中职幼儿教育专业手工课程中存在的问题及对策

罗维

摘 要：本文综述了当前中职幼儿教育专业手工课程教学的基本现状，扼要分析中职院校手工课程教授过程中存在的问题， 并提出了相对应的解决方法和策略。

关键词：中职幼儿教育;手工课程;问题;对策

近年来，国家对职业教育越来越重视，中职幼儿教育专业得到充分的发展;国家二胎政策的出台，社会对于幼儿园教师的需求越来越大，但同时生活水平的不断提升，家长对于幼儿园教师的素质要求不断提升，进而社会对幼儿园师资的素质有更高的技能需求。手工课程是我国中职幼儿教育专业教育教学中的一项重要课程之一，是培养幼儿教师职前教育的必备课程，良好、有效的课程教学对增加学生手工课知识、增强其手工制作技能、培养其创造力等均具有重要意义。

一、中职幼儿教育专业手工课程教学现状

1.教学方法比较陈旧

手工课程是实践性较强，强调互动性的有趣课程，但是很多的手工课教师依旧保持着传统的教学方式，教师采取满堂讲授的方式，忽略了学生动手的环节，造成很多中职幼儿教育学生手工动手能力较弱。

2.教学内容单一落后，与幼儿园的实际需要脱节

课程内容单一表现在两个方面，第一方面课程结构的单一，很多的中职幼儿教育专业手工课程只是教授基础手工方面的内容，忽略了幼儿园玩教具的制作和幼儿园環境创设方面的内容; 第二方面教学内容的单一，由于课时的限制，基本手工课程以纸艺类为主，创意手工、环保手工、布艺、泥工内容并没有加入。 课程内容落后是由于很多教师在选择教学内容时完全按照参考书或者依据教师擅长的内容确定教学内容，造成教学内容与幼儿园实际需要脱节。

3.课程研究比较滞后

对于幼儿教育专业而言，更容易出彩的课程为画画，唱歌、跳舞甚至是弹琴， 手工不作为重点课程，所以相对来说对课程的研究投入较少，师资缺乏，课程研究比较滞后。

4.师资无法得到保证，影响教学效果

一般中职的幼儿教育专业是没有专门的手工老师，常见手工老师有三大类，分别是外聘教师、美术老师和幼儿教育专业教师。这三类教师在教授的过程中都存在相对应的问题。第一类是外聘幼儿园教师，这类教师在教学内容上可以保证与幼儿园实际需要同步，但在教学能力上就无法得到保证。因为幼儿园教育活动的组织与指导方法与中职院校的课程的教授方法是完全不同的两个领域。所以很多的外聘幼儿园老师的教学效果并不理想。第二类是美术教师：美术教师往往也是中职幼儿教育手工教师的备选，但是美术教师在教学过程中存在的问题是过多的关注手工的工艺性和艺术性，忽略了手工的实用性。第三类幼儿教育专业教师：当然最好的选择是专业教师作为手工教师，但是很多的中职幼儿教育专业教师都是直接从大学毕业过渡到中职院校，没有过多的幼儿园工作经验，所以造成了手工课程内容与幼儿园时间需要脱节;或者很多的大学并不是很重视手工课程，导致很多的本科毕业的幼儿教育专业教师手工能力较弱。教师的技能水平决定课程的教学效果，从而这类教师的教学效果也不容乐观。

5.重手工技艺轻手工教学方法，造成学生只会做不会教与用

学生学习手工课程主要目的是用于幼儿园教育活动的组织和幼儿园环境创设，但是很多的教师在授课过程中只注重学生的手工技术水平的提升，忽略幼儿园手工活动组织方法的教授和手工内容的应用，造成学生只会做不会教，或者只会做不会用。

二、提升中职幼儿教育专业手工课程教学效果的方法

1.提升手工课程地位，加大对手工课程师资及研究的投入

幼儿教育专业课程类型可分为公共基础课、专业理论课、专业技能课、专业拓展课。就专业技能课而言应当有核心课程和一般课程的区别，这种区别体现技能与幼儿园的实际需要的关系密切程度。根据手工课程的运用程度，手工应成为核心课程，提升手工课程在整个专业课程里的地位。加大对手工课程的投入，用于提升师资与课程研究。首先是提升师资，给予手工教师更多外出考察和参观的机会，提升教师的实际操作能力;定期邀请合作幼儿园有经验的教师到校指导和探讨课程内容及教学方式，力争教师教学内容与幼儿园实际需要同步。教师的手工课程教学能力水平影响课程建设的质量和效果。根据手工课程的结构，专业手工课程类教师分别分为四个小组，分别是美术基础、基础手工、幼儿园教玩具设计与制作和幼儿园环境创设四个研究小组，以课程带头人和以老带新等方式，确保手工课程教学内容的统一;同时定期开展课程研讨，明确每个阶段的研讨任务，提升课程教师参与课程建设的积极性和主动性，提升手工课程任课教师的教学能力，保证教学效果。

2.丰富手工课程结构与内容，紧跟幼儿园发展需要

丰富手工课程结构，以美术课程为基础，课程内容拓展为基础手工制作、幼儿园教玩具制作和幼儿园环境创设， 把幼儿园手工的实际需要内容全面纳入教学范围，丰富学生的手工能力。 丰富课程内容，根据市场调查，以幼儿园的实际需要为标准，手工课程内容分为纸材料手工制作、布材料手工制作、泥材料手工制作、废旧材料手工制作及自然材料手工制作;幼儿园玩教具课程内容分为五大领域玩教具制作及幼儿园节日活动玩教具制作;幼儿园环境创设课程内容分为幼儿园区角活动环境创设、幼儿园墙面环境创设、幼儿园吊饰创设及幼儿园公共区域环境创设。

3.手工与其他专业课程综合教育，强化学生的职业能力

手工课程与幼儿园教育活动组织与指导课程相结合，在提升学生手工技艺的同时加入幼儿手工教育活动组织方法和注意事项的教学内容， 把手工与幼儿园手工活动组织结合起来，及时把所学内容应用到实际的工作场景里， 提升学生的教育教学技能。积极与幼儿园合作，提供机会让学生到幼儿园参观，用最真实的环境冲击学生的视觉，激起学生的手工学习欲望，同时也可以让学生对于手工的运用有更直观的认识。 同时与校企合作幼儿园合作，承包幼儿园的环境创设，把课堂搬到真实的工作环境中，以真实的工作环境检验教学效果。

4.积极开展手工活动，营造手工氛围

4.1举办手工技能大赛或者积极参与手工比赛

一是以校级技能大赛和文化艺术节为基础，设计举办幼儿教育技能大赛，手工作品为重要组成部分，以展板或展台等形式，展示学生的手工作品。展示作品包括绘画、手工作品、教玩具作品及幼儿园环境创设作品。通过作品展示，不仅让幼儿教育专业各个年级的同学看到自己与别人的差距，树立低年级学生学习的榜样，为接下来的手工学习做好准备;而且这也是向全校师生展示幼儿教育专业学生的风采的一个窗口;同时积极邀请家长参观，为家长提供了解学生的机会，看到学生学习的成果。 二是积极参与各级手工比赛或手工活动，例如文明风采大赛和职业教育周活动，给予学生更多比赛和表演展示的机会，以赛促学。

4.2开设手工社团

开设手工社团，由专门教师负责组织与指导，由教师或者手工能力比较强的学生教授课堂以外的手工内容，例如头饰制作、刺繡、毛线编织和布艺等等，拓展学生的手工知识，营造手工的氛围。同时辅助学生用比较流行的微信公众号、抖音视频、微商、淘宝等方式，指导学生把自己的手工作品分享给别人，同时也响应国家创新创业的口号，为学生提供创新创业活动体验经验，给学生未来的职业生涯拓宽道路。

4.3非遗手工技艺进校园

幼儿是中华传统技艺的接班人，而我们中职幼儿教育专业的学生毕业后将成为幼儿的启蒙教育者，接触非遗手工技艺为学生在以后的职业生涯中传承非遗手工技艺做好准备。我们可以根据当地特色，定期邀请民间艺人，特别是非遗传承人为学生授课，如风筝、花灯、剪纸、竹编等等，通过民间技艺的学习与传播，提升中职学生和幼儿的文化自觉性，进而让我国宝贵的非遗物质文化能够代代相传。 非遗物质手工技艺进校园，有益于提升中职幼儿教育学生的手工信仰。

5. 改革教学方法，提升教学效果

5.1采用教师讲授、学生操作及学生讲授相结合授课方式

传统的手工课程教学里，以教师讲授的为主要的授课方式，但是我们手工课的目的之一是学生能够利用所学手工知识教授幼儿，所以学生讲授环节和操作必不可少。学生讲授和操作环节的加入能够检验教师课堂教学的效果，提升学生的手工操作能力和应用能力。为了改变这一状况，在授课时间上建议采取1：1：2的比例，即学生对讲授环节占四份之一的时间，教师新课讲授环节四分之一时间，同时尽量确保学生操作环节可到达四分之二的时间。在课前安排以学生作品讲解、作品教授或者作品点评的环节，锻炼学生的语言表达能力，同时也可以通过学生的讲解了解课程内容的掌握情况;接着是教师新课讲授时间，教师要注意做到精讲，少讲，把更多的时间留给学生操作与时间 ;充足的课堂操作时间，可以让检验教师的教学效果，也可以把实操过程中遇到的问题解决于课堂，便于课后作业的完成。

5.2有针对性地布置课堂及课后作业，以个人、小组相结合方式完成

合作能力偏弱是中职幼儿教育专业学生的通病，但合作能力是幼儿园教师的必备能力。所以可以根据课程内容，作业可以以小组合作与个人相结合的方式去完成。比如较为简单的要求个人独立完成，但一些比较复杂的，比如幼儿园主题墙的设计与制作，这类我们就可以要求学生小组合作完成，不仅能更好的完成作品，而且可以培养学生具备互相学习，共同合作的能力。

6.改革评价模式，采用过程性评价与结果性评价相结合的方式进行考核

改革评价模式，采用过程性评价与结果性评价相结合的评价方式进行考核，建立更加全面的考核机制。首先是考核内容的增加，改变传统作品唯一的考核标准，把更多的关注点放在作品完成的过程中，例如把小组合作情况、学生讲授环节、学生点评环节及课程考勤等等方面也纳入考核内容，使考核更加全面。然后是考核结构的改变，最终的考核结果由平时作业、幼儿园手工教学实践、期中考试考核和期末考核绩四个部分构成，平时成绩占40%，幼儿园手工教学实践占10%，期中考核占20%，期末考核占30%。把考核纳入平时教学的各个环节，督促学生时刻努力学习，保证教学效果。

参考文献：

[1]邰康锋，冯丽华.幼儿教育专业手工课程教学改革探索：基于咸阳职业技术学院的实证研究[J].中国职业技术教育，2014（14）.