规模化楤木种植技术

杨健春

[摘 要] 楤木种植技术相对简单，管理方式粗放，广大种植户易于接受。种植楤木有利于保持水土，维持生态平衡，提高土地产出率等，而且经济效益好，市场销售前景广阔。基于此，本文主要介绍规模化楤木种植技术，为农户提供技术支持，以提高农户的经济收益。

[关键词] 楤木;选种;育苗;大田移栽;病虫草害防治

[中图分类号] S647 [文献标识码] B [文章编号] 1674-7909（2020）12-106-2

当前，农业种植结构调整工作有序开展，对农业种植品种的选择、品质、规模、产量和销售等都有了更高的要求，在“科学规划、优化结构调整”的新要求下，涌现了一批新兴的种植品种实施规模化种植，楤木就是其中的一种。楤木是一种极具开发价值的蔬菜兼药用植物。其属于木本蔬菜，嫩芽可直接入菜，口感细嫩，味道鲜美;又可以进行深加工，腌制榨菜，便于储存;还可进行酒制品加工。在农业结构调整进程中，种植楤木是群众脱贫致富的一项好选择。

1 楤木種植环境要求

楤木属于喜阴、怕阳、怕水植物，因此应选择背风、背阳、土壤通透性好的沙壤土进行种植，尽量少选择平整的大田进行种植，多选择偏坡地进行种植。楤木适宜种植于海拔在1 200～2 500 m的地方。如果种植区没有荫蔽树，要种植荫蔽树，防止阳光直射、过多照射。

2 规模化楤木种植技术

2.1 选种及种子处理

楤木种子一般在10月中下旬成熟，此时应及时收集与处理种子。具体技术要求如下：①筛除种子杂质;②用35 ℃的清水浸泡5～7 d;③除去果皮和果肉;④将种子与细沙按照1∶5的比例拌匀，并进行沙藏处理，湿度保持在50%～60%，温度控制在5～10 ℃，埋入土坑中，上面盖草帘或秸秆，之后培土填平，3—4月后挖出。

2.2 育苗处理

2.2.1 育苗地的选择。选择背风向阳、耕层深厚、土质疏松、排水良好和通气性好的酸性或微酸性土壤，离水源较近、具有灌溉条件的地块。尽量选择偏坡地，少选平整的大田进行育苗（如果用大棚育苗可以选择）。

2.2.2 播种。播种前要先将苗床或地块浇透水，待水分充分下渗到土壤中便可采用条播或撒播方式，播种后镇压将种子压入土中，之后可覆盖细土，以盖住整个种子为宜。有条件的可覆盖地膜，提温保湿，种子出土时揭膜。种子播种量为15.0～30.0 kg/hm2。

2.2.3 及时除草及灌溉。当苗圃地有杂草时，应及时组织人员进行人工除草，建议不要使用除草剂等农药除草，楤木苗细嫩，易灼伤。苗圃地缺水时，要及时进行喷灌，保持地面潮湿即可，不可进行大面积灌水。

2.2.4 及时施肥。在楤木育苗期，根据幼苗生长情况，及时进行施肥，667 m2追施水溶性复合肥30～45 kg，保证幼苗生长有充足的养分。

2.3 大田移栽

2.3.1 移栽苗规格。要求楤木苗无病虫害，无机械损伤，苗龄24个月以上，苗高20.0 cm以上，地茎1.2 cm以上，主根1根以上，侧根2根以上，每苗标准芽2个以上。

2.3.2 种植地块选择。人工栽培适宜选择海拔1 200～2 500 m区域，应选择半阳坡、阴坡中下腹的适宜地块，尽量不要选择陡坡干旱的地块。

2.3.3 移栽技术要求。移栽前施足基肥，667 m2施复合肥40 kg左右。根据当地情况，楤木苗移栽规格为2.4 m×2.4 m，667 m2种植楤木苗120株。种植穴规格40 cm×40 cm×40 cm，每穴施入复合肥0.3 kg并盖土5 cm厚，之后把苗移植于穴内，扶正、浇足定根水即可。

2.4 病虫草害防治

楤木抗病虫害的能力比较强，所以种植过程中病虫害少，对植株的影响不大，对其生长威胁比较大的是根腐病与黑斑病。根腐病会引楤木起根部腐烂，会直接导致植株死亡。根腐病发病初期，可用多菌灵进行灌根防治。为了保证楤木芽没有农药残留，生产上建议采用黄色黏虫板与杀虫灯进行虫害防治，既可以降低用药成本，又利于生产绿色、无农药污染的蔬菜。种植过程中产生的杂草，一般以人工除草的方式去除，禁止使用任何除草剂除草，保证楤木的质量安全。在楤木生长过程中，要做到“有草必除”，楤木苗附近1 m内要时常保持“寸草不生”，为楤木营造良好的生长环境。

2.5 采收

楤木需要多年生长，春季发的芽才能开花结果。春季习惯性采摘，一般可以采收两茬，可以选择在春季采收1次，667 m2可采收200～300 kg。采收后要及时追施复合肥1 500～2 250 kg/hm2，并且补充水分，以促发二次芽。第2次采收选择在3月下旬至4月上旬进行，采收后也要进行施肥补水，为植株提供其生长所需的营养和水分。采收时，做到采主芽、留侧芽，以保证植株营养生长正常，一般产量3 000～4 500 kg/hm2。采摘的鲜嫩芽通过分级、挑选与整理，将长短一致的嫩芽按500 g或1 000 g进行包装，装入扎有小孔的塑料袋或纸箱中。

3 结语

为了促进楤木健康生长，不断提高楤木产量和品质，必须准确了解并掌握楤木科学高效的栽培技术，从而扩大楤木种植规模，进一步促进楤木产业发展。