平果县火龙果生产基地建设及管理技术探讨

覃世喜

摘 要 近年来，广西火龙果产业发展迅速，广西百色市平果县具备非常独特的气候条件，因此成为了火龙果种植大县，火龙果产业成为了当地农民的主要经济来源之一。为了让火龙果产业持续健康发展，几年来，平果县大力发展火龙果生产示范基地建设并取得了较好的效果。基于此，探讨火龙果生产基地建设和管理技术。

关键词 火龙果;生产基地;管理技术

火龙果，又名青龙果、红龙果，是仙人掌科量天尺属植物。火龙果耐瘠耐旱，管理相对容易，具有喜高温、喜光照的特点，对土壤的适应范围极广[1]。20世纪90年代初，我国台湾地区开始引进火龙果试验种植，试种成功后大力推广种植。至2000年初，福建、广西、海南等省（区）从台湾或越南引进火龙果试种并获得成功后，大力推广种植[2]。廣西平果县为了推动火龙果产业发展，近些年来种植面积不断扩大，产量不断增加，成为广西最大的、全国著名的火龙果生产基地。平果县火龙果产业化要想进一步发展，还要继续加强基地建设，加强新品种、新技术的推广，充分发挥示范带头作用，带动当地火龙果的产业发展。

1 平果县火龙果产业发展现状

1994年，平果县有村民从越南边境小规模引种火龙果自家食用。1997年，全县各乡镇在岩溶石山区分散种植火龙果超过46.7 hm2，后来种植面积逐年扩大[3]。2002年，为治理平果县石山区石漠化，促进荒山植被恢复，增加农民收入，县政府开始引进试种火龙果并获得成功，取得了治贫、治漠和环境综合治理的良好效果。此后，通过政策扶持，大部分乡、镇形成了利用房前屋后种植、石山缝地种植、连片立杆种植等种植模式，在大石山区村全面推广种植火龙果[4]。截至2018，先后投入财政资金7 500多万元发展火龙果生产，全县火龙果种植面积达到0.40万公顷，使平果县火龙果产业得到了快速发展，给当地农民带来了显著的经济效益。

2 平果县建设火龙果生产基地的意义

2.1 建设火龙果生产示范基地，夯实产业发展

通过火龙果生产基地的建设，产生了一定的示范作用，在基地实施火龙果品种的开发、培育和研究有助于将先进的科学技术与生产实际相结合，大大提升种植效率，让火龙果产生更大的经济效益。通过将科学技术转化为生产力，可以不断提升园区农业产业的核心竞争力。

2.2 培育农业科技企业，引领园区主导产业发展

引进和培育科技型企业积极参与农业科技园区的建设，加大对企业的支持力度，帮助企业获取更多的先进技术和创新能力，不断扩大生产规模，从而提升企业的竞争力。利用企业和生产示范基地的带动作用，充分发挥当地的产业优势，打造属于当地的特色农业品牌，让平果县的农业产业不断发展壮大。

2.3 引进新技术新品种，促进科技成果转化

利用生产示范基地大力研究推广良种良法，多参考国内外火龙果的优良品种和先进技术，结合本地气候条件不断调整产业结构，促进科技成果转化[5]。

2.4 建设完善科技服务体系，促进农业增效农民增收

引导组建农业专业合作社，利用合作社帮助农民掌握先进的种植管理技术。

组织选派农业科技特派员进驻园区开展科技服务，构建以农村科技特派员为纽带的科技服务体系。

2.5 开展农业技术培训，促进农民就业创业

开展多种形式、多层次的技术培训，提高企业员工和农民的科学种植技术水平和质量安全意识，提高企业员工和农民科技素质和运用现代化农业实用技术、经营管理知识的能力，促进企业员工和农民运用好实用技术。

3 火龙果生产基地的建设及管理技术

3.1 建园

3.1.1 整地搭架

火龙果较耐热、耐水、喜温暖潮湿。每667 m2按行距3 m，株距2 m的规格，立8 cm×8 cm×160 cm或9 cm×9 cm×180 cm的水泥柱，每667 m2 110根水泥柱，水泥柱入土40 cm，顶部安装钢筋十字架，十字架上放一个固定的废旧轮胎并扎稳，用来支撑火龙果枝条攀缘。

3.1.2 挖坑施肥

火龙果种植密度为穴行距2 m×3 m，穴植4株，环绕水泥柱挖长、宽、深为15 cm的坑。每667 m2施生物有机肥800 kg，尿素20 kg。

3.1.3 定植及浇水

在水泥柱基旁设置约5 cm深的果盘，或在柱的四个面各挖一个5 cm深的小抗，每条水泥柱植入4株种苗，覆盖表土且稍压紧种苗。种下后浇定植水。

3.1.4 补植及修剪

对于长势较弱的个别种植穴应补植新苗。剪除生长势较弱枝条，以免消耗养分，影响产量。

3.2 肥水管理

1）水分管理：火龙果较耐旱，定植初期7 d浇水1次，以后保持土壤潮湿即可。2）追肥：第1次春季新梢萌发期，每667 m2施尿素10 kg、生物有机肥200 kg，复合肥25 kg;第2次果实膨大期，每667 m2施尿素10 kg，生物有机肥200 kg，复合肥25 kg，氯化钾15 kg。沿树冠滴水线挖宽约20 cm，深10～20 cm的环形沟，将肥施入沟内混匀，最后覆土。

3.3 病虫防治

6—8月，火龙果易发生溃疡病、茎腐病和黄斑病等。主要防治方法为立即组织群众剪掉病枝、刮掉病灶。药物防治则是每667 m2用可杀得3000 40 g、西菲格80 g、春雷王铜80 g，加水60 kg喷雾。混合使用以上药品喷洒，每隔10 d喷1次，喷2～3次至完全治愈。

3.4 枝蔓管理

幼苗上架前，仅仅保留一个主蔓，将其余侧枝萌芽剪除。用布条或绳子将主蔓绑缚固定于水泥柱上，每隔30 cm左右绑一道，引导主干贴紧水泥柱往上生长。当长至接近柱顶时，将顶端嫩芽剪断，即打顶摘心，促进分枝。此后任分枝伸长下垂至自然停止生长或待其生长至距离地面约40 cm处时进行打顶。长度为100～120 cm、浓绿饱满下垂的枝条是优良的结果枝。

3.5 花果管理

3.5.1 疏花疏果

火龙果的开花能力特别强，花期长，在每年的5—10月都是开花期。待花朵凋谢后，可以用环刻法进行剪除。之后为了火龙果能够健康生长，还需要进行疏果。一般在幼果的横径达到2 cm左右时进行疏果，一般一个枝头留一个发育最好的幼果，其他幼果全部疏去，让营养集中到这一个幼果上，保证其充足的营养，让果实生长得更好。

3.5.2 適时采收

火龙果的采收不是在固定的时间，而是要根据种植地的实际情况和品种差异来进行，一般开花后35 d是果实成熟采收的最佳时间，过早采收果实可能成熟不够，过迟采收又可能出现裂果，果皮颜色局部变黑，影响商品价值。所以采收时间一定要结合具体生长情况选择最佳时间。

4 平果县火龙果产业化发展对策

4.1 充分发挥龙头企业的示范带头作用

平果县通过实施“公司+基地+农户”的产业模式，引进了多家龙头企业和合作社。到目前为止，平果县已经建成了上万亩的种植示范基地，在未来的发展中，还要加大火龙果产业示范基地的建设，不断发展龙头企业的示范带动作用，不断提升农户规模化种植火龙果的积极性。

4.2 加快健康苗木基地建设，加快新品种推广

平果县火龙果的种植面积逐年扩大，产业化迅速发展，因此相应的火龙果品种和苗木也必须跟上发展的步伐。加强火龙果生产基地建设有助于加快新品种的推广，提供更多优质健康的火龙果苗木。所以为了推动平果县火龙果产业的快速发展，必须结合平果县实际情况大力推动基地建设。

4.3 制定产业化发展规划，加强政策扶持

平果县要想火龙果产业快速发展，就必须结合当地的土地资源、气候条件、种植能力等不断优化产业结构，调整产业布局，制定合理的产业化发展规划，充分挖掘当地的火龙果生产潜力，推动产业持续发展。同时政府部门应不断加大扶持力度，从资金、政策、技术人才等多方面加强支持，结合种植户、合作社、龙头企业、生产企业等多方力量，切实加快火龙果产业化的持续、健康、快速发展。

5 结语

平果县通过实施火龙果产业项目，围绕平果县农业科技创新和主导优势农业产业的发展需要，建设生产示范基地、培育农业科技企业、引进新技术新品种、建设完善农业服务体系、组织开展农业技术培训，把平果农业科技园区建设成为现代特色农业科技园区，促进了县域经济的发展。在未来，还要不断加强园区建设，不断提高平果县火龙果产业的经济价值，为当地果农带来更多福利。

参考文献：

[1] 刘友接，刘荣章.福建省火龙果产业发展现状及对策研究[J].东南园艺，2018，6（5）：36-40.

[2] 苗静.火龙果生长环境要求及栽培管理技术[J].农家参谋，2019（5）：57.

[3] 苏明.解读火龙果种植管理技术[J].农业与技术，2018，38（11）：107-109.

[4] 青梅霜，石创利.火龙果高产栽培管理技术[J].农民致富之友，2018（19）：33.

[5] 刘洋，吴倩桦，范稚莲.钦州市火龙果产业发展现状及展望[J].现代农业科技，2017（16）：94-95，99.

（责任编辑：赵中正）