无公害蔬菜种植技术的推广与应用

常国琴

随着我国农业的发展、可持续环保理念的提出，以及当下人们对有机蔬菜的需求，无公害蔬菜种植技术成为当前农业种植的必然发展趋势。新型的无公害蔬菜栽培技术作为新的农作物种植技术，需要得到大力的推广与应用。无公害蔬菜栽培技术，不仅升级了农业结构、促进了农业发展，同时也减少了环境污染和土地污染，保障了食品安全，受到了人民的欢迎。为了大力发展无公害蔬菜种植技术，实现社会与经济效益的双丰收，贵州省罗甸县大力推广无公害蔬菜种植技术。

一、无公害蔬菜种植技术的推广

1、成立无公害蔬菜专业合作社，促进无公害蔬菜种植技术的推广

对于无公害蔬菜种植技术的推广，需要成立专业的合作社，按照6∶4的比例纳入蔬菜种植大户和蔬菜种植散户，在合作社内，配有相应的技术人员和销售人员以及蔬菜检仪器和二维码系统。合作社要起到带头示范作用，带动周边村户的农民开展无公害蔬菜种植，实现种植户人均增收。合作社实现规范生产，为了提高蔬菜质量，合作社统一购买生产资料、统一播种、统一标准、统一种植技术、统一安全检测、统一产品认证、统一销售，最大程度的保证无公害种植生产出来的产品质量和安全。并与社内成员签订无公害生产责任书，保证种植户的资产不受侵害，建立农资进出台账，设立田间农药安全监督员，把生产出来的农产品通过建立生产档案，实现农产品的追本溯源。

2、建立无公害蔬菜产品品牌，推广新技术、开发新产品

随着人们生活水平的不断提高，人们对美好生活向往的追求，大家把对自身的健康和安全关注放在了生活中的首要地位，对于无公害产品的需求大量增加。市场的需求不断的促进了无公害蔬菜种植技术的推广。因此，罗甸县要着力抓好无公害产品的推广时机，做好无公害产品产地认证和品牌建设，大力推广无害蔬菜生产种植技术。农业生产合作社要通过制定各种规章制度，完善生产经营运作模式，使得蔬菜生产安全可靠，提高无公害产品知名度，受到县、市、省以及周边地区和国家的肯定，最终使得农产品销往其他地区和海内外。要确定无公害蔬菜种植的发展方向，不断引进和推广新品种、新技术，罗甸县要积极与贵州省农科院、贵州技术推广中心等科研单位合作，用新产品和新技术取代原有的种植技术和产品，使无公害蔬菜产品朝着名品特优的方向转变，形成特色蔬菜优势品种。并且要做好蔬菜产品的安全生产体系建设，使得县内生产的蔬菜得到出口基地和绿色食品的认证，为蔬菜产品向外拓展奠定标准化生产基础。

3、建立无公害蔬菜种植技术培训班

建立无公害蔬菜种植技术培训班，成立以罗甸县蔬菜生產基地的村级干部、种植大户和农贸经营用户为主体的培训组织，邀请贵州省农业科研调查员、科研专家亲临培训班，并作出相应讲话，调动种植户对无公害蔬菜种植技术学习的兴趣，帮助种植户树立起无公害蔬菜种植的理念。在培训班上，培训主要内容包括无公害蔬菜种植的化肥、农药合理使用、病虫害的科学防治、无公害蔬菜品种的选择以及后续的无公害蔬菜种植推广等一系列内容。在培训班上通过发放《农产品质量安全手册》、《关于禁止销售高残留农药农作物的通告》等相关手册，帮助村民建立起科学种植、持续种植的理念。

二、无公害蔬菜种植技术的应用

1、选用优质的蔬菜品种

罗甸县地处我国贵州省南部边陲，属亚热带季风气候，且县境内有充足的水资源和森林资源。得天独厚的地理条件使得罗甸县内的农业得到快速发展，适宜种植品种多样的蔬菜，如四季豆、辣椒、茄子、南瓜等。无公害蔬菜种植要选择优质的蔬菜品种，选择优质的品种可以提高蔬菜的抗病能力，提高种植质量。在蔬菜品种的选择上要选择优质种子，发芽率高、生命强、成熟饱满、不染病虫的种子可以使得幼苗出土迅速，生长茁壮。在播种前要对种子进行浸种、低温、变温、催芽处理，在种植后要选择有机化肥，结合蔬菜品种特性进行后续培养，保证种植出的蔬菜天然无污染。

2、实施蔬菜套种，让农民收入翻增

在罗甸县的种植区内推行蔬菜套种模式，帮助当地农民实现收益翻增。合作社和种植户采取多种多样的蔬菜套种模式，包括白菜与辣椒套种、茄子与白菜套种、牛心菜和茄子套种、有藤南瓜与无藤南瓜套种等等。这种蔬菜套种模式使得地里的瓜果蔬菜长势喜人，增加了作物产量，菜田呈现出生机勃勃的景象。为了充分利用有限的土地，增加单位面积效益，农民也采取在玉米地间套种小株白菜采种的种植形式。经多年来的生产实践证明，套种模式其产值可比清种玉米高出3倍以上。并且，这种套作和轮作的种植模式，能够大幅度提高土壤水利条件，改善种植结构，调节不同季节的蔬菜生长，跟上市场需求，使当地菜农实现收益翻增。目前，这种种植模式在罗甸县的多个坝区得到了大面积的推广，大幅度的无公害蔬菜种植模式，罗甸县菜农有望在蔬菜种植上获得良好的收益。

3、科学施肥，合理灌溉，预防病虫害

无公害蔬菜种植技术需要科学施肥方法，根据土壤地理特点和不同蔬菜品种的施肥规律，制定科学施肥方案。减少机肥适用量严重不足，导致土壤有机质、合理化性质下降的缺点，以及施肥量过大，地质氮、磷、钾比例失调，中、微量元素肥料补充不足导致的番茄缺钙、茄子缺铁从而带来的蔬菜生理病害增多的问题。坚持全面、平衡、可持续、按需的施肥原则合理追肥，阶段调控。在灌溉技术上，引进水肥一体化灌溉技术，节约人工成本、减少工作量，又可节约水资源、缩短灌溉时间，满足不同的蔬菜品种在不同生长阶段所需的水分。在病虫害防治工作上，无公害蔬菜种植技术要坚持农业生物、物理的防治措施，以化学药物为辅，进行保健型蔬菜病虫害防控。尽量用设施保护、高温消毒、改善土壤等物理防控手段取代化学农药的农药防治，进而减少蔬菜上的农药残留，真正实现无公害蔬菜生产。

（作者单位：550100贵州省罗甸县农业农村局）