四个品种蓝莓物候期和生长特性研究

严红光，罗 静，阳志锐，林 莉

（凯里学院，贵州凯里 556011）

蓝莓为杜鹃花科Ericaeae 越橘属Vaccimium多年生木本灌木［1］.野生蓝莓原产于加拿大东部和美国东北部［2］.欧洲在20 世纪初就已经开始引种蓝莓［3］，吉林农业大学李亚东教授在80 年代初最早引进20 多个品种进入中国［4］.野生蓝莓树体矮小，株高10～40 cm.经过100 多年人工选育，目前全世界约有400 个蓝莓品种［5］.蓝莓品种主要分为矮丛种群蓝莓（Vaccinum angustifolium）、高丛种群蓝莓（Vaccinum corymbosum）和兔眼种群蓝莓（Vaccinum ashei）.20 世纪20 年代年野生矮丛种群蓝莓经人工杂交选育出属于北方高丛种群的杰西（Jersey）品种蓝莓.20 世纪30 年代利用V.ashei蓝莓品种选育出梯夫顿（Tifton）、乔治亚（Georgia）等兔眼蓝莓.20世纪70 年代选育出属于南方高丛种群的夏普兰（Sharpblue）蓝莓品种.由于兔眼蓝莓生物学特性与其它种群蓝莓有较大差异，因此又将其单独归类为兔眼种群蓝莓（Vaccinum ashei）.

由于蓝莓品种异常丰富，且对引种地气候等生长环境条件要求差异显著，这为各地区选择适宜的蓝莓品种并获得较高的经济效益带来困难.前人针对蓝莓物候期及开花结果习性已经进行了相关研究［6-9］，但是研究成果还不能满足各地区不同品种蓝莓生产的需求.本文选择凯里下司蓝莓基地栽培的四个品种蓝莓进行物候期和生长特性分析，研究结果为认识云贵高原东部山区栽培蓝莓良种生物学特性和生产栽培提供参考依据.

1 材料与方法

1.1 试验材料与试验地

在凯里下司蓝莓基地选择4 年生杰兔.兔眼、园蓝.兔眼、S6.兔眼、夏普兰.南高4 个品种蓝莓代表性植株各5 株，于2017 年和2018 年进行物候期和生长特性观测.

试验地基本条件：位于东经107°53′，北纬26°31′，海拔650 m，面积100 000 m2，建园时间2013年，株行距1.5×2 m，硅铁质酸性黄壤质地，平地，土层深度75 cm，土 壤 改良后pH 值为5.0、N 含 量1.7%、P 含量0.1%、K 含量0.5%、Fe 含量0.016%、有机质含量4.1%.

试验地生态条件：属中亚热带湿润季风气候，气候温和，降水充沛，积温较高，光照较弱.全年平均日照时数1250 h，平均日照百分率30.7%，全年太阳辐射总量900 kW.m-2，全年无霜期310 d 以上，年平均温度15.8℃，最冷月1 月平均气温5.0℃，最热月7 月平均温度26.3℃，全年≥10℃的积温5250℃，全年≦7.2℃的冷积温时间600 h，极端最高温度37.5℃，极端最低温度-9.7℃，年均降水量1225mm，降水量最多月6 月份为226mm，全年降水70%集中在4～8月.

试验地栽培管理方式：断续施N肥，萌芽前、开花后、结果后各追肥一次.萌芽前波尔多液喷洒，日常每40 d 喷一次波尔多液，开花前、挂果后对树体和果穗喷.一般每5d浇湿表层土，夏季伏旱时每天浇透水.

1.2 蓝莓物候期观察方法

每年2～5 月，每3d观测并确定萌芽期、展叶期、始花期、盛花期、末花期起始日期.每年5～12月每7 d观测并确定果实发育期、秋稍生长期、落叶期和休眠期起始日期.物候期划分标准：萌芽期指全树5%左右的芽透出绿色并膨大；展叶期指全树萌发的芽中有5%展开第一片叶；始花期指全树5%的花开放；盛花期指全树50%的花开放；末花期指全树95%的花花丝枯萎或花筒掉落或呈黄褐色；花期指从始花期至末花期；果实发育期指从95%座果至95%果实发育至蓝色成熟；秋稍生长期指95%果实成熟后至蓝莓叶5%变为红色；落叶期指全树5%的叶片变色至95%叶片落尽；休眠期指落叶期结束后至第二年萌芽期.

1.3 蓝莓植株开花、结果习性调查方法

每年利用卷尺测量植株冠幅、株高、基生主茎地径.每个品种选取5 株，每株选取3 个大花枝，调查统计各品种蓝莓平均开花率.每株选取3 个大结果枝，调查统计各品种植株的平均座果率.测定每个品种平均单果重量和平均单株产量，并用于指标计算：开花率=完全开放花朵数量／花苞数量×100%；座果率=成熟果实数量／完全开放花朵数量×l00%；平均单株结果数量=平均单株产量／平均单果重量；平均每株开花数量=平均单株结果数量／（座果率×开花率）.

1.4 数据分析

数据整理在Excel 2003 进行，其它统计分析在SPSS 23.0上进行.

2 结果与分析

2.1 物候期

表1给出蓝莓物候期调查数据.从中可见，4个品种蓝莓物候期都包括萌芽期、展叶期、花期、果实发育期、秋稍生长期和休眠期6 个阶段.四种蓝莓新稍生长都存在春、秋两个周期，这和杨芩［10］的研究结果相一致.

不同品种蓝莓物候期分析：从表1 可知，凯里栽培的4 个蓝莓品种最早进入萌芽期的是杰兔，相对其它3 个品种提前2～4 天.最早进入展叶期的也是杰兔，相对其它3 个品种提前4～7 天.进入始花期最早为夏普兰品种，随后依次是杰兔、S6和园蓝.夏普兰进入花期之前所需的营养生长时间是四个品种最短的，为33 天，其它3 个品种开花前营养生长时间从43 天至46 天.进入盛花期最早为杰兔和夏普兰，相对其它两个品种提前5～7 天.进入末花期最早为杰兔，相对其它3 个品种提前5～10 天.4个品种夏普兰花期时间最长，为30 天，杰兔花期最短，为18 天.进入座果期最早的是杰兔，比其它三个品种 提前5～9 天.进入果实成熟期最早的是夏普兰，比其它三个品种提前3～17天.四个品种中果实发育期最短的是S6，为51 天，随后是夏普兰52天，园蓝67 天，杰兔76 天.杰兔品种最早于7 月中旬进入秋稍生长期，其它三个品种均在8 月上旬进入秋稍生长期.杰兔和S6 品种蓝莓均在11 月下旬结束秋稍生长期，而夏普兰和园蓝迟至12 月上旬结束秋稍生长期.四个品种中杰兔的秋稍生长期时间相对最短.12 月上旬杰兔95%叶均变色，而其它三个品种只有部分叶片变色.四个品种在12 月至次年2月均处于冬季休眠期.

Tommaso［11］认为地中海地区橄榄树开花需要日均温度达16℃，且每提高1℃，开花日期提前2.5天.Julianna［12］发现高丛种群蓝莓花期长短和开花时气象条件相关性高.低温、降雨等天气条件影响参与授粉的蜜蜂活动、当日新开放花朵数和花粉萌发，延迟了花期.Austin［13］通过电镜观察发现，低温时间不足会导致植物花器官胚珠、胚囊发育不完全，开花后在高温条件下迅速退化，导致座果率低.矮丛蓝莓冬季需要1000h 以上≤7.2℃的冷积温时间，南方高丛和兔眼种群蓝莓也需要400-600 h冷积温时间才能保证花芽分化完全［14］.积温影响蓝莓萌芽时间和花芽分化.试验地位于南方亚热带气候区，低于7.2℃的冷积温时间能够满足兔眼种群蓝莓550h 冷积温生长需求.温度和品种能够显著影响蓝莓物候期.试验地区易于发生春季倒春寒和梅雨现象.生产上需要注意气温影响蓝莓新稍发育以及倒春寒影响蓝莓花朵发育.

不同年份蓝莓物候期分析：从表1 可见，相较2017 年物候期调查数据，四个品种蓝莓2018 年各阶段物候期发生变化.2018年四个品种蓝莓萌芽期均提前2～4天.除了夏普兰两个年份展叶期没有显著变化外，其它三个品种蓝莓展叶期提前2～3天.2018 年四个品种蓝莓始花期均提前1～3 天，盛花期均提前1～3 天，末花期均提前2～5 天，座果期提前2～4 天，果实成熟期提前2～8 天.2017 和2018两个年份四个品种蓝莓的秋稍生长期、叶片变色期、休眠期时间没有发生显著变化.

在不同年份相同品种蓝莓物候期受到气温变化而发生小幅波动.从表1 可见，2017 年发生的倒春寒延迟了几乎所有品种的萌芽期、展叶期、花期等.相关研究也认为：短时间内气温变化幅度过大即温差过大不利于蓝莓植株的生长［15］.兔眼花芽可耐-15℃低温，开放后-1℃即会受冻害，因此春季“倒春寒”常造成蓝莓花芽冻害，影响座果率和单株产量.中国南方地区早春容易出现的倒春寒对蓝莓品种的花、幼果能造成伤害，降低授粉成功率，引起大量的落花和落果.因此在蓝莓栽培管理过程中可以采取如浇水，设施栽培等方式预防早春冻害的发生.

表1 不同品种和生长年份蓝莓物候期表

表2 不同品种和生长年份蓝莓生长特性

2.2 蓝莓生长特性分析

不同品种蓝莓生长特性分析：从表2 可知，四个蓝莓品种中，园蓝平均单株开花数量相对最多，为6 740 至6 820 之间，夏普兰品种相对最少，为4160 至4370 之间.园蓝开花率最低，为72.9%至79.6%，夏普兰相对最高，为78.9%至84.4%之间.杰兔花期最短，为17 至20 天，夏普兰相对最长，为31至32天.园蓝座果率最低，为32.3%至33.6%，杰兔座果率最高，为47.5%～50.4%.夏普兰平均单株结果数量相对最低，为1203～1487 个，杰兔相对最多，为2 166～2 650 个.杰兔平均单株产量相对最高，为3.94～4.77 kg，园蓝和夏普兰相对较低，为1.23 至1.46 kg.杰兔植株株高相对最高，为2.19 m增长至2.42 m，而夏普兰相对最低，为1.13 m 增长至1.27 m.杰兔冠幅相对最大，为2.63 m 增长至2.91 m，夏普兰相对最低，为0.99 m 增长至1.09 m.杰兔地径相对最大，为2.4 cm 增长至2.7 cm，夏普兰相对最小，为1.7 cm增长至2.0 cm.

不同年份蓝莓生长特性分析：从表2 可知，相较2017 年蓝莓生长特性调查数据，四个品种蓝莓生长特性发生改变.2018年四个蓝莓品种平均单株开花数量均增加.开花率均提高3至6个百分点.座果率提高2至4个百分点.平均单株结果数量、平均单株产量、株高、冠幅、地径均增加.

杰兔.兔眼蓝莓虽然平均开花数量不是最高，但是因为开花时受倒春寒影响小及单个果实重量大，导致座果率高，单株产量高.园蓝.兔眼的开花数量虽然最多，但是座果率低，单个果实重量在所有品种中最少，因此单株产量较低，经济效益相对较差.杰兔.兔眼蓝莓单个果实发育期相对最长，这和试验地5～7 月份相对较低的温度、较弱的光照强度有关系.凯里栽培的杰兔.兔眼蓝莓2017 年开花率、座果率、单株平均产量均低于2018 年.这可能是因为2017年春季“倒春寒”对花和幼果造成伤害，降低授粉成功率，引起大量的落花和落果.不同年份间蓝莓开花结果习性的变化规律尚需要更长时间的调查.

生长特性因子相关性分析：根据表2 中4 个品种蓝莓生长特性相关因子调查结果，在SPSS23.0软件中进行Spearman 相关性分析，获得各因子间相关系数矩阵见表3.由表3 可知，蓝莓生长特性因子之间相关性不一致，如：平均单株开花数量和开花率、花期之间存在极显著负相关，和平均单株结果数量、果实发育期、株高、冠幅、地径存在极显著正相关，和单株产量存在显著水平相关，和座果率没有显著相关.此外，从表3 可知：单株产量除了和平均单株开花数量、开花率没有极显著相关外，与其它7个生长特性因子均有极显著相关性.

表3 蓝莓生长特性因子间相关性分析

生长特性因子主成分分析：根据表2 中4 个品种蓝莓生长特性相关因子调查结果，在SPSS23.0软件中进行主成分分析，提取出四个主成分，其中主成分1 和主成分2方差贡献率分别为70.162%和20.857%，累积贡献率为91.019%.能够全面反映蓝莓生长特性整体信息.根据累计贡献率大于85%的原则，选择主成分1和主成分2.其中第一主成分1 主要包括单株开花数量、花期、单株结果数量、果实发育期、单株产量、株高、冠幅的信息.其中冠幅在第一主成分上载荷最大.第二主成分主要包括开花率、座果率信息.其中座果率在第二主成分上载荷最大.以主成分1 和主成分2 代替原来的10 个指标对蓝莓生长特性进行分析，得到主成分1 和主成分2 的线性关系公式分别为：Y1=0.304X1-0.112X2-0.366X3+0.213X4+0.356X5+0.328X6+0.318X7+0.348X8+0.376X9+0.344X10；Y2=-0.357X1+0.540X2+0.115X3+0.528X4+0.213X5-0.188X6+0.322X7-0.230X8-0.037X9+0.224X10.以两个主成分对应特征值方差提取贡献率建立的评价模型为：Y=0.706Y1+0.209Y2.公式中X1至X10为表3 对应指标数据标准化后的数据.Y，Y1 和Y2 分别为主成分1得分、主成分2 得分和综合得分.计算不同调查对象的综合评分结果见表4.从表4 可见，排名第一的是2018 年度的杰兔兔眼蓝莓，其次是2017 年度的杰兔兔眼蓝莓和2018 年度的园蓝，而2017 年度的夏普兰综合得分最低.

表4 主成分得分与综合得分

3 结论与讨论

本文通过对位于云贵高原东部丘陵山区的凯里学院试验地四个品种兔眼蓝莓物候期和生长特性调查研究表明：蓝莓物候期都包括萌芽期、展叶期、花期、果实发育期、秋稍生长期和休眠期6 个阶段.四种蓝莓新稍生长都存在春、秋两个周期.夏普兰进入花期之前所需的营养生长时间是四个品种最短的，其花期时间相对最长.杰兔.兔眼蓝莓果实发育期时间相对最长.园蓝平均单株开花数量相对最多，但其开花率相对最低，座果率也相对最低，平均单株产量相对最低.2017年发生的倒春寒延迟了几乎所有品种的萌芽期、展叶期、花期等.凯里栽培的杰兔.兔眼蓝莓2017 年开花率、座果率、单株平均产量均低于2018 年.这可能是因为2017 年春季“倒春寒”对花和幼果造成伤害，降低授粉成功率，引起大量的落花和落果.，

四个品种蓝莓生长特性相关因子统计分析表明：单株产量除了和平均单株开花数量、开花率没有极显著相关外，与其它7 个生长特性因子均有极显著相关性.主成分分析提取的2 个因子能够代表91.019%蓝莓生长特性信息，其中2018年度的杰兔兔眼蓝莓综合得分最高，而2017 年度的夏普兰得分最低.由于蓝莓单株产量和座果率、平均单株结果数量、地径、株高、冠幅等因子均极显著相关.蓝莓生长过程中生殖生长和营养生长对养分分配存在竞争.因此较低的开花率有利于合理分配营养，促进结实.在实际生产上可以采取适当抹花的措施.蓝莓早期定植时不必急于挂果，可以注重营养生长，适当疏花，促进植株迅速生长.由于品种和栽培年份对蓝莓单株结果数量有显著影响，因此蓝莓栽培过程中需要选择适宜的品种和注意不同年份对蓝莓生物学特性的影响.