。对照（CK）施用纯化肥（尿素+硫酸脲），用量为180 kg，N∶P2O5∶K20=1.00∶0.51∶0.36;处理A，商品有机肥、化肥、微生物肥用量分别为40、126、2 kg，N∶P2O5∶K20=1.00∶0.50∶0.35;处理B，腐熟纯羊粪、化肥、微生物菌肥用量分别为1 500、90、20 kg。对照（CK）和2个处理分别于2019年4月5日和6月20日分2次施肥，第1次施入用肥总量的60%，第2次施入用肥总量的40%。

1.4.3 施肥方法。化肥、商品有机肥、微生物菌肥、腐熟厩肥的施入方法是结合灌水在枸杞植株两侧30 cm处开挖深30 cm、宽20 cm、长100 cm的环状施肥沟，将以上肥料均匀撒入沟内并覆土踩实。腐熟厩肥于4月5日一次性施入，0.5%～1.0%磷酸二氢钾溶液于7月10日、8月15日枸杞结果期进行叶面喷施。

1.5 组织实施

根据试验设计，4月5日将商品有机肥、微生物菌肥、腐熟纯羊粪和化肥（全年施肥量的60%）作为基肥施入施肥沟内并覆土踩实，随即灌水。6月20日，结合灌水施入剩余肥料。全年在做好枸杞病虫害生物防治和夏季整形修剪工作的同时，做到试验点枸杞单独采摘和制干，并详细记录和统计相关数据。

2 结果与分析

2.1 枸杞理化指标分析

从表1可以看出，相比常规施肥（CK），处理A、B增施有机肥使枸杞百粒重增加1.9～2.2 g，枸杞多糖增加0.4%～0.5%，总糖增加0.5～0.8 g/100 g，蛋白质增加0.7～2.0 g/100 g，有效提升了果品品质。

2.2 经济效益分析

从表2可以看出，处理A总投入相比常规施肥（CK）降低270元/hm2，枸杞干果产量提高174 kg/hm2，增加纯收益7 386元/hm2。处理B相比常规施肥总投入降低690元/hm2，枸杞产量增加318 kg/hm2，增加纯收益14 682元/hm2。

2.3 土壤微量元素增减

从表3可以看出，相比常规施肥（CK），处理A、B的土壤pH值分别增加了0.20、0.30个单位，有机质含量分别增加了1.10、2.50 g/kg，碱解氮含量分别减少了0.95、0.77 mg/kg，速效钾分别减少了1.04、2.41 mg/kg，速效磷分别减少了2.01、0.34 mg/kg。试验结束后土壤没有出现酸化现象，有机质含量有增加趋势，对土壤的生态恢复有益，而土壤中速效钾、速效磷、碱解氮含量的降低可能与产量的增加有关。

3 结论与讨论

试验点地处西北荒漠地带，土壤贫瘠，加之枸杞作物需加强水肥管理以保证产量的特性，相比其他作物用肥量较大。试验表明，增施有机肥、降低化肥用量，能提升果品品质、增加果品产量，从而增加经济效益。尤其是处理B选用当地富有的腐熟厩肥替代化肥技术模式，使得果品有机物含量增加，果品品质明显提升，优果率在80%以上。如果能进一步做到色选分级、精细包装，经济效益更为明显。同时，增施有机肥替代化肥能有效改良土壤，发展“绿色生态农业”，值得大面积推广应用。