喝盐水可缓解荔枝病

2020-06-08 00:07
文萃报·周二版 2020年22期
关键词:咸鱼果糖盐水

近日,荔枝正值上市时节。荔枝之所以味美,是由它的高果糖含量决定的,同其他水果一样,荔枝含有多种糖分,但是它的果糖含量明显高于其他水果,所以,吃多了容易得荔枝病。

因为人体只能吸收单糖,因此食物中的多糖、寡糖、双糖都必须分解为单糖后才能被吸收。而荔枝中含有豐富的双糖。如果人体缺乏双糖分解酶,就会产生大量气体,从而引起腹胀。双糖被细菌发酵产生乳酸、甲酸等小分子有机酸,会导致肠腔局部高渗,进而将组织及血液中的水分吸入肠腔,一方面可能导致循环血液容量不足,出现头晕、乏力、面色苍白、皮肤湿冷、血压下降等症状;另一方面增加肠腔水分,会引起恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻。除此之外,过多食用荔枝可能诱发消化道黏膜水肿,表现为咽喉疼痛,即为人们常说的“上火”。

可以在吃完荔枝后喝点盐水或是吃咸鱼,这样能缓解或预防荔枝病。盐水和咸鱼的含盐量高,口服后能迅速提高血液晶体渗透压,从而将肠腔水分回吸入血,进而增加血液容量、减少肠道水分、减轻细胞水肿,这样就能缓解荔枝病或是荔枝上火的症状。

(摘自《健康养生》)

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