葡萄落花落果的原因及防治对策

张伟丽

葡萄生长期间落花落果通常是指开花前7 d的花蕾和开花后子房的大量脱落。花穗上的花蕾很多，能受精坐果的仅占20%～40%，其余花朵均不能受精而脱落，这是葡萄植株本身的一种自疏现象，是葡萄植株生长自我调节的一种正常生理现象，称为正常的落花落果。若落花落果率在80%以上称为落花落果症。

一、落花落果的原因

（一）品种特性

有些葡萄品种具有先天遗传性缺陷，如巨峰葡萄从其亲本继承了易落花落果的特性。

（二）外界不良条件和异常的气候条件

如葡萄植株的花期和幼果期过于干旱、高温、低温、连阴雨，都能造成大量落花落果。

（三）不相适应的农艺措施

不适当的农艺措施导致葡萄植株体内部营养不足、养分分配不当或营养生长和生殖生长关系的失调（旺长），以及施氮肥过多，留枝过密等。

（四）硼缺乏

土壤缺硼或硼吸收不足都会导致葡萄植株缺硼。缺硼会使葡萄授粉不良，授粉不良的果粒与健康的果粒竞争营养时处于劣势，易落花落果。

（五）病虫害

绿盲蝽、蓟马、螨类和霜霉病、灰霉病、穗轴褐枯病等病虫害都会导致落花落果。

（六）激素使用不当

一些激素有疏花作用，使用时要特别慎重，用量或使用時机不当时，会严重落花落果。

二、防治对策

（一）合理施肥

多施有机肥，早施基肥，适当控制氮肥，增施钾肥、硼肥，增强树势。特别是花前、花后要追施硼肥、钾肥，合理使用磷肥，严格控制氮肥的使用，灌水与否一定要视葡萄品种和天气情况而定。易落花落果的葡萄品种在氮肥已经过量施用的情况下，要在花前到花后20 d严格控水。

（二）改善树体营养条件

确保树势中庸健壮，改善树体营养条件，调节营养生长与结果的矛盾，对提高座果率非常重要。

（三）精细夏剪，及时抹芽、定枝，适时适度摘心

及时疏除过多的花穗，进行花序整形，减少养分的消耗，促进花穗发育良好，保证开花、授粉、受精所需。根据需要及时疏果，进行果穗修整。

（四）环割或环剥

在葡萄开花初期进行，环剥宽度2～3 mm，用塑料薄膜包扎。环剥是技术性很强的措施，不能随意使用;可以使用环割代替环剥，不要在主干枝上环割或环剥，一般主张在结果枝条上进行。

（五）喷施硼肥

对易落花落果的葡萄品种，于开花前10 d，叶面喷施21%保倍硼2000倍液，以促进花粉管伸长和花粉萌发，有利于授粉受精，提高座果率。喷雾时要均匀细致。

（六）加强病虫害防治

重视葡萄植株生长开花前的病虫害防治，避免病虫害对葡萄花序的损害。