饲料加工行业的机械合理选择及应用——评《饲料加工机械选型与使用》

王马良，杨丰铭

（武汉华夏理工学院，湖北武汉 430223）

书名：饲料加工机械选型与使用

作者：方希修，周根来

出版社：金盾出版社

出版时间：2012-07-01

ISBN：9787508273570

定价：19.00元

当前，各大饲料生产企业采用的加工机械基本上都是机械设备，产品加工质量及运行状态都不易进行把控与管理。将饲料加工机械和现代化电子管控科技、网络信息技术及电子传感器技等进行充分的衔接和融合，有助于在达到饲料加工目标及完成加工任务的过程中降低机械故障概率，且确保在饲料配比、原料粉碎及混合等程序中的科学化和合理化。

我国政府在当前农产品秸秆生产量不断递增的前提下，对秸秆进行有效回收与再利用的重视程度越来越高。小、中型加工设备因产能受限，极难达到秸秆充分利用的标准和要求。《饲料加工机械选型与使用》一书中表示，饲料加工企业经过引进完整的成套加工设备，以及大型的加工机组，不但可以化解农作物秸秆饲料充分处理的问题，而且可以为我国大小畜牧生产企业带来更高质量的饲料供给。

《饲料加工机械选型与使用》一书是由方希修、周根来联合创作，以图解的形式介绍了我国现代配合饲料生产加工设备的实用技术，属于饲料与动物营养专业的主要专业课。通过理论学习和实践锻炼，可掌握饲料加工工艺与设备的具体操作技能，提高整体驾驭专业知识的能力，培养出从事配合饲料加工技术、生产组织管理、质量控制的高技术技能型人才。

《饲料加工机械选型与使用》一书共分为11章，包括饲料贮藏设备以及输送设备的选型及使用，原料接收和清理设备选型与使用，粉碎设备选型与使用，配料设备选型与使用，混合设备选型与使用，成型设备选型与使用，包装设备选型与使用，噪声和除尘设备选型与使用，粗饲料加工设备选型与使用，饲料加工工艺与设备实例，对饲料输送、原料接收、投料与清理、粉碎、配料、混合、成形、包装、噪声与除尘设备选型与使用以及大、中、小型饲料加工厂设备配置与选型实例进行了详述，以满足不同用户的需求。

《饲料加工机械选型与使用》一书最大的特点体现在4方面。

（1）实用性较强，内容新颖且文字流畅，可以作为饲料生产企业、饲料生产研发者和管理者，以及有关高校专业学生的参考之作。

（2）科学性较强。当前所采用的的饲料加工机械虽然包括饲料配料混合设备、饲料原材料粉碎设备、饲料成品加工设备。但在大部分小、中型饲料生产企业不具有完整的生产线路，只能达到各个工序的分阶段加工生产处理，这在某种程度上将会极大的影响企业饲料加工和制作的配合度，给饲料品质的提高带来负面影响。《饲料加工机械选型与使用》一书着重表示，采用完整的成套大型设备开展科学、高效饲料生产加工对企业来讲是必经的发展之路。

（3）具有较高的先进性。在完善饲料加工机械体系过程中，需要不断提高饲料机械加工设备的自动化水平。首先是机械设备自动化，要全面提高计算机网络体系的管理水平与操作水平，利用计算机技术管控使得饲料加工机械设备、饲料加工体系的创建达到机械化生产水平，并在饲料生产过程中要适时增加先进设备的投入力度，利用功能系数较高的机械设备投入到加工程序中。再者是饲料加工生产程序自动化，降低人工操作的范围和力度，引入一体化饲料生产机械设备带动每个生产流程间的准确衔接和递进，通过强化饲料加工生产程序的自动化，进而更好的提升整体机械设备的生产品质，促使饲料生产企业的加工生产技术更加符合现代化发展要求与目标。

《饲料加工机械选型与使用》一书中表示，饲料后粉加工工艺的质量和加工过程中的原材料粉碎程度有一定关联。饲料成品颗粒大小需要在饲料加工生产过程中进行相应的完善，在饲料加工机械设备的不断建构过程中，在进行标准化的粉碎、研磨过程中，要注重健全后粉加工工艺，而且进行后粉加工生产对机械设备有着一定的标准和要求，所以在完善后粉加工工艺过程中，需要完善相应的机械设备体系，建立后粉加工工艺进步的新优势。后粉加工过程的核心为配料，关键为混合技术，这两点都极为重要，饲料的混合均匀程度会对最终的产品质量带来直接影响。混合之后需要尽量减少物料输送程序，避免出现“分级”问题。

综上所述，《饲料加工机械选型与使用》一书具备大量的技术储备，经过对其的研究与实践发现，很多技能在运用中还不够成熟和完善，工序较为复杂，需要深入的优化和改善才能充分提升饲料产品的价值。