无花果，突尼斯人的抗疫“神药”

本报驻埃及特派记者 黄培昭

疫情发生后，突尼斯新冠肺炎病例数曾排在非洲大陆前五，然而，截至5月底，突尼斯罹患新冠肺炎人数在非洲已降至20名以外。舆论认为，这是突尼斯防控得力的结果，也与人们加强防护、注意饮食尤其是多吃无花果有一定关系。富含营养元素的无花果，作为突尼斯乃至北非人的传统食物，一向被认为有强身健体、提高免疫力的功效，此次抗疫，又被认为具有抗新冠病毒的神奇药性。

到处种植“生命之果”

由突尼斯首都突尼斯城驱车南行，道路两旁映入眼帘的，除了橄榄树便是无花果树，与低矮、其貌不扬的橄榄树相比，无花果树要高大挺拔许多，是突尼斯乡下一道美丽风景。突尼斯不大，无花果树种植面积却多达1.5万公顷。除了路旁、田间，突尼斯城内许多私人花园里，也都种无花果树。

此前，《环球时报》记者只知道突尼斯盛产无花果，在大学学阿拉伯语时，有一篇课文就叫《奇妙的阿拉伯无花果》，如果它真能抗新冠病毒，那确实堪称神奇。在一家中企工作的突尼斯职员马祖克告诉《环球时报》记者，在非洲，突尼斯的疫情由最初的“名列前茅”，到现在排名越来越靠后，无花果功不可没，人们通过多食“生命之果”无花果，为身体构筑了一道牢固的健康防线。“我还请教了一些学者和医生，他们说无花果确有预防疾病的神奇功效”。马祖克说，自己现在每天都吃无花果，感到精力充沛。

美国《纽约客》杂志曾专门刊发有关介绍无花果的长篇文章，称无花果约有700个品种，营养丰富，极具养身健体的价值，甚至可以抗癌。《环球时报》记者查阅《阿拉伯医学词典》，发现无花果可软化脾脏、清洗肾脏、消除膀胱结石，具有化痰、通肺、健脑等功效。我国中医理论也认为，无花果性平味甘，可以补气健脾、润肺利咽、润肠通便等。李时珍的《本草纲目》说，无花果味甘平、无毒、主开胃、止泻痢、治五痔和咽喉痛等。维吾尔族药书中有72种病都用无花果入药。看来，突尼斯人用无花果来对抗新冠病毒，还是有一定科学依据的。

还是一种文化符号

在突尼斯等阿拉伯国家，无花果，不仅是一种水果，还是一个文化符号，甚至成了家乡、故园和祖国的象征。譬如，流亡开罗等多地的巴勒斯坦诗人巴尔古提，由于无法回归故乡，日夜思念家园，曾出版诗集《回家：无花果树的回忆》，在阿拉伯读者中引起共鸣。

作为阿拉伯文化之母的《古兰经》的第九十五章，就叫作“无花果章”。这是《古兰经》中唯一以植物命名的章节，可见无花果在阿拉伯文化中的特殊地位和重要性。“无花果章”写道：“奉至仁至慈的真主之名，以无花果和橄榄果盟誓，以西奈山盟誓，以这个安宁的城市盟誓，我确已把人塑造成具有最美的形态......”

穆罕默德的堂弟伊本·阿巴斯解释说，无花果是先知努哈（诺亚）在大洪水之后在朱迪山上种植的果树，在此表示对真主的感谢。相传，圣门弟子赠送穆罕默德一些无花果，他高兴地接受了并对众人说：“假如乐园的果品留存在世，我相信它就是无花果。”

阿拉伯语中有不少与无花果有关的谚语、典故和成语。“当一棵无花果树关注着另一棵无花果树时，它们就会结出累累硕果。”这句阿拉伯谚语说明相互合作、抱团取暖的重要意义。“在没得到无花果前，先用野无花果充饥吧”，相当于“权宜之计”“聊胜于无”。“他身上的无花果叶子掉下来了”，意思是“他已经暴露无遗”。“果园里的雄无花果长得再高大，也结不出果实来”，意为“中看不中用”。“仇人成不了朋友，无花果结不出葡萄”，表示彼此仇恨、不共戴天等。

穿越历史的“圣果”

据考证，无花果最初产于阿拉伯地区南部，后来传入叙利亚、土耳其等地，接着传遍地中海沿岸诸国以及世界其他地方。无花果是地中海早期文明的重要食品。无花果也是人类最早栽培的果树之一，最新的考古证实，人类种植无花果的历史已有大约一万年之久。

在今天伊拉克所在的美索不达米亚平原的一处古城堡中，考古学者发掘出公元前3000年的石刻图，上面用楔形文字记载了12个药方，几乎每个药方中都列有无花果，可见在当时，无花果已经作为药食同源的果类而被广泛食用。古希伯来文献中，也有许多对无花果的记载。在《圣经》中，无花果还被称为“天堂之果”“生命果”“太阳果”。而据考古学者和历史学者研究推断，当初亚当和夏娃在伊甸园偷吃的禁果，就是无花果，他们遮羞时用的树叶也是宽大而美丽的无花果叶。因此，在英语中，无花果叶，还有一个意思：“遮羞布”。

地中海沿岸国家的古老传说中，无花果被称为“神圣之果”，作祭祀用果品。希腊神话里，日神泰卫为了营救被天神宙斯紧追不放的索克斯的儿子，急中生智，让他变成无花果树，从而躲过一劫。古罗马时代，有一株神圣的无花果树曾庇护过罗马创立者罗募路斯王子，躲过凶残的妖婆和啄木鸟的追杀，被命名为“罗米亚”，意思是“守护之神”。因此，无花果树图案成了罗马宫廷里的重要饰物，备受青睐。▲