桑树品种资源圃切皮芽接法一步成园技术初探

陈贵攀 吴晓琼 严小鹤 文 霞 郑诗璜

(1.安康市蚕桑产业发展中心，陕西安康 725000；2.石泉县蚕桑发展服务中心，陕西石泉 725200)

石泉县是我国西北地区蚕桑第一大县，汉代“鎏金铜蚕”的出土地。2019年春季，为了加快石泉县池河金蚕小镇醉美桑海核心区“中国桑品种博览园”项目建设，安康市蚕桑产业发展中心开展了切皮芽接法一步成园建设桑树品种资源圃的试验，即桑苗嫁接后不经过育苗过程直接栽入大田，建成桑品种资源圃[1-2]。现作总结如下。

1 材料与方法

1.1 嫁接材料

1.1.1 桑树品种

来自陕西、山西、山东、新疆、江苏等省，共计643个桑品种。

1.1.2 接穗

春伐一年生细枝，2月底至3月初剪伐，快递寄达，保存在阴凉湿润处。

1.1.3 砧木

2019年3月从石泉县中池镇堰坪村购买的一年生实生苗作为砧木，直径在0.6～1.0 cm，用湿润细沙覆盖根部，保湿保温，苗木鲜活，根系完整。

1.2 嫁接时间

桑苗嫁接从2019年3月7日开始，到4月7日结束。

1.3 试验地点

石泉县池河镇大阳村中国桑品种博览园，规划桑树品种资源圃总面积3.335 hm2，本试验种植面积0.73 hm2。

1.4 桑树切皮芽接法

1.4.1 接穗准备与贮藏

将643个桑品种接穗分别用干净湿布包裹起来，各品种分开放置，防止品种混杂，并保持接穗湿润，早晚分别通风30 min。要求操作轻细，以免损坏芽苞。

1.4.2 砧木选择与修剪

选择根系完整的健壮实生苗齐根茎上方50 cm处，平口剪去上部枝条，剪去过长根系和受损根系。

1.4.3 削砧口

选根茎0.6 cm以上的砧木，从砧木根茎交界处光滑部位下方横向内斜切至木质部，由此切口上方约2.5 cm处沿皮层与木质部交界处再向下滑削至第一刀处，取下砧木皮层，形成砧口(切口)。

1.4.4 削芽片

选取穗条上饱满、健壮的冬芽，在叶痕下方1 cm处，以20°的角度向下斜削一刀(与砧木削成的夹角一致)，深达木质部；再在芽尖上方1 cm左右处下刀，沿皮层与木质部交界处向下滑削至第一刀处，取下芽片，芽片长度为2.5 cm左右。

削成的芽片，要求削面平滑，芽轴(芽心)完整，形成层全部露出，不带木质部，长短、厚薄适当，削面上要清晰地看到“三点一颗米”(即：三个芽点、一个芽心)，削后的芽片要保持削面清洁，不能沾泥沙和灰尘，以利愈合成活。

1.4.5 插芽片

将芽片削面向砧木削面插入切口内，使芽片下端紧接切口皮木之间，上端与砧木切口对齐，相互吻合。如果芽片稍短，让下部压齐，上部露白，如果芽片窄于切口，必须将芽片的一个边与砧木切口的一侧紧贴，使形成层密接。

1.4.6 绑扎

芽片嵌插好后，用长20 cm、宽1.5～2 cm的塑料薄膜条，从接口下方由下而上绑扎露出芽尖，直至伤面全被扎住，然后在接芽上方1 cm处打结。在绑扎过程中，不能移动芽片，不露缝，不包芽，松紧适度[3]。

1.5 植苗建园

1.5.1 建园时间

2019年2月下旬至4月上旬。

1.5.2 整地

植苗前选择平整地块，将地块深翻耙细，做好排灌水沟。

1.5.3 植苗标准

每个品种定植10株。每667 m2栽植桑树600株。行距1.8 m，株距0.6 m。将嫁接体直接栽植到准备好的地块中，一步建成品种资源圃。

1.5.4 植苗方法

顺地形，沿地坎方向按每667 m2栽植株数，放线打点挖坑栽植，坑宽0.3 m，深0.4 m。每667 m2施商品有机肥1 500～2 000 kg，均匀施入坑中，上面覆盖熟土10～15 cm，以免有机肥烧伤桑苗根系。栽植时扶正苗干，根系伸展，填熟土踏实。

1.5.5 植苗后管理

桑苗栽植后及时浇足定根水，并尽快用1.2 m的黑色塑料薄膜整行覆盖，覆膜时注意不要碰坏嫁接芽苞，塑料膜两边用土压严实，预防大风刮起。栽植约25天后桑树开始进入膨芽期，及时用80%敌敌畏乳油或40%乐果乳油1 000倍液喷洒在芽苞上，5～7天喷一次药，可连续喷药3次，有效防控蚜虫危害。栽植后适时除去砧芽，以免影响穗芽生长。待嫁接芽生长至雀口后，从嫁接芽上方2 cm处，剪去砧木上部枝干。栽植后适时人工除去杂草，不能打除草剂，防控除草剂造成药害。同时，为了减少除草工作，行间套种了格桑花。

栽植后，大部分桑树长到约15 cm以上，大约在6月上旬，以含氮量高的尿素为主，配施钾肥和生物菌肥，每667 m2施尿素30 kg，硫酸钾6 kg，生物菌肥15 kg，拌匀后沟施或穴施。7月上旬每667 m2施再尿素30 kg或碳铵80 kg[4]。

2 调查结果

对一步成园培育的643个桑品种按照嫁接先后顺序依次调查成活率和成苗率。2019年4月10至15日在接穗冬芽膨大露白时第一次调查成活率，4月25日至4月30日在接穗冬芽萌发露青时第二次调查成活率，在5月5至15日在冬芽长出2片叶子成燕口期时进行第三次调查成活率。2019年12月15至30日在桑树休眠落叶期，按照桑树的成长高度进行调查，以苗干高度50 cm以上作为成苗标准[5]。结果见表1。

从表1可以看出，643个桑树品种，定植6430株，嫁接体一步成园栽培成活6351株，成活率97.67%，其中457个品种(占比71.07%)的嫁接成活率达到100%，只有少数品种(73个，占比11.36%)的嫁接成活率不足90%。

从表1还可以看出，643个桑树品种，定植6430株，嫁接体一步成园当年成苗6024株，成苗率91.73%，其中339个品种(占比52.72%)的成苗率达到100%，只有少数品种(61个，占比9.49%)的当年成苗率不足80%。

表1 桑树切皮芽接法一步建园桑苗成活率与成苗率调查统计表

注：桑品种643个，每个品种定植10株。

3 小结与讨论

3.1 小 结

安康市规模建设桑树品种资源圃尚属首次，涉及的品种多，引种距离远，无成熟经验可循，但从试验结果来看，引进643个品种，定植6 430株，成活率97.67%，成苗率91.73%，据观察嫁接体当年苗干生长高达2 m以上，平均苗茎达到1 cm以上，说明本次试验是一次成功的尝试，也说明此项技术是值得推广的。

嫁接体一步成园建设桑树品种资源圃，省去了苗地管理所需的大量人力、物力及时间，大幅降低了建园成本，提高了土地利用率。同时，该项技术缩短了建园投产周期，避免了苗木出圃移栽过程的混杂机会，保证了品种的纯正性，对提高了桑树品种资源圃的品质有十分重要的意义[4]。

3.2 讨 论

采用切皮芽接法一步成园技术，桑苗成活率及桑苗成活后的长势与砧木、接穗、嫁接技术、栽植技术及栽植后管理水平有很大关系。本次一步成园建设桑树品种资源圃，一是接穗分别来自中国农业科学院蚕业研究所、西北农林科技大学蚕桑丝绸研究所、山东省蚕业研究所、山西省蚕业科学研究院、新疆和田蚕桑科学研究所，接穗调运时已至3月份，气温升高，部分接穗到达石泉时严重失水或已到脱苞期，直接影响嫁接成活率；二是中国桑品种博览园地块属坡地改为梯地后首次栽桑，土质属大粒状粘性生土，土质粗糙，有机质含量低，桑园土壤条件较差；三是各地品种对安康当地的气候、土壤环境适应性存在差异；四是2019年夏季干旱时间长达40 d，导致部分品种嫁接苗成活后因干旱失水而死亡，以至嫁接苗成活率高，而成苗率有所下降；五是首次采取切皮芽接技术，由于对品种特性不熟悉，对剥芽、浇水、覆膜、剪砧木、疏砧芽、除草及施肥等方面没有成熟技术可参考，对桑苗成活率和成苗率产生一定的影响。因此，在采取桑树切皮芽接法一步成园技术快速建园时，要切实做好品种桑接穗衔接、储运与管理工作，提早做好栽植地块的冬耕施肥工作，加强苗期的水肥管理工作，以提高嫁接体栽植成活率[5]。