精准扶贫，一片叶子的威力

宋文芳 庞贝

提及张家界，人们首先想到的是那里的无限风光——第一个国家森林公园，国家首批5A级旅游景区，是令人神往的世外桃源，是享誉中外的世界自然遗产旅游胜地。

张家界莓茶主产区永定区，地处湖南省西北部、武陵山脉腹地，是张家界市政治、经济、文化中心，属武陵山区生物多样性及水土保持国家重点生态功能区，素有“仙境张家界、魅力永定区”之称。

在精准扶贫的攻坚之路上，永定区不仅在旖旎风景上作文章，更向特色产业要效益，依托丰富的旅游资源、优良的生态环境、优越的气候条件和广袤的丘陵山地，大力发展张家界莓茶产业，探索出了一条以张家界莓茶助力脱贫攻坚、推进旅游扶贫、促进茶旅融合、实现乡村振兴的新路子，将张家界莓茶打造成助力精准脱贫的又一亮丽名片。

永定区委书记祝云武在与本刊記者等参观张家界莓茶产业基地时介绍，张家界莓茶产业在全区精准扶贫工作中功不可没。

一片叶子的威力

“一片叶子，成就了一个产业，富裕了一方百姓。”习近平总书记曾经这样评价茶产业。

张家界莓茶有这样的威力吗？

“莓茶”学名显齿蛇葡萄，为葡萄科蛇葡萄属植物，是一种野生藤本植物和典型的类茶植物。

莓茶的历史可追溯到上古神龙尝百草时期，距今已有6000余年历史，我国最早的《诗经总集》称莓茶为古茶勾藤，在《明洪武实录》《明史》《崇陵传信录》等史册上，均记载了这一能治百病的神草。

张家界莓茶始见于元末明初的张家界永定区的茅岗土司禁地，是张家界土家族、苗族常用药之一，收录于《土家族医药学》《全国中草药汇编》《湖南中药材（2009版）》等中医药专著中。千百年来，当地土家人民祖祖辈辈饮用莓茶，相沿成俗，在他们心目中，莓茶不仅口感独特，更有祛病疗伤，强身健体等神奇功效，故又被当地人称为：土家甘露、长寿藤、神仙草，至今已有600多年的历史。在《永定乡土志》史册中有明确记载，当地群众都把此茶认为是神灵对土家人的恩赐，将其尊称为“土家神茶”。2013年，莓茶经原国家卫生计生委批准为新食品原料。张家界莓茶生产现在已经是永定区最具地方特色的主导产业之一。

永定区地处武陵山脉腹地，以山岳地貌为主，属中亚热带山原型季风性湿润气候，年平均气温16.9℃，年积温5572℃，年均无霜期268-270天，年降水量1343毫米，年日照时数1372.3小时。全年四季分明，光热充足，雨量充沛，无霜期长，严寒期短，昼夜温差大。由于独特的地质地貌和独特的气候条件，产出的莓茶含有的天然活性成分主要为黄酮，幼嫩茎叶中总黄酮平均含量超过了30.0%，其中芽尖总黄酮含量高达43.78%，是目前所有被发现的植物中黄酮含量最高的植物，故被誉为“黄酮之王”。因其加工过程中细胞破碎，细胞中所含的黄酮活性成分渗透至表面而形成一层“白霜”而闻名国内外。张家界莓茶可当茶饮，口感甘甜，对人体的呼吸系统、消化系统、心血管系统、神经系统、免疫系统和内分泌系统等功能性疾病的预防和治疗均有重要作用。

从一片叶子到一项产业

一个好产品还需一个好平台，为了更好的研发莓茶产品，永定区组建了“张家界应用植物研究所”，建立了完整的茅岩莓知识产权体系、建立了比较全面的莓茶科学技术体系、初步建立了莓茶文化体系，为莓茶产品带着永定区符号，走向大市场打下了坚实的基础。

由于莓茶特有的功效极有益于人的健康，也拥有极高的经济价值，永定区委、区政府给予莓茶企业必要的补贴，号召全区83家莓茶企业积极在莓茶产品研发上下功夫，目前已树立茅岩莓、土家贡、天门郡、灵洁、神堂莓等23个品牌，并开发出面膜、牙膏、含片、黄酮口服液等系列深加工产品。截至2019年底，永定区莓茶种植面积达6.5万多亩，产干茶1600多吨，莓茶产业实现综合产值超10亿元。

为了进一步推进莓茶产业发展，永定区高度重视茶叶品牌建设和市场营销，着力提升莓茶产业标准，加强“张家界莓茶”品牌形象的宣传推广 ，不断提高莓茶的知名度、影响力和市场占有率;致力于打造莓茶产业示范基地，注重生态保护、产业支撑和品牌引领，不断充实莓茶基地建设内容，打响特色牌、产业牌、生态牌;积极探索开发莓茶作为食品原料、药食同源食品的开发和应用，赋予莓茶产业更多内涵与外延，提高产品附加值，扩大产业链条，发挥产业龙头作用，促进农民增收致富。

莓茶产业助力永定精准脱贫

祝云武提出，基于得天独厚的自然地理优势，永定区把莓茶作为推进产业扶贫、增强造血机能、助农稳定增收的富民产业来打造，既做产业，也塑品牌。

永定区将“张家界莓茶”作为“一区一特”主导特色产业进行培育，采用“公司+合作社+基地+农户”模式，在19个乡镇建立莓茶生产基地、莓茶加工厂 ，吸纳贫困户劳动力就业。几年来，张家界莓茶产业已成功带动山区7000多户农户4万多名农民靠种植、加工莓茶脱贫，实现近万名农村富余劳动力就业，参与张家界莓茶产业发展的农户人均增收3000至4000元，成为贫困山区快速脱贫、稳定致富的重要渠道。永定区还通过莓茶带动的订单农业和技能培训引导贫困群众参与产业发展，2019年，1000余人通过区内各种莓茶种植技术培训掌握新技能。截至2019年底，全区建档立卡贫困户17853户59285人，已脱贫17074户57705人，86个贫困村全部出列，贫困发生率降至0.47%。

另外，永定区大力发展农村电商，各种莓茶产品以线上线下模式推广 ，成为市场新宠，部分远销日本、韩国、新加坡等国家和地区。

张家界莓茶产业已成为公认的新的经济增长点，是永定区农民增收致富的主导产业之一，为永定区打赢脱贫攻坚战和实施乡村振兴，提供了有力的发展支撑和强劲动力。

据祝云武介绍，目前永定区立足区位优势，制定了《永定区张家界莓茶5111行动计划》，出台了支持张家界莓茶发展的系列政策，致力打造“张家界莓茶”区域公共品牌，提高张家界莓茶的知名度和市场竞争力。计划到2023年，新发展莓茶种植基地10万亩，带动10万人脱贫致富奔小康，实现综合产值100亿元，将张家界莓茶打造成强区产业、富民产业、世界名茶。

除了大规模种植张家界莓茶，发展深加工张家界莓茶产品外，永定区还将建设茶旅融合农业示范基地，开展采茶、制茶、品茶等一系列饮茶民俗体验活动，进一步挖掘张家界莓茶生态涵养、休闲观光、文化体验、健康养生等多重功能和多重价值。

祝云武表示，下阶段，永定区委、区政府将以高度的政治自觉和政治担当认真抓好抓实抓细脱贫攻坚巩固提升工作，继续压实扶贫责任，做大做强特色产业，巩固脱贫成效，激发群众内生动力，统筹推进乡村振兴，以打好打赢脱贫攻坚战实际成效向党和人民交出一份满意的答卷。