培育实用技术人才，守住粮食质量第一关

邵士慧

关键词：粮食行业教育;技能培训;双师教育;校企合作

  一、现阶段我省内粮食行业教育现状  

粮食行业发展的关键在于人才。目前，我省内粮食行业人才供需普遍存在着“错位”的问题。如粮库专业技能人才队伍年龄老化、出现了结构断层，中、高级技能人才占比较其他行业偏低等现象。

（一）高等院校毕业生供不应求

（二）粮食中专院校生源成为粮食储检队伍主力军。1.生源少，竞争激烈;2.生源质量良莠不齐;3.初中毕业生升学指导存在偏向。

  二、分析问题，寻找对策

面对粮食行业现有的人才隊伍和教育现状，只有“人才兴粮”理念深入人心，创新人才培养方式，促进学生的知识、能力和素质的提升，才能让粮食行业人才“适销对路”。“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”，往往在面对真枪实弹的企业环境时，才会感知自身知识的匮乏，才明白“学无止境”的道理。故在粮食行业人才的培养中，企业才是人才成长的主战场，企业的深度参与不可忽视。

（一）大力发展校企合作，积极落实人才兴粮战略。1.提高了学生的实践动手能力;2.提高了教师对人才培养的认识;

（二）发展继续教育，形成粮食职工教育培训体系。

  三、树立正确的粮食安全观

粮食安全始终是关系国民生计的头等大事。对此，我们必须要保证粮食安全的底线不动摇，坚持质量第一、不断推动粮食产业提升质量和效益。故树立科学的粮食安全观尤为重要。

纵观国内外粮食市场的发展，我们不难发现，无论是生产贸易还是投资等领域的合作交流，都在不断深化。为此，我们一定要确保粮食的绝对安全。当前，我国粮食产量越来越多，库存量也越来越大。在做好多收粮、收好粮的同时，还要储好粮、不烂粮。我们要始终把粮食的质量安全摆在首要位置，严格制度、规范管理、落实责任制、抓紧抓实粮食安全管理中的“购、运、检、管、熏、轮、销、效”等八个环节的工作，实行粮食安全终身制。同时，在应对自然灾害、公共突发事件、市场粮油价格波动等因素影响时，能够及时、迅速地完成粮食调运、投递工作，加强粮食应急安全的保底能力。

总而言之，作为守住粮食质量第一关的人，我们培养出来的这些实用型技术人才，要像粮库的“眼睛”一样，时刻把守阵地，承担着整个粮库的粮油安全存储及质量检验工作。在平凡的岗位上，以自己的实际行动为粮食的安全生产和安全储粮作出了积极的贡献。

（作者单位：安徽科技贸易学校）