畜舍中有害气体对畜禽的影响分析

闫同山

近年来，随着经济社会快速发展，人们生活水平的日益提高，对于畜禽产品的需求越来越大，在此背景下，也促进我国畜牧业不断发展。当前，畜牧业生产规模日渐扩大，极化程度不断提升，养殖圈舍高密度的养殖，不但为人们提供了丰富的畜禽产品，但与此同时，造成的环境问题也非常的严重。高密度的畜舍养殖，导致畜舍中有害气体浓度不断增加，对畜禽生产造成不利影响，同时，还严重威胁到养殖人员的身体健康，对畜禽养殖业的持续健康发展也形成很大制约，为此，研究畜舍有害氣体对畜禽影响，并提出有效的应对措施，希望能为畜禽养殖业提供一些参考作用。

当前畜牧业规模化发展过程当中，畜舍养殖密度越来越大，产生的有害气体，对畜禽健康及其生产性能造成很大影响，畜舍特殊的环境条件，空气流动性差，湿度较高，阳光照射不充分，造成有害气体不断集聚于畜舍内，对畜禽健康造成巨大威胁，但这一问题却常常被养殖户所忽视，降低养殖效益，对养殖业健康发展造成不利影响，为此，下文对畜舍中有害气体的来源、危害以及应对措施进行探讨，希望能够控制和降低畜舍有害气体，对畜禽生长及生产性能造成的不利影响。

1、畜舍中有害气体的主要成分

畜禽养殖过程当中处射中会产生大量的有毒有害气体，如牛粪中含有的有毒有害气体达到94种之多，而鸡粪和猪粪当中含有的有毒有害气体分别为150种和230种，这些有毒有害的气体主要包括酯类、胺类、酚类、有机酸类、醇类、醛类、硫醇类，还有碳氢化合物以及NH3、H2S和CO2等。特别是NH3、H2S和CO2等有毒有害气体造成的危害性更大。下面对这些有害气体对畜禽养殖造成的影响进行分析。

（1）氨气（NH3）

NH3具有较强的刺激性，无色无味，密度不高，很容易在水中溶解，00C范围内 ，能够溶解907g/每升水，水溶液主要为碱性。这种气体在畜禽养殖中不仅容易产生，而且造成的危害性非常巨大，特别是一些含氮有机物腐败之后分解容易产生这种气体。这种有害气体产生时，主要存在于畜禽胃肠道内，粪氮表现为有机物形式，分解较难，时形成NH3的主要因素，而且因饲料在胃肠道内，不彻底的蛋白质消化，引发氨气的排出，尿氮主要的存在形式为尿素，极易被脲酶进行水解，并在催化因素下生成NH3和CO2。同时还有一些畜舍内的饲料残渣以及粪便和垫草以及尿液等长时间堆积，在微生物的作用下，其中的含氮物质不断地降解所产生，水溶液主要为碱性，因此畜禽养殖过程中受其危害主要是粘膜系统，导致粘膜充血，增加分泌物，还会导致水肿现象发生，引发咳嗽、灼痛以及流泪等。而且三叉神经末梢也会受到这种气体的刺激，刺激呼吸中枢，导致咳嗽产生。当大量产生NH3会引发组织缺氧或者贫血，透过肺泡上皮的小分子物质，结合血红蛋白生成高铁血红蛋白。氨浓度过高时会导致化学灼伤，而且当NH3量过大时会使畜禽抵抗力出现明显下降，影响其生产力，对畜禽健康造成巨大的威胁，如果当畜禽舍内NH3含量在10mg/m3以下时，可以产生氨味，但不会刺激眼睛和刺激鼻子，处于20～30mg/m3时，会引发流泪和刺鼻症状，当NH3超过30mg/m3时，会引发呼吸困难，出现流泪不止的情况。

（2）硫化氢（H2S）

H2S是一种有臭鸡蛋味道的无色刺激性气体具有酸性、窒息性和刺激性特点，能够在水中溶解，具有较大的密度1.19g/m3。畜禽养殖过程当中，产生自类气体的主要因素是由于①厌氧条件下畜舍当中含硫有机物发生腐败与分解。②动物过量的食用一些含有高蛋白的饲料，无法完全的进行吸收，引发消化功能出现紊乱，于动物的消化道内出现这种气体。③破损的禽蛋也会产生此类气体，在饲养鸡过程当中，一些工作人员只对一些新鲜的鸡蛋进行检查，破损的鸡蛋会留在鸡舍当中，这样就会增加H2S气体产量。

（3）二氧化碳（CO2）

CO2 这种气体具有酸为无色，没有毒性，在畜禽养殖过程当中，随着畜禽的呼吸和分解的有机物会产生此类气体，当畜禽舍中这种气体大量存在时，会引发畜禽出现慢性缺氧，精神不佳，食欲会出现明显下降，降低畜禽的抵抗力，增加患病几率。

2、 减少和消除畜舍中有害气体的措施

在规划设计过程当中，需要科学合理的选择厂址，并做好规划与布局，在通风向阳处建设养殖场，同时建设在地势较高的区域，根据场地风向等相关因素，科学合理的设计畜禽养殖场，并对厂区周围进行绿化，加强具有较强吸附力植物的种植。对处设的清粪系统以及排水系统和通风换气系统科学合理的设计，利用清粪系统及时的将畜禽舍中的粪便、污水及时排出保持舍内干净卫生，加强通风、换气，是减少舍内有害气体的主要措施，依照季节情况，科学合理的进行调整，应在中午气温较高时段进行通风，现在规模化养殖的畜舍中，我们要按照合适的比例安装气窗和换气扇， 同时设计出更有利于通风换且不对动物造成冷热应激的窗户类型。

在饲养管理方面，饲料配方和饲喂方式对降低猪舍内的有害气体有重要的影响，如：饲料中降低粗蛋白水平，增加非淀粉多糖等，通过提高对饲料及饲料中蛋白质的消化率，可有效减少尿氮和粪氮的排泄量。与此同时要加强卫生管理及时清理畜舍内的代 谢废物及饲料残渣 ，做好畜舍的保温防潮工作。除此之外可以通过使用垫料和 吸附剂的方式，如：麦秸、稻草、沸石、磷酸氢钙。

（作者单位：831208新疆生产建设兵团第六师芳草湖农场农业发展服务中心）