营销风云

2020-07-04 05:17
销售与市场(管理版) 2020年7期
关键词:美业咖啡

营(营商环境)

01 改善情绪的产品成为新增长点

随着越来越多的人开始出现亚健康状态,慰藉情绪、调节心情的食品应运而生。数据调查显示,49%的中国城市消费者表示,希望可以通过饮食让自己的精力更旺盛,44%的中国城市消费者则希望可以保持健康的大脑功能,同样有44%的人希望可以通过饮食改善心情。

02 数字化分销通路进入黄金十年

《中国零售渠道数字化转型白皮书》指出,以服务小店等线下传统渠道为主的eRTM(数字化分销通路)市场即将进入黄金十年:到2028年,整个市场规模预计将达到1.1 万亿元,eRTM 将服务于中国零售业总体销售额的12%左右,有望攻克线下渠道的半壁江山。

03 咖啡市场方兴未艾

咖啡在中国市场上的边界正不断扩大。报告显示,“90 后”“95 后”为线上咖啡消费主力军,女性占比超六成;二线城市咖啡消费需求旺盛,人数占比近半;低线级城市消费人数增速突出。随着我国人民生活水平的提高和对咖啡文化认知程度的增长,预计2023年中国人均咖啡消费量为10.8 杯,咖啡市场规模为1806 亿元。

04 危机与机遇并存的汽车行业

疫情使得汽车经销商面临着新一轮的冲击,近10%的投资人有意向转卖、托管店面,在市场下行的时期尽量降低经营损失,不过,仍有投资人有投资、收购的意向:豪华、进口汽车的意向品牌主要是雷克萨斯、宝马、奔驰、奥迪;合资品牌主要集中在丰田、本田、日产、大众;而自主品牌倾向于红旗、吉利。

销(销售举措)

01 叮咚买菜加紧全国布局

今年叮咚买菜将大力扩张全国市场。6月10日,叮咚买菜透露,今年将着力培养前置仓店长,由于今年前置仓总数要从全国的600 多家增长到1100 家,因此,工作岗位将新增约3 万个。据了解,目前,其前置仓布局城市包括上海、杭州、宁波、北京等地。

02 微信支付发布“全国小店烟火计划”

近日,微信支付推出“全国小店烟火计划”,面向平台超5000 万小微商家,为其在线下线上一体化、福利补贴、商家教育指南、经营保障支持方面提供扶持。基于小微商户智慧经营工具“收款小账本”小程序,微信支付将推出“小程序店铺模板”,结合下单助手、朋友会员帮助商家降低门槛。此外,商家可免费获得20 万保额的“微信安心收款计划”保障。

03 优衣库推出服饰搜索与穿搭推荐应用

日本快时尚品牌优衣库(Uniqlo)近日宣布,与母公司 Fast Retailing(迅销)旗下另一品牌 GU 共同推出一款服饰搜索与穿搭推荐 APP——“StyleHint”。据介绍,用户可以在APP 内上传喜欢的穿搭图片,APP 会自动识别与图中款式相近的相关服饰进行推荐,方便用户直接在APP 内购买心仪商品。除同款搜索功能外,用户也可以直接上传和分享自己满意的穿搭,激发更多用户的穿搭灵感。

04 完美日记母公司发布新品牌“完子心选”

完美日记母公司逸仙电商正式发布旗下战略新品牌——完子心选。该品牌锁定18~28岁年轻大学生和白领女性,产品线涵盖护肤、彩妆、个护及美容仪器等。此次完子心选品牌的推出,标志着逸仙电商正式迈上集团化、多品牌发展战略之路。

风(行业趋势)

01 悦己经济崛起,我怎么这么好看

“颜值经济”驱动美业在中国迅猛发展,围绕美业产生的创业项目不胜枚举,尤其是一些在线平台,医美、生美/美妆、美甲、美发等细分场景都涌现了一些明星项目,譬如新氧、美呗、美到家、河狸家、南瓜车等。在美业赛道持续繁盛背景下,线下美业的优势异军突起,实体美业店的顾客价格敏感度降低,体验敏感度增加,市场渐入“体验为王”的线下美业时代。

02 未来我国超清视频市场或将迎来爆发

2022年我国超高清视频市场规模将超过2.5 万亿元,加上各行业的应用,总体有望形成约4 万亿的市场规模。除5G+4K/8K、5G+VR 等产业上的关注热点,超高清视频也在智慧医疗、安防、教育等多种应用场景中发挥重要作用。5G 推动视觉分辨率的提升和锐化,受益的包括与视频业务强相关的产业链各个环节,包括视频、媒体、娱乐、游戏以及4K 终端、芯片、视频云、CDN 等。

03 人力成本持续掣肘,餐饮业用工方式亟待改进

中国烹饪协会发布的《2019年度中国餐饮企业百强和餐饮五百强门店分析报告》显示,2019年,餐饮业用工压力持续加大,人力成本费用继续攀高,成为餐饮经营成本费用增速最快的一项。在业内人士看来,餐饮业用工具有复杂、灵活、多样的特点,尤其疫情以来越来越多的餐饮人思考优化餐厅人工成本结构的问题。智能化经营方式会越来越多地出现在餐饮服务中。

04 直播火热,MCN机构快马加鞭借“造星”圈地

直播带货市场的热度居高不下,很多MCN 机构正纷纷试图通过签约更多优质主播,以抢占市场。但同时也让市场内潜在的问题逐步暴露出来。具有专业度的主播仍是少数,而且市场发展仍欠缺规范化,也导致当下行业鱼龙混杂,不仅主播与MCN 机构间的纠纷不时发生,直播带货的过程中也出现货不对板等现象,损害整个市场的信誉。

云(名人说事)

01 不要把侥幸当作自己的能力

——很多人把侥幸当作自己的能力、自己的运气,这是不对的。

不要有点钱就开始做投资,并且称之为多元化投资和多元化经营;不要以为你能跳水,你就能快速游两百米,这是两种不同的技能。很多人把侥幸当作自己的能力、当作自己的运气,忘掉这些东西。其实多元化对很多人来讲,是不知道自己要做什么,才说多元化,很多人现在讲,互联网去中心化,但去中心不是不要中心,而是让每个小组织、小的中心发挥中心作用。

马云阿里巴巴集团创始人

江南春分众传媒创始人

02 未来的投资机遇是投资消费升级,投资高端品牌

——投资满足以中产阶级、精英阶层消费升级的高端品牌,在未来机会依旧巨大。

中国已经有2.5 亿中产阶级,2025年中国将出现5 亿新中产。品牌要想成功,必须牢牢锁定和影响这些城市的主流消费者。这些新中产阶级是意见领袖和口碑冠军,是中国消费市场的风向标人群,他们定义了品牌,引领了潮流。所以我觉得,中产阶级消费升级是未来十年的大主题,在这个大主题当中会呈现出非常多的市场机会,关键在于我们如何找到这些面向高端的平台。

03 企业比的是长跑,一时的上上下下都是很正常的事情

——企业的战略,要考验的是定力和持久性,没有任何一个战略是一蹴而就的。

过去几年我们的手机做得不是最成功的,我觉得这个没什么关系,企业总是有起起伏伏的,总是有这一波赶上,下一波没赶上的。我们现在的战略并不依赖于手机,而是一个全新的、更有前景的发展战略,围绕着智能化我们确定了“3S”战略——智能物联网、智能基础架构和行业智能这样三个方面,每一块都是实实在在、脚踏实地的。

杨元庆联想集团董事长兼CEO

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