解读农产品质量安全监测现状、问题及对策

崔凤珠

随着我国社会经济的不断发展，新农村建设的步伐不断加快，这也使得我国农村的面貌发生了很大的改变，而更多农产品也因此走进了市场。然而随着农产品市场的不断运行和发展，其中也有很多问题存在，特别是农产品的质量问题，一旦出现此问题，人们的日常生活乃至身体健康都会受到影响。虽然我国也颁布了农产品质量安全法，其中也强调了要对农产品的质量监测机制进行合理构建，但很多单位在落实的过程中仍存在问题。基于此，本文围绕农产品质量安全监测现状、问题以及对策进行了分析和探讨。

1、农产品质量安全监测现状分析

（1）农产品质量安全监测工作发展情况

经过江苏省徐州市的不懈努力，铜山区的农产品质量安全监测工作也进行了全面开展，这也使得我们当地农产品的质量得到了很大的提高。在开展监测工作的过程中，监测单位会对辖区的农贸市场以及生产基地中的农产品进行抽样检查，而农产品的平均合格率也相对较高，对于开展的农产品质量安全监测工作，我地也进行了严格把关，这在很大程度上都降低了农产品安全事故出现的概率。不仅如此，顺应国家政策，徐州市铜山区也构建了农产品质量安全监测体系，在开展工作期间也注重对农产品质量的把控，这也使得我区农产品的质量安全问题从根本上得到了保证。

（2）农产品质量安全监测工作开展期间存在的问题

虽然我地开展的农产品质量安全监测工作取得了稳定的发展，但在工作期间仍有一些问题存在。首先政府部门需要继续加大对该工作的重视程度，特别是对那些基地、合作社，检测单位更要对农产品的质量进行把关，只有这样，农产品的质量安全才能得到根本保证。与此同时，在开展监测工作的过程中，因为农产品的种类极多，工作操作过程较为复杂，这也使得监测人员的工作量加大，在此情况下监测人员极容易出现工作纰漏，进而对农产品的监测工作造成不利的影响。此外，在农产品的监测策略以及技术方面也要进行不断提高，而且据调查发现，在开展监测工作的过程中也缺乏专业的技术人员。目前，我国科技在不断发展，但农产品的监测技术却较为落后，这不仅无法将监测工作的效率进行提高，甚至还会影响该工作的开展。不仅如此，对于该区的农产品质量安全监测体系也要进行优化和完善，特别是在制度方面，更需结合自身情况对规范进行落实。虽然在农产品质量的监督管理方面我们进行了改善，但有些区域农产品质量的监管工作并不到位。针对农产品市场可能存在的农药滥用情况，尽管各级政府加大了执法力度，但由于很多区域没有创设监管机构，同时监管方面的法律法规也不够健全，受此影响，监管人员只能根据农业部门的抽检结果进而对农产品的质量进行相应判断，而这也会导致判断结果与农产品实际的质量存在很大的差距。

2、农产品质量安全监测工作的发展对策

（1）加大对农产品质量安全的监测力度

针对基层监测单位特别是乡镇级监管站而言，他们需要进行相关知识的学习，进而加大对农产品质量安全监测工作的重视程度。在此期间，监测单位需要将工作责任细化到每个工作人员身上，这样监测人员的责任意识也可得到大幅度提高。而在开展工作的过程中，一旦有相关问题出现，监测单位的领导部门也可对工作出错环节的负责人进行问责，通过这种方法，农产品质量安全监测工作的质量和效率都会得到大幅度的提高。此外，在进行工作期间，监测单位也要对农产品市场的准入制度进行完善，同时他们也要严格根据规定进行执行，这样进出市场的农产品的质量也能得到有效的保证。针对农产品质量的监管工作，我国也要将质量监管的法律体系进行完善，对于农产品存在的质量问题也要进行质量追溯，同时还要实现农产品生产及加工的产业化发展，这样对于农产品的质量，监管人员也可进行全面的监督和管理。在全省的各个区域也要对监管机构进行合理创设，只有这样，整个江苏省、徐州市乃至于铜山区的农产品质量安全才能得到有效的保证。

（2）对监测人员进行大力培养

农产品质量安全监测单位要想促进监测工作的可持续发展，还需对监测人员进行合理培养。在此期间，监测单位需要定期为监测人员开展培训活动，这样不仅可以保证监测人员对新知识及专业技能的掌握，同时也能帮助他们对新知识和技能进行合理应用。不仅如此，监测单位还要对专业的监测人才进行引进，在单位内部也要制定奖罚机制和晋升制度，这在很大程度上都可激发监测人员的工作热情，进而全身心的投入到农产品的质量安全监测工作之中。至于监测技术，省、市、区相关机构也要对其进行重视并提供支持，同时也要带领相关部门进行资金帮助，这样监测技术也可得到有效创新和改进，而监测单位通过对新监测设备及方法进行使用，也可将监测工作的效率进行最大限度的提高，至于农产品质量安全的监测精准度也会得到大幅度提升。

（3）对农产品质量安全监测体系进行合理构建

对于农产品质量安全监测体系而言，要想对其进行构建，还需国家及政府的鼎力帮助。首先，政府需要加大对监测工作的扶持力度，对于监测工作的等级、水准也要进行全面提升。目前随着经济的不断发展，人们的生活水平也得到了提高，通过将农产品市场的准入门槛进行提升，它也可以对产品的质量进行保证，同时也能将人们对产品质量安全的需求进行满足。除此之外，各级农产品质量安全监测单位也要根据地区的实际情况并结合国家的政策从而对农产品的监测工作制度进行合理构建。在这一环节中，监测单位也要加大对农产品质量安全的宣传力度，同时也要保证农户或者市场的售卖人员可以严格按照规定对农产品进行生产以及售卖。

3、完善农产品质量安全监测工作的意义

通过对监测工作进行完善、优化，首先可以保证人们的日常生活，可以为人们提供一定的物质保障。人们的生存离不开农产品，而农产品的品质也会影响到人们的身体健康和生活品质，所以通过强化监测工作，人们也能吃到更健康的农产品。其次也能将农产品的质量进行提高。随着农产品市场的不断发展，各种产品安全问题也随之出现，对于农产品市场更是带来了很大的负面影响。所以通过对监测工作进行优化，農产品的质量可以得到保证，而我国的市场经济也能进行更好的发展。

总而言之，农产品质量安全监测工作目前在我地已取得了一定的成绩，不过随着农产品市场的不断发展，对于农产品的质量安全监测体系还需进行构建，至于监测制度也要进行不断完善，只有这样，农产品质量安全监测工作的时效性才能得到提高，而农产品的市场才能进行更好、更健康的发展。

（作者单位：221114江苏省徐州市铜山区张集镇农业技术推广服务中心）