葡萄起垄扦插育苗技术

赵国庆 彭锦丽

葡萄是多年生落叶藤本攀缘植物，其树形优美，果色艳丽，果实晶莹剔透、味美可口、富有营养。葡萄的适应性很强，在我国大部分地区都能栽培，除作果树栽培外，园林绿化上可作棚架、篱栅、花廊等立体绿化树种，还可盆栽制作成盆景供观赏。

葡萄的繁殖方法较多，其中，扦插繁殖是生产上主要的繁殖方法。扦插育苗又分为硬枝扦插和绿枝扦插两种，本文限于篇幅所限，仅介绍生产上应用较为广泛的硬枝扦插法。硬枝扦插繁殖简单易行、成活率高、成苗快、苗木结果早、节约种条、繁殖倍数高，适宜大规模育苗采用。

一、苗圃地准备

1. 苗圃地选择 苗圃地选择与整地质量关系到苗木的成活率及苗木质量。根据葡萄生物学特性，苗圃地以选择地势高燥平坦、能灌（有水源） 能排（周围有排水沟），土壤肥沃、土质疏松、有机质含量高，病虫害较少，且土壤pH值在8以下的沙壤土或壤土为宜。

2. 整地作垄 苗圃地在秋季要深耕40厘米以上，同时结合深耕每亩施充分腐熟农家肥5 000千克，掺混硫酸钾型复合肥50千克，随撒施随耕埋入土中。

垄插法保墒好，土层厚且疏松，地温高，通风透光，进行中耕除草等管理措施也方便，因此春季扦插育苗时要起垄。待苗圃地耙细整平后，培土整畦起垄，东西方向作垄，垄顶中央之间的距离为60～70厘米，垄高20～30厘米，垄长根据插条数量确定。然后覆盖地膜，准备扦插。

另外，若苗圃地地下害虫较多，盖膜扦插前每亩可撒施3%辛硫磷颗粒剂3～5千克于地表，遂立即耙地把颗粒剂均匀混入土壤中，以消灭地下害虫。

二、插条准备

1. 插条剪取 葡萄苗新梢初期生长是依靠插条内贮藏的养分和水分，所以插条质量与扦插成活率有密切关系。一般结合冬季修剪选取插条（剔除徒长枝），具体要求是：成熟的一年生枝条，具有该品种应有的皮色，枝条粗壮，节间短，节部膨大，生长充实，髓部较小，芽眼饱满，无病虫害；弯曲枝条时，可听到噼啪折裂声；枝条横截面为圆形，髓部小于该枝条直径的1/3。若枝条养分贮存不足，扦插后成活率低，即使能成活，幼苗也会生长发育不良，不易培育出壮苗。

采集的插条每根剪留6～10节，并剪除卷须和果穗梗，以50～100根为一捆按品种捆好，然后挂上标签注明品种名称及数量。

2. 插条贮藏 生产上一般采用沟藏，此法简便、省工、易于管理。贮藏地点应选择地势高、排水良好、向阳背风的地方，挖深50～80厘米、宽1.2～1.5米、长根据插条数量确定的贮藏沟，挖沟的土放置在西、北、东三个方向，形成一个挡风土埂，以防冷风和提高沟内温度。把插条横卧或倒置在沟内，用湿沙土填入插条缝隙，使每根插条周围空隙充满沙土。

3. 插条处理 于扦插前1天把插条取出，剪去枝条两端失水干枯部分，每个插条剪成含2个芽的插条若干。上端在距芽眼1～2厘米的部位剪截，下端在基部節下0.5厘米以内平剪，下端剪口要靠近或剪在节部（因节部容易发根），可斜剪成马耳形，扩大插条基部截面与土壤接触面积，同时也可避免倒插。

另外，为促使插条快速生根，一般春季扦插前可用植物生长调节剂催根。常用方法是速蘸法，50根插条为一把，将下端放入1 000～1 500毫克/千克萘乙酸溶液（配制时，由于萘乙酸难溶于冷水，应先用少量95%酒精溶解，再加水稀释到所需浓度）中蘸一下，取出便可扦插。

三、扦插

1. 扦插时间 扦插时间以土壤15厘米深处地温达10～12℃为宜，山东地区通常在4月上旬末至中旬。

2. 扦插方法 把垄顶端搂平、喷除草剂、覆盖地膜，扦插前可用比插条略细的木棍或筷子，按株距20～30厘米、每畦2行的标准先打扦插孔。打孔时通过地膜呈75°角斜戳1个洞，打孔后将插条插入洞内，插条基部朝南，剪口芽在上侧或南面。插入深度以剪口芽与地面相平为宜，插条顶端露出地膜，压紧使插条与土壤紧密接触不留空隙。然后往垄沟内灌透水，待水洇透后，将地膜以上芽眼用潮土覆盖，以防芽眼风干。注意每垄最好只插1个品种。

四、扦插后管理

苗圃管理关键：前期是浇水，中期是施肥和修剪，后期是防病虫害。

1. 前期 前期插条生根和萌芽需要充足水分供应，既要保持土壤湿润，又要保证适宜的温度。早春干旱少雨，地温回升比较慢，为避免浇水降温，要采取浇水要透、松土要勤的措施，以缓解浇水和降温的矛盾。

2. 中期 当地温稳定在10℃以上，即插后20天左右开始萌芽，在新梢长度达10厘米以上时进行多次追肥，肥料以速效氮肥——尿素为主，每亩施肥量为5千克，每次施肥后均需灌水，以水促肥，提高肥效。随着苗木根系的生长，还应进行培土，以增加苗木根系附近的土壤厚度，促进根系发达。

3. 后期 为了促进苗木加速生长，整个生长期必须进行一系列夏季管理和修剪工作，应设立支架垂直引缚新梢，一般留1个健壮新梢，其余副梢和卷须一律抹除。当新梢高度达50厘米以上时（8月中下旬）进行摘心，顶部副梢留2片叶反复摘心，其余副梢全部摘除，以促进木质化。

扦插的苗木在葡萄苗圃后期易发生霜霉病、浮尘子等病虫害，要及时喷药防治，以保持叶片完好无损，促进苗木健壮生长。

五、起苗出圃

秋季葡萄落叶后土壤封冻前起苗出土。挖苗时尽量少伤根系，要在离苗30厘米以外处挖取。挖出的苗木按品种分级，优质苗木要求是：地上部有6～8个芽眼的成熟新梢，组织充实，芽眼饱满，地下部有4～5条直径1.5～2毫米的根系，无病虫危害。不符合标准的苗木不宜栽培，尚需假植1年。苗木分级后剪留6～8个芽，按品种捆好，挂上注有品种名称的标签，贮藏过冬或进行定植。贮藏法同插条贮藏。

（作者联系地址：赵国庆 山东省兰陵县种子公司 邮编：277700；彭锦丽 山东省兰陵县园林管理处 邮编：277700）