麦茬夏谷简化栽培技术

刘忠强

谷子全身都是宝，谷米是营养价值很高的食品，谷糠和谷草又是畜禽的优质饲料。由于传统的栽培方法依赖人工间苗、除草、多次追肥、人工收割，不仅劳动繁重，而且费工费时，成为夏谷生产的难题。实行机械化精播，不需人工间苗；实行化学除草，大大降低了人工除草用工；随种施肥，減少追肥次数；采用机械化收获，免除人工收割的麻烦。通过一系列农机农艺结合的技术措施，简化种植管理，省工省时高效，必将促进夏谷生产的大发展。

一、选生茬地

谷子对茬口的反应较敏感，忌连作重茬，要选择3年以上没有种过谷子，排水条件良好，能够灌溉的田块种植夏谷。轮作倒茬是调节土壤肥力、减少病虫危害、实现夏谷优质高产的重要措施。

二、精细整地

谷子籽粒小，出苗对土壤条件要求高，搞好精细整地是保证一播全苗的关键。小麦收获后，用打茬机灭麦茬2遍以上（图1），将麦秸麦茬打碎，进行播种。如果土壤墒情不足，难以保证谷子正常出苗，应浇小水造墒，然后再进行播种。

三、选用良种

选择优质、高产、抗倒、耐旱、抗病、抗除草剂、中矮秆、适合当地种植的谷子优良品种。

四、种子处理

种子处理要掌握好三点：一是选择晴好天气，将种子均匀摊在苫布（图2）或土地上晒种2～3天，促进种子后熟，提高种子发芽率，杀死病菌，避免在水泥地和柏油路上晒种，以免烫伤种子，影响发芽。二是播种前一天将经过晾晒的种子用10%的盐水（即100 千克水加1千克盐）漂洗，漂去秕粒、草籽及杂物，捞出晾干，筛选出籽粒饱满、发芽率高、无病虫、无霉变的种子。三是播种前用35%甲霜灵可湿性粉剂按种子质量的 0.2%～0.3%拌种，可预防谷子白发病；用50%多菌灵可湿性粉剂按种子质量的0.5%拌种，可预防黑穗病；用50%辛硫磷乳油按种子质量的0.3%拌种，可预防地下害虫和线虫病。拌种后堆闷4小时，阴干后即可播种。

五、抢时播种

小麦收获灭茬后尽早播种，夏谷适宜播期为6月5～20日，最晚不迟于6月25日。由于谷子种子小，顶土力差，常常以大播量进行播种，出苗后谷苗密度过大（图3），通过人工间苗达到合理密植，用工较多。简化栽培首先从精播入手，使用精量播种施肥一体机（图4）播种，采用等行距40厘米，根据品种特性、地力水平和生产条件，每亩留苗4万～5万株，亩播种量控制在0.2～0.35千克。土壤肥沃，水浇条件好的应适当密植；土壤肥力一般，水浇条件差的应适当稀植；播种量也应随着留苗密度的多少进行调整。精播后无须间苗，简化管理程序，节约人工间苗成本。

播种时实行种肥同播，减少追肥用工，是简化栽培的重要技术措施。一般每亩施用三元复合肥（15-15-15）30～35千克，种子与肥料间隔8～10厘米，以防烧种烧苗。

谷子种子小，顶土能力弱，播种覆土宜浅不宜深。播种过深，幼苗出土慢，生长细长瘦弱，易受病虫侵染，难以形成壮苗；播种过浅，谷种容易落干，不利于发芽出苗。播种深度以3～4 厘米为宜，砂性土壤、墒情好的地块适当浅播；黏重土壤、墒情差的地块适当深播。

播后一般镇压1次，让谷粒与土壤充分接触，利于种子吸水发芽，防止播种层风干失水，对出苗不利。如土壤表层板结，不能正常出苗，可在播种后2～3天再进行苗前镇压，促进出苗。

六、化学除草

播种后出苗前用谷子专用除草剂10%单嘧磺隆可湿性粉剂除草，每亩用100～120克。具体方法：采用二次稀释法，先把药剂用少量水稀释，然后对水50千克，选择无风无雨的天气喷施于地面，避免地面积水施药，注意喷洒均匀，不重喷，不漏喷；有条件的采取机械化施药（图5），提高防除效果。

七、查苗补苗

谷子出苗后如果发生缺苗断垄现象，要及时进行补种。先将种子用温水浸泡催芽或疏密补稀进行移栽，然后浇水，提高成活率，以保证全苗。

八、肥水管理

谷子是耐旱作物，种植比较省水，另外夏谷生长季节正值雨季，如果不是遇到特殊干旱年份，夏谷可以不浇水。苗期宜蹲苗，一般也不需浇水。孕穗中后期至抽穗前和灌浆期，如遇干旱应适时浇水。谷子怕涝，遇到大雨要及时排水。

谷子抽穗前（图6）进行肥水猛攻，追肥以氮肥为主，结合浇水，每亩追施尿素8～12千克，地力瘠薄、前期肥料施用量少、谷子长势弱、有脱肥可能的田块可适当多施；地力肥沃、前期施肥充足、谷子长势好、没有脱肥可能的田块适当少施，以免过量施肥造成贪青晚熟。扬花至灌浆中期可结合病虫害防治，用0.5%尿素+0.3%磷酸二氢钾+0.2%硼砂溶液叶面喷施，提高结实率，增加千粒重。

九、病虫害防治

谷子的主要病虫害有白发病、谷瘟病、黑穗病、锈病、纹枯病、褐条病、红叶病、线虫病、粟灰螟、玉米螟、黏虫、蚜虫、灰飞虱、红蜘蛛等。其中白发病、黑穗病、线虫病，可在播种前用药剂拌种进行防治，发现灰背、白尖、枪杆、刺猬头、黑穗等病株及时拔除，并带出田外烧毁或深埋。苗期（图7）注意防治蚜虫、灰飞虱、红蜘蛛，可用20%吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液防治蚜虫、灰飞虱，预防病毒性红叶病发生；用2%阿维菌素乳油3 000倍液防治红蜘蛛。中后期可用20%三唑酮乳油1 000倍液防治锈病，可用2%春雷霉素可湿性粉剂500～600倍液防治谷瘟病，可用5%井冈霉素水剂600倍液防治纹枯病，可用72%农用链霉素可溶性粉剂4 000倍液防治褐条病。粟灰螟、玉米螟、黏虫，在幼虫3龄前可用4.5%高效氯氰菊酯乳油1 500倍液，或48%毒死蜱乳油1 000倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油2 500倍液防治，并及时拔掉枯心苗，以防转株危害。根据病虫发生危害情况防治1～2次，每隔7～10天防治1次。

十、适时收获

夏谷收获以蜡熟末期至完熟初期收获最好，此时下部叶片变黄，上部叶片黄绿，茎秆带有一定的韧性，籽粒变硬，糠皮呈现本品种固有的色泽。收获过早，籽粒成熟不好，青粒多、秕谷率高，千粒重低，从而影响产量和米质；收获过迟，茎叶干枯，谷穗易断，落穗落粒，造成产量损失。达到适宜收获期时，选用谷子专用或改进的联合收割机进行收获，加快收获速度，减轻劳动强度。收获后应及时晾晒，晾干后即可入仓。

（作者联系地址：山东省宁津县农业农村局 邮编：253400）