甜脆玉米高产栽培技术探讨

李文艳

摘 要：在人们日常生活当中，甜脆玉米不仅可以做为蔬菜，同时也可将其做为水果，甜脆玉米是一种具有丰富营养价值的农产品，受到人们极为广泛的欢迎。为能够更好地满足市场对于甜脆玉米的需求，必须积极研究和开发高产甜脆玉米种植技术，在不断提高甜脆玉米的产量同时，为甜脆玉米自身质量提供应有保障。基于此，本文将以呈贡区七甸街道办事处甜脆玉米种植为例，针对高产甜脆玉米栽培技术展开分析与讨论，以期为高品质甜脆玉米的种植提供参考。

关键词：甜玉米;高产;栽培技术

中图分类号：S513       文献标识码：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20200530041

引言

现阶段，甜脆玉米已成为云南省农民开发项目中的明星产业。七甸街道办事处位于昆明市主城区东郊，属山区丘陵、河谷地区，平均海拔2200km，冬春干旱，夏秋潮湿，干湿季节分明，全年无霜期295d，春秋季节白日长，冬、夏白日短暂，夏无酷暑，属亚热带季风性高原气侯，平均气温为13.5℃，年降雨量在850～910mm，土壤属酸性pH值6.7左右，日照时间长，光线好，年平均日照数2705.4h，月平均日照数225.4h。以西南风居多，其次是西北风，年平均风速为4.8～5.4m/s。农作物总播种面积1312.2hm2，玉米种植面积152.5hm2，平均单产468kg，总产量1071t。甜脆玉米也称水果玉米，是一种将普通玉米作为基础，经突变产生的玉米。甜脆玉米与普通玉米相比较，味道要更加香甜，其具备极高营养价值，受到人们广泛赞赏。

1 种子处理与隔离种植

1.1 选择优良品种

若想增加甜玉米种植的产量，需要根据昆明种植地实际情况选择适合生长的玉米品种，并确保种植的甜玉米品种能够适应当地的气候和地质条件以及其它环境因素。同时，在适应环境因素的前提下，应优先选择适应性好，抗病虫能力强，具有较高商业价值的甜玉米品种。以我国云南省为例，当地所种植的甜脆玉米类型主要以新美夏珍、香糯玉米、小蜜蜂等甜脆玉米种类为主[1]。

1.2 隔离种植

若想为甜脆玉米自身品质提供行之有效的保障，在选择种植地时，有必要将其与其它常见类型玉米隔离，有效防止甜脆玉米自身品质因串粉而受到影响。在生产甜脆玉米过程当中，应对其实施暂时隔离，将空间隔离，避免二者之间彼此结合从而提高甜脆玉米质量，这一方式主要包括以下2个方面。

1.2.1 空间隔离

甜脆玉米空间隔离应做到距离种植区域400m左右，不能进行其它种类玉米的种植，若甜脆玉米种植区域存有如树木等天然保障，可使甜脆玉米种植间隔大幅度缩短。

1.2.2 时间隔离

若受到地域环境等自然因素的限制，无法对甜脆玉米进行空间隔离，则需对其进行时间隔离，可通过交错播种期这一方式使其避免与其它玉米品种处于同一花期当中，不同甜脆玉米品种之间种植时间应控制在20d左右。除此之外，若想对甜脆玉米进行大范围种植，可将隔离标准根据实际情况适当降低。总而言之，采取隔离种植措施主要目的在于使普通玉米与甜脆玉米二者之间花粉无法相遇[2]。

1.3 种子处理

在对甜脆玉米种子进行处理的过程中，应选择具有高适应性、高抗病性、高质量、高产、高商业价值的甜脆品种，在有灌溉条件的地块上进行发芽和播种。播种前，应将种子晾晒2～3d，然后浸泡25h，换水3～4次/d。一旦种子完全吸收了水分，将其进行收集并控干，裹于半干毛巾当中，并放置于保温处促使其发芽，此时的甜脆玉米种子已开始发芽。若不具备灌溉条件，应在雨天进行干播。

1.4 适时播种与合理密植

在播种甜脆玉米过程当中，必须选择合适的播种时间，一般应在春季播种甜脆玉米，播种温度为5℃，并尽快稳定在10℃以上。播种期间，应根据品种、土地肥力进行施肥。以合理的密集方式进行种植密度為3000～4000株植/667m2;若种植密度过大，则果穗较小且不规则，并且还会伴有较高的空秆率;若密度太小，则所产玉米穗会变小，经济效益也会降低，从而导致种植户收入受到影响。除此之外，必须严格控制播种深度，在通常情况下，甜脆玉米的播种深度应保持在3～5cm。若土壤为沙壤土，则可以适当加深土壤，而若土壤为黏土，则可以适当稀释。

2 加强田间管理

2.1 肥水管理

在种植甜脆玉米时，不仅要施加足够的基础肥料，还要追施大量肥料。基本肥料，每个季节都需要施用磷酸钙1500kg/hm2，并且必须在移植前与整地充分结合。追肥，在移植后第5天，复合肥淋施和尿素的含量分别为15kg/hm2，每3d施用1次，并在移植后约10d施用，施用尿素115kg/hm2，复合物150kg/hm2，均匀地喷在足底表面。移植后约20d，适当增加肥料用量，其中，尿素为115kg/hm2，复合肥为188kg/hm2，氯化钾为75kg/hm2，每10d重复1次施肥。在每次施肥后，必须按时喷水。在对雄性和雌性植物进行抽粉和授粉后，使用复合肥料、氯化钾、尿素和其它肥料，施肥量与第1次相同。甜玉米田地不应浸水或太干，因此，应在整个生长期润湿土壤，渍水必须先排干，若干燥，则必须及时灌溉[3]。

2.2 合理追肥

甜玉米在生长过程中，在添加有机肥料、基本肥料为底肥的同时，还要施加氮肥，并将磷和钾肥料一起施用。基本肥料数量充足时必须及时播种，同时根据适宜时间施肥，在施加攻穗肥料时，必须保障数量足够。具体的施肥量控制如下：当甜玉米幼苗长到4～5片叶子时，施用尿素，肥料用量必须保持在15kg/667m2。在甜玉米长出大喇叭口这一阶段，有必要施加尿素，肥料的用量必须保持在5～10kg/667m2。在甜玉米施肥过程中，必须进行土壤耕作和除草工作，以确保肥料充分发挥作用，避免发生肥料浪费现象。

2.3 做好去雄操作

随着甜玉米的生长，去雄这一操作可以确保茎和叶片中的所有水分与养分都能够转移到玉米芯中，从而使其健康成长。因此，有必要为甜玉米去雄操作选择合适时间，以促进甜玉米产量显著增加。在选择时间过程中，若时间过早，则在去雄过程中，顶叶会受到破坏;若时间过迟，则会导致大量水分和养分流失，并且剥离效果，使去雄效果无法得到充分发挥。通常情况下，去雄最佳时间为雄穗撒粉后的2～3d，在此期间，每天在8∶00—9∶00与16∶00—17∶00进行去雄，能够获得良好的效果并促进伤口愈合。在去雄过程中，必须每1～2d进行1次去雄操作，每次去雄可以分为2～3次。

2.4 科学防治病虫害

在甜玉米播种过程中，易受大圆点病、小斑病、锈病、鞘燒伤等病害的影响，导致产量下降，使甜玉米质量受到影响。因此，必须针对不同病害采取针对性的防治措施。

2.4.1 防治大圆点病与小斑病

为了减少这些病害的发生，必须采用轮作方法，一般病程为3～5a。在病害的早期阶段，可以通过喷洒50%多菌灵可湿性粉剂或58%甲霜灵可湿性粉剂进行治疗。

2.4.2 防治烧伤鞘病害

为了有效地预防这种病害，不仅要选择具有良好抗病性的甜玉米品种，还要选择合理的种植密度。同时，要做好甜玉米领域的管理工作，患病时应喷洒40%菌核净可湿性粉剂或50%多菌灵可湿性粉剂用于治疗。

2.4.3 预防和控制锈病

在控制锈病的过程中，必须选择具有良好抗病性的杂交品种，采用合理的种植密度，并在生长过程中适当增加磷肥和钾肥的用量。锈病可以用70%的甲基托布津75粉末或70%的可湿性粉末喷雾处理。

3 结语

综合上文所述，甜脆玉米主要用于食用或与新鲜玉米芯一起加工。在甜玉米种植过程中，若想有效提高甜玉米产量和品质，并达到优质和高产，需要对甜玉米的高产栽培技术进行广泛的研究，从而促进甜玉米种植业的发展。

参考文献

[1] 赵福成，蔡仁祥，王桂跃.鲜食甜糯玉米产业提升关键技术集成创新与应用[J].中国科技成果，2018（9）：47-50.

[2]孙兵策，唐亮.玉米种植环境条件与技术应用的探讨[J].农民致富之友，2018（15）：105.

[3]张永超.玉米种植现状及新技术应用效率研究[J].农业开发与装备，2019（5）：215.

（责任编辑 李媛媛）