□文/方冰青
进入6月,夏天的大幕正式拉开。夏季高温,食物易腐坏,要当心食源性疾病。蚊虫纷扰,做好防护,及时清理积水,减少蚊虫孳生。此外,还要当心手足口病等传染病的发生。
气温的逐渐上升有利于细菌的滋生繁殖,食物也更容易被细菌污染导致变质;另一方面,季节变换、气温升高使人体肠道的防御机能下降,易感性增强。远离食源性疾病,应该做到:
●注意饭前便后、加工制作食品前要洗手;食品要做熟煮透;少吃或不吃剩饭剩菜、隔夜菜,如需食用,需要彻底加热。
●在外就餐尽量不吃生冷、半生的海产品和水产品等食物;吃海鲜、涮肉等时,要彻底煮熟;不吃腐烂的蔬菜、水果。
●集体单位食堂以及餐饮业应加强食品卫生管理;从业人员应注意食品操作卫生,处理食品的刀具、餐具、砧板等生熟分开,清洗、加工食品时避免交叉污染。
春夏季节,手足口病的发病开始呈上升趋势。手足口病是一种季节性较强的传染病,尤其在幼儿中多发。
患者和隐性感染者是手足口病的传染源,主要通过粪-口途径传播,其次是经呼吸道飞沫传播,除此之外还可通过接触病人或通过被病人的排泄物、分泌物及疱疹液污染的手、日常用具、衣物等感染。发病主要以手、足、口腔、臀等部位皮肤黏膜的皮疹、疱疹、溃疡为典型表现,少数患儿可引起脑膜炎、脑炎等并发症,个别重症患儿病情发展快,严重者会导致死亡。
预防手足口病,关键在注意幼儿个人、家长和托幼机构的卫生情况。家长发现幼儿异常应及时送医院就诊。加强托幼机构的晨检,早期发现和隔离患儿;加强教室、居室等环境空气流通,保持空气清新;做好托幼机构日常性消毒(玩具、餐具、便器);开展卫生宣传,培养良好的个人卫生习惯,做到勤洗手、吃熟食、喝开水、勤通风、晒衣被。
进入梅雨季节,部分地区天气闷热,蚊虫容易孳生,是登革热、流行性乙型脑炎、寨卡等蚊媒传染病的高发期,因此要注意做好防蚊、灭蚊工作。登革热是经蚊子叮咬传播的一种以发热、皮疹和全身疼痛为主要症状的急性传染病。主要症状包括突发高热、体痛、皮肤发红、皮疹。预防登革热最有效的措施是防蚊灭蚊,预防登革热等蚊媒传染病,切记做好以下工作:
●可以安装纱门、纱窗及使用蚊帐防蚊。
●室内可使用蚊香、气雾剂等家庭用卫生杀虫剂驱蚊、灭蚊。
●家养水生植物应每隔3~5天换水洗瓶、清洗根须,并注意容器的清洗,容器底部不要留有积水。社区、家庭应清扫卫生死角、倾倒门前屋后积水以消除蚊虫孳生地。
●在野外和户外活动时可穿长袖衣裤,在皮肤裸露部位涂抹驱避剂,防止蚊虫叮咬染病。
●如需要去寨卡病毒病、登革热等病流行的国家和地区旅行或工作,注意做好防蚊措施,避免蚊虫叮咬而感染。当出现登革热、乙脑、寨卡等疑似症状时,应及早去就医,以免贻误病情。