微生态制剂在海参养殖中的应用

通过近年来大量研究发现，微生态活菌制剂对海参的养殖作用明显，微生态制剂的应用对海参成活、生长及免疫能力提升、平衡生态水质环境十分重要。另外，大量试验和实践证明，光合细菌、复合芽孢杆菌、酵母菌、乳酸菌等有益微生物制剂单独使用或混合使用，对养殖水体起到净化作用，且能帮助海参伤口愈合，起到抑制感染和预防应激的作用。

1 概述

微生态制剂是重要的生态调节剂，促进其宿主的代谢处理与生长，调节微生态平衡、提高宿主机体能力及健康水平。从其来源成分分析，微生态制剂具有一定的天然性及可循环能力，主要包括活菌体、代谢产物等，其主要来源多为水体、土壤及粪便等。微生态活菌制剂的优点为：①能有效改善池塘环境，维护生态平衡。②无明显毒、副作用，无抗药性。③降低海参的应激，提高养殖海参的免疫力，减少疾病的发生。④肥水作用。加快有机物分解，促进藻类繁殖，其中以含有芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌为主的微生物制剂效果明显。⑤降低水体氨氮、亚硝盐、硫化氢等有害物质，有净水或爽水作用，含有硝化细菌、光合细菌的微生物制剂作用明显。⑥加快水体净化速度，稳水。促进物质循环，起稳水作用。

2 在海参养殖中的应用

2.1 有效抑制有害菌，加快生长速度

养殖海参过程中若是密度太大，极易加速有害菌群繁殖，影响海参的质量，更容易引发各种严重性疾病，甚至死亡。但科学应用微生态制剂，能够有效的抑制有害菌的生长繁殖。在海参养殖过程中应用微生态制剂，能有效起到调节海参体内的微生态、生活水环境的作用，加快海参的生长速度。微生态制剂可改善海参的肠道功能，提高消化能力，通过改善养殖环境中微生物的组成及分布，抑制有害生物的过量增殖或加速降解养殖环境中多余的有机质，从而抑制和减弱病原微生物的致病作用，增强海参的营养作用。

2.2 参与海参体内的微生态调节

海参肠道内有着多种微生物，各种微生物的存在使肠道保持一定的动态平衡，构成微生态环境。微生态制劑的运用可以促进海参体内肠道微生物的增长，达到调节肠道pH的效果，肠道微生物的快速生长可加快饲料酶解率，从而提高海参的消化机能;微生物与病原菌抢夺营养或附着点，抑制其他微生物的生长。

2.3 提高饲料利用率

微生态制剂菌体内有着较高的氨基酸及蛋白质成分，营养物质丰富，能有效加快蛋白质消化率，提高饲料利用效率，促进海参生长，降低海参的养殖成本。

2.4 有助于净化水质

在海参养殖过程中，海参的生长对水环境要求非常高，水质条件差必然会影响海参的生长质量。如果海参生活在比较差的水质中，经常会出现化皮、吐肠等现象，容易引发严重疾病感染，甚至大面积死亡，造成严重经济损失。科学运用微生态制剂能有效净化水质以及消除污染物的作用，为海参生长创造稳定的栖息环境。

尽可能的在养殖过程中发挥微生物的调节作用，优化养殖生态环境，就必须合理使用微生态制剂，从而达到最好的效果。微生态制剂无公害，合理运用不仅可以有效地提升海参养殖的质量和生长效率，还可增加海参的养殖产量。

作者简介：时天峰（1977-），男，本科。主要从事水产技术推广与服务工作。