对于人类来说,在环境温度变化一定的情况下,平均体温的提高会消耗掉更多的能量。如果平均体温降低,机体的反应速度和运动能力也会大大降低。于是就存在一个最佳温度,能使这两方面达到最优值,而人类最终选择了37℃。
有生物學家提出,人类平均体温的进化或许与真菌有关。自然界中很多真菌是人类的致命敌人,而真菌喜欢低温,超过2/3的真菌在37℃以上无法生存。但人类也不能随便提高体温,因为那样会消耗更多的能量。生物学家经过计算得出,避免真菌感染和降低体能消耗的最优解是让体温保持在36.7℃左右,与人类体温基本吻合。