人间至味，不过一碗饭——听李九根讲述宜春大米的故事

文| 肖丽 （本刊记者）

“要做与别人不一样的东西”

中州米业坐落于宜春市袁州区医药工业园（彬江基地），注册资金2100万元，占地总面积80亩，总资产2亿多元，是一家集科研、种植、加工、仓储、销售于一体的农业产业化龙头企业。

走进中州米业，1栋日产量300吨的绿色生产车间、1栋480吨烘干生产车间、9栋仓库有序排列着，彰显着企业的实力。

然而，2009年11月初创之时，这里仅仅有着三间占地面积15亩的小仓库。李九根回忆说，自己原本是在上海经营，看到家乡彬江农业优势突出，富硒产品尤其水稻产量大，却因为销售加工平台力量薄弱，粮农增收困难，“彼时，国家对绿色农业及绿色食品的种植加工销售政策非常好，所以我决定回乡投资创办中州米业。”

事情往往并不尽如人意。原以为做粮食行业很简单，只要把农民种的粮食收上来，再转手卖出去就行，实际接触后李九根才发现，要想做好粮食加工企业不仅是收和卖。于是，他开始不停到其他粮食加工企业去参观学习，请教行业专家。

在这个过程中，李九根意识到，本地大米加工企业已经有很多，自己作为跨行业进入的外行，别人比他更有资金、更有经验、更有资源。如何才能在众多粮食加工企业中脱颖而出呢？“要做，就做与别人不一样的东西。”李九根认为，不能做同质化的产品，别人做低端的平价大米，满足老百姓的基本需求，他就定位做中高端的优质稻，提出“吃好米做健康状元”的理念，强调产品品质。

中州米业改变发展方向后，生产出的第一款优质大米命名为“深山米”，售价为5.8元每斤，而当时大米普遍市场价在每斤2元左右。在向销售员讲解时，李九根说，要告诉客户，我们的大米是在什么样的环境中生长的，要把宜春的资源卖出去，环境和富硒都是不可复制的。

“做个良心人，生产良心米”

袁州区拥有丰富的富硒农田，但是多年以来农户种植各自为政，缺乏统一规划管理，导致稻谷品种混杂，大米品质良莠不齐，无法支撑品牌运营。中州米业带头参与土地流转，推动订单种植，积极推广优质稻，带领种粮大户开展“粮心工程”，确保大米品质，取得了一定的成绩。

谈起“粮心工程”，中州米业全体无不流出一种自豪感。2016年4月13日，中州米业发起，召集了63户种粮大户，在电商基地联合发起袁州区“状元洲粮心工程”，大家宣读了“粮心工程良心誓言”，承诺不做假不掺假，做个良心人，生产良心米，推动袁州区绿色有机水稻种植和绿色有机大米产业发展。

从这一年开始，袁州区连续三年举办了“粮心工程”承诺仪式，粮企联合全区种粮大户共商发展蓝图。目前，该活动已从袁州区走向宜春市，参与的种粮大户从60余家发展至100多家，走出了一条“粮企+种粮大户+农业社会化服务组织”的产业链联合体经营模式。

为打造“宜春大米”品牌，公司通过合作社平台自有流转了2万亩绿色富硒水稻种植基地，与种粮大户订单合作水稻种植基地30余万亩，分别位于袁州区内10余个乡镇及樟树、铜鼓、高安等地。

产品要做精，质量把关尤为重要。为了确保生产出优质放心大米，不仅要在品种选择、集中育秧、田间管理与病虫害防治等生产过程中进行技术跟踪服务，统一指导管理，还要对大米的整个种植加工环节进行安全监测。

每到丰收时节，中州米业收购大米，最让种植户感觉麻烦的就是重金属检测环节。为了让检测结果更加可靠，公司要多次抽样进行检测，因而即便顺畅时期，一车大米从进厂到检测结束，整套程序下来也要两个小时。

而到收购的这一天，李九根就会搬着小板凳坐到检测大楼门口，与种植户聊聊家常，了解他们一年来在种植过程中碰到的困难，安抚他们不耐烦的情绪，而这一坐经常就到了凌晨一两点。

在李九根看来，共赢，不能只想企业利益，还要让农民收入提高，“只想着自己赚钱，老表不会跟你干。”

“把企业做大做强，争取三到五年内上市”

在中州米业办公大楼大厅的墙面上，悬挂着一副“杂交水稻之父”袁隆平的题词：“吃富硒大米 做健康状元”。李九根则致力于做富硒农业领域的“状元”。

随着宜春大米品牌创建，中州米业不断发展，李九根想把企业做大做强的意愿也越来越强烈，“之前我们乐观地想在短期内上市，但随着市场不断变化，自身的一些问题还需要改善，也慢慢冷静下来。”

李九根认为，目前公司产品的市场占有率还不够大，虽然已经做到了硒米第一品牌，但只有在大多省会城市，特别是沿海城市的各个渠道都能看到宜春大米产品，品牌才算走出去了，因而还要继续扩大营销渠道，否则无法支撑宜春大米未来几十万亩的订单容量。

粮食加工企业抵押物有限，融资难才是最大的瓶颈，特别是收稻谷之时。李九根坦言，农民只要跟企业签订了订单，企业就必须收购，粮食加工企业在每年的10-12月时就要把第二年80%的粮源收购过来，要一次性把80%的资金准备好。中州米业目前的订单面积是30万亩，每亩按500公斤、每公斤稻谷订单价3元计算，需要筹措收购资金4.5亿元，压力非常大。袁州区也在多方联动，积极帮助企业缓解资金问题。

在交谈中，李九根显得温和而不疏淡，热烈但不拘束，正如五月的宜春。但一谈及对宜春大米、对中州米业未来的规划，他的眼中就迸发出强烈的希望。李九根说，借助政府大力发展绿色产业的时机，未来，中州米业将借助宜春富硒土壤和丰富的旅游资源优势，紧紧围绕大健康农业方向，扩大绿色与富硒大米生产规模，同时延伸发展富硒功能农业，朝着打造卓越绿色大米品牌和创建一家上市公司的企业目标奋斗。

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