科技特派员助力茶叶变“金叶”

蒋洪杰 房磊

淮水之南，春茶吐翠，“茶乡”信阳又到了一年中最美丽、最繁忙的季节，信阳一个个茶园就像绿色的海洋，其中常常可见科技特派员忙碌的身影。自3月中旬以来，由河南省科技特派员吕立哲、赵丰华、吴淑平等人组成的茶叶产业科技特派员服务队，“线上”与“线下”两手抓，不断创新工作方式，充分利用微博、微信、抖音等线上平台，开展网络直播课、视频培训等活动，他们还深入豫南茶区，为信阳市浉河区、平桥区、光山县、罗山、新县及南阳市桐柏县等地茶企和茶农开展科技服务，为茶企及茶农排忧解难，指导春季茶园管理与茶叶生产加工，助力豫南茶产业发展。

茶叶服务队先后到新县大地茶业有限公司、河南草木人生态茶业有限公司、河南赛山悟道茶业有限公司、光山诚信实业有限公司、信阳祥云茶叶有限公司、桐柏县丹峰山茶叶有限公司等一批企业，对茶园管理、春茶生产加工过程详细了解，并对企业生产的茶叶产品进行专业化审评。服务队对名优茶信阳毛尖的采摘标准、采摘手法等进行现场指导与演示，并结合审评实际情况对茶叶萎凋、杀青、揉捻、干燥等关键工序进行适当调整，力求找出限制茶叶品质提升的关键因素，帮助企业打造外形精美、香气高爽、滋味鲜浓、汤色绿亮、叶底鲜活的精品茶。同时，服务队鼓励企业多生产老百姓喝得起的生态安全放心茶;指导、协助企业进行茶叶溯源和拓展线上營销模式，想方设法提高茶叶销售量，减轻疫情对茶产业的影响。

近年来，随着无性系茶树良种推广力度不断加大，信阳市无性系茶树良种繁育基地建设发展迅速，茶树良种普及率显著上升，使得茶园开采期有所提前。服务队对茶树良种繁育基地春季管理的科学指导，保证了优良茶苗的按时出圃与供应。

习近平总书记评价茶产业时说，“一片叶子成就了一个产业，富裕了一方百姓”。茶产业是豫南茶区脱贫致富的重要产业，信阳市农科院茶叶服务队将自己的辛勤汗水洒在茶乡大地，为茶产业发展保驾护航，让茶区的这一片片茶叶变成致富的“金叶子”。