种子贮存的注意事项浅谈

王汝梅

摘   要：种子贮存工作非常重要，是农作物生产经营的关键。若是在贮存中出现管理不当的情况，则会降低种子的存活率，影响种植收益。以种子贮存为研究对象，对常见的种子贮存方式进行了研究，希望对相关人士提供帮助。

关键词：种子;贮存;注意事项

文章编号： 1005-2690（2020）10-0029-01       中图分类号： S339.32       文献标志码： B

种子贮存需要满足3个条件，即精心选择、合理干燥、正确包装。精心选择时有一定的挑选标准，提前将高质量种子筛选出来，做好检测工作。如果种子本身质量不高，则过时易发病，降低种子价值。例如可利用种子水中漂浮式，快速将重轻种子分开。而有的种子含有密度较大物质，则要对这些种子提前清洗，去除杂物。通常需要根据实际情况对种子进行选择。种子如果需要长时间保存，则极易发生霉变。种子本身含量大，长时间堆放局部的温度会提升，为种子发芽创造合适机会，所以需要把种子存放在干燥、阴冲处，确保在第2年种子依然可使用;为避免病虫以及杂质降低种子生命力，应提前对种子进行打包。目前一般使用的包装有布袋、麻袋、铁皮罐等。种子贮存是农业生产的前提，也是提高国家农业水平的核心。不同种子有不同的生存特点，因此贮存方式也有所不同。

1   玉米种子贮存

1.1   贮存特点

玉米种子主要具备以下贮存特点：①种胚大，喜爱呼吸作用，容易发热。胚部占种子总体积的30%。与其他谷类种子不同，其含有较多的亲水基，在存储期间容易发热，出现发霉的情况，在贮藏过程中值得注意。②玉米种子胚部含有较多的脂肪，占种子总数的85%左右。因为脂肪较高，在储存过程中容易出现氧化的情况，这也是影响玉米种子储存的一个问题。③带菌量大。在玉米种子储存过程中容易出现发霉的情况，而霉变的原因就是种胚具备丰富的营养，是霉菌比较喜欢的生活环境，在呼吸作用过程中会出现热量，易滋生霉菌[1]。④种子含水量不确定，成熟度不均匀。⑤储存过程中胚芽容易失去生命力，不易存活。

1.2   贮存方法

玉米种子在实际保存工作中可以通过以下2种方式进行：①穗藏法。我国农业地区空气湿度环境不同，对种子的存储方式也不同。在湿度<80%的地区，可以采用穗藏法进行储存。当玉米收获后，保存玉米原状，不去除穗轴，利用穗轴中的营养物质为玉米种子营造稳定的生长环境，直到种子完全成熟。经过冬季储存后，玉米种子水分降到安全指数后再进行脱粒保存。②粒藏法。所谓的粒藏法，就是将玉米种子脱粒，然后进行储藏。这种储存方式利用率比较高，可以对种子水分进行控制，能够避免在储存中出现回潮的情况。粒藏法中对种子含水量有明确的要求，不能超过13%，必须在低温、密闭的环境中进行储存。储存空间通风降温后，在玉米种子上覆盖干净的秸秆、麦糠等，然后进行密闭储藏。为种子营造低温的状态，能够避免因为呼吸作用和霉菌的污染出现霉变问题。

2   大豆种子贮存

2.1   贮存特点

大豆种子与玉米种子不同，其吸湿性比较强，种皮比较薄，容易吸附空气中的水分子，在贮存过程中应对空气湿度进行分析，选择适合的环境进行贮存。大豆种子储存过程中容易受到温度与种皮颜色变化的影响[2]。种子自身的温度超过25 ℃时，生活力就会降低。当种皮颜色变深时，其生活力就会越长，这一问题是在保存工作中需要注意的。在保存过程中，大豆种子种皮容易破坏，会因为虫害、湿度问题而霉变，从而影响储存效果。大豆中含有非常多的蛋白质，在温度、湿度高的情况下容易发生老化变性的情况，增加存储难度。

2.2   贮存方法

在大豆种子储存过程中应注意以下问题：①在低温密闭环境中存储大豆，其导热性较差，在高温情况下容易发生病变，因此需要在低温密闭的环境中储存。②大豆种子在存储过程中对水分有一定要求，必须在12%以下，若是水分过多，则会出现霉菌。③储存仓库的湿度。应保证大豆储存环境的干燥性，避免因为湿度过高，导致提升豆种温度，发生霉变情况。

3   油菜种子贮存

3.1   贮存特点

油菜种子代谢作用非常旺盛，容易放出较多的热量，通过热量发散后的种子会失去活力，同时含氧量也会降低。通气性差、易发热问题是储存中必须要注意的内容。油菜种子与其他种子不同，其含有较多的油分，脂肪比较高。在储存过程中容易氧化成其他的化学物质，如醛、酮，从而造成酸化的情况[3]。此外，油菜种子种皮比较薄，具有较强的吸湿性，无论是干燥天气还是湿度比较大的环境中，都容易出现霉变。

3.2   贮存方法

油菜种子储存过程中应清除其中的杂质，保证储存的穩定性，收获后干燥。种子自身温度降低后才可进入储存库，避免因为种子温度过高而影响发芽生长。在储存的过程中不仅要控制仓库的水分，同时也要控制种子的温度，创造干燥、低温的种子生存环境，提高油菜种子保存效果。在油菜种子保存过程中，若是采用分散保存的方式，应该根据水分多少选择不同的堆放高度，避免出现太高堆放区的情况。若是采用袋装的方式，则可以将袋子堆成具有通风功能的形状，以此保证种子储存环境的干燥。

总之，在种子贮存过程中，应对种子特性进行分析，了解不同种子的特点，制定种子存储计划。通过科学、全面的种子贮存方案提高存活率，为农业发展提供动力。

参考文献：

[ 1 ] 叶世青.贮存环境对不同状态水稻种子平衡水分及发芽率的影响[J].基层农技推广，2018，63（3）：25-28.

[ 2 ] 吕娟.论林木种子处理技术在林业生产中的应用[J].农家参谋，2018（21）：88.

[ 3 ] 毛连纲，颜冬冬，吴篆芳，等.种子处理技术研究进展[J].中国蔬菜，2013（10）：9-15.